감자 껍질 벗기는 사람 산업 : 대중적인 모형의 묘사, 검토

감자로 만든 요리가있다.엄청난 양. 이 뿌리는 요리되고, 조림되고, 튀겨지고, 수프와 borsch로 잘립니다. 소량의 서빙을 쉽고 수동으로 요리하기 위해 감자를 껍질을 벗기십시오. 그러나 여러 종류의 카페, 식당 및 식당에서이 루트의 스킨은 특수 장비를 사용하여 제거하는 것이 더 편리합니다. 감자 껍질 벗기는 사람은 지금 많은 회사에 의해 제조됩니다. 현대 시장에서 사용 가능한 대부분의 모델은 충분한 성능, 품질 및 신뢰성이 특징입니다.

장비 유형

현재 판매중인 산업용 감자 껍질 벗기는 사람의 유일한 주요 유형은 두 가지입니다.

지속적인 행동;
정기적 인 행동.

첫 번째 유형의 장비는 대기업에서 가장 자주 사용됩니다. 일괄 처리 기계는 일반적으로 카페, 식당 및 식당에 설치됩니다.

디자인 특징

감자 껍질 벗기는 사람은 산업이다큰 그릇에 금속 골재로 만든. 후자의 벽은 필링을 담당하는 특수 연마재에 직면합니다. 챔버 위쪽에는 감자를 넣을 구멍이 있습니다. 바닥에는 껍질을 벗긴 괴경을 굴착하기위한 쟁반이 있습니다. 컵은 견고한 금속 프레임 위에 놓여 있습니다.

또한 오늘 판매 중입니다.감자 peelers 산업용 칼. 그들의 디자인에서는, 연마 성 내부 표면을 가진 사발 이외에, 예리한 가장자리를 가진 디스크와 같은 추가가있다. 이 유형의 장비는 뿌리 작물을 가장 고품질로 가공합니다. 현대식 감자 껍질 벗기는 사람은 모두 편리한 제어판을 갖추고 있습니다.

작동 원리

감자의 자체 청소는카메라의 빠른 회전. 그릇 안쪽으로 이동하면 뿌리가 연마 성 벽과 접촉하게됩니다. 결과적으로, 그 (것)들에서 껍질은 간단하게 벗겨진다. 감자를 적재 할 때 대개 약간의 물이 챔버에 첨가됩니다. 제거하는 동안 입자를 씻어 내고 제거하는 것이 필요합니다.

일부 현대 감자 peelers산업 식물은 뿌리 작물을 씻는 매우 편리한 기능을 가지고 있습니다. 적재 중에는 물을 부어서는 안됩니다. 설치 과정 중에 이미 이러한 유형의 기계는 급수 장치에 연결되어 있습니다.

구매할 때 알아야 할 사항

식당이나 카페에서 감자 껍질 벗기는 사람을 선택할 때는 먼저 다음과 같은 특성에주의를 기울여야합니다.

생산성.
작동 챔버의 부피.
장비 크기.
장치의 무게.
브랜드 제조업체.

가장 인기있는 모델

기업 장비 제조,우리 식당에는 식당과 카페에 설치하기위한 공간이 많습니다. 물론이 회사들과 산업용 감자 껍질 벗기는 사람들이 제조됩니다. 가장 인기있는 모델에 대한 설명이 기사에서 아래에주의를 환기합니다. 취사 기업의 소유자의 가장 좋은 응답은 IOC와 Gastrotop HLP-15 같은 같은 감자 껍질 벗기는 모델을 가치가있다. 또한 자동차 타자기 Fama FP와 SIRMAN에 대한 평판이 좋습니다. 이 제조업체의 단위는 신뢰성, 품질 성능 및 효율성으로 구분됩니다.

기계의 기술적 특징 МОК 300М

이 브랜드의 장비는 필요한 경우,감자뿐만 아니라 다른 뿌리 작물 인 당근이나 사탕무를 가공하는 데 사용됩니다. 아래 표에서 Torgmash (벨로루시)가 생산 한 감자 필러 산업용 IOC 300M의 기술적 특성을 확인할 수 있습니다.

매개 변수	의미
소비 전력	750 W
필요한 주전원 전압	380V
생산성	300kg / h
길이	650 mm
높이	1000 mm
너비	450 mm
하우징 재질	스테인레스 스틸
무게	47 kg
동시에 적재 된 제품의 수	10 kg

보시다시피,이 장비의 장점많이. 단점은 3 상 네트워크에만 독점적으로 연결된다는 것인데, 불행하게도 모든 식당에 설치 될 수는 없습니다.

감자 껍질 벗기는 사람 IOC 300M의 리뷰

일반적으로 소비자의 의견은이 제조업체의 장비는 아주 좋았습니다. 우선, 그것은 매우 높은 성능에 대한 칭찬입니다. 300 kg의 뿌리 작물은 모든 현대 모델이 다 깨끗하게 될 수 없습니다. 이 브랜드가 얻은 좋은 리뷰와 너무 비싸지 않은 가격. 약 30-35,000 루블 정도의 장비를 구입할 수 있습니다.

브랜드 Gastrotop의 모델 HLP-15

그것은 또한 아주 좋은 기술 특성을 가진 아주 고품질 및 신뢰할 수있는 감자 peelers입니다.

매개 변수	의미
소비 전력	750 W
동시에 적재 된 제품의 수	15 kg
요구되는 긴장	220V
길이	410 mm
너비	533 mm
높이	1085 mm
무게	61kg
생산성	300kg / h

감자 껍질을 벗겨 낸다.HLP-15 스테인리스 강. 챔버의 성형 플라스틱 커버에는 적재 도어가 장착되어 있습니다. 이 모델은 이전 모델과 마찬가지로 감자뿐만 아니라 다른 뿌리 작물을 청소하기위한 것입니다. 하수도 시스템과 급수 시스템을 동시에 연결합니다.

덕분에 작업하는 것이 편리합니다.작업주기를 조정할 수있는 특수 타이머가 있습니다. 이 모델의 키트에는 하수구의 막힘을 방지하도록 설계된 특별한 맞물림 장치가 있습니다.

모델에 대한 소비자 의견 Gastrotop HLP-15

이 브랜드의 장비에도 있습니다아주 좋은 리뷰. 이러한 기계는 동일한 성능 (약 5 만 루블)의 IOC 300M 모델보다 약간 비쌉니다. 그러나, 그들은 국내 220 V에 연결할 수 있습니다. 동시에, 장비는 신뢰할 수 있고 고품질입니다. 꽤 좋은 리뷰, 그것은 대용량 탱크를 포함하여 자격이있다. 동시에 15kg의 감자를 적재하는 것은 물론 매우 편리합니다.

브랜드 Sirman의 모델

이 제조업체의 장비는 다음과 같습니다.고가 카테고리. 그것은 감자 껍질 벗기는 사람 전기 산업 Sirman 약 100-150,000 루블 가치가있다. 이러한 디자인은 같은 이름의 이탈리아 회사입니다. 차량의 엔진에는 특수 디자인의 환기 시스템이 장착되어 있으며, 덮개에는 마이크로 스위치가 있습니다. 바닥과 카메라 자체는 쉽게 헹구어 낼 수 있습니다. 또한이 감자 껍질 벗기는 사람의 작업자는 연마 재료를 신속하게 대체 할 수 있습니다. 이 모델의 장점에는 다른 것들 중에서도 카메라를 자동으로 내릴 수있는 가능성과 바닥에 부착 된 높이 조절 다리가 포함될 수 있습니다. 장비의 기술적 특성은 표에 나와 있습니다 (예 : PPJ 10 SC 1F 모델 사용).

매개 변수	의미
크기	470x544x910mm
무게	41.5 kg
작동 전압	220V
소비 전력	735 W
생산성	170 kg / hr
동시 적재	10 kg

Sirman 모델에 대한 리뷰

편리함이 주요 장점이며,이 산업 감자 peelers를 특성화. Sirman 모델에 대한 리뷰는 주로 루트 작물을 적재하고 이미 청소 한 것이므로 매우 좋습니다. 이러한 기계에 대한 탁월한 의견은 유지 보수의 단순성으로 인해 개발되었습니다. 운전 중에 운전자가 장치의 모든 세부 사항 및 장치에 절대적으로 신속하게 액세스 할 수 있습니다. 감자 peelers Sirman의 유일한 단점은, 물론, 그들의 비교적 높은 비용입니다. 그러나 많은 카페와 레스토랑 주인들은 더 많은 돈을 지불하고 동시에 유럽 품질의 가장 신뢰할 수있는 장비를 처분하는 것을 선호합니다.

감자 전기 산업 Fama FP 필링

이 브랜드의 모델에는 특수 디지털제어 시스템, 투명 커버 및 조절 다리. 다음은이 브랜드의 시장에서 가장 인기있는 변형 중 하나 인 Fama FP 100의 특징입니다.

매개 변수	의미
크기	530x660x950mm
생산성	500 kg / h
동시 적재	18kg / h
소비 전력	900W
작동 전압	380V
무게	45kg

모델에 대한 코멘트 Fama FP

이 제조업체 장비의 장점레스토랑 및 카페의 소유자는 청소를 위해 디지털 타이머 및 필터와 같은 추가 기능이 있음을 나타냅니다. 또한 이러한 모델의 장점은 처리 된 뿌리 작물을 세척하기 위해 수도관에 연결할 가능성이 있다는 것입니다. 감자 peelers Fama FP의 단점은 그들의 높은 비용입니다. 예를 들어, FP 100 모델의 경우 100,000 루블 이상을 지불해야합니다.

현재 시장에서 사실상 모두 이용 가능감자 peelers의 모델은 신뢰성과 품질로 구분됩니다. 위에서 설명한 것은 가장 인기있는 것입니다. 물론 원하는 경우이 유형의 다른 브랜드의 장비를 구입할 수도 있습니다. 선택할 때 가장 중요한 것은 저장하지 않고 잘 알려지지 않은 제조업체에서 의심스러운 장비를 구입하지 마십시오.