화로, 그릴 또는 바베큐를 선택하면서 무엇을 탐색해야합니까?

최근에는 많은 대안들이 등장했습니다.전통 꼬치 구이는 전통적으로 shish 케밥으로 준비되어 있습니다. 이것은 종종 바베큐 그릴, 훈제 소, 바베큐를 사용합니다. 그러한 적응의 본질을 이해하려고 노력하고, 우리는 그들의 조작의 특성을 고려할 것입니다.

바베큐, 그릴 및 바베큐의 차이점은 무엇입니까?

석탄에 고기를 요리하기위한 일반적인 장치는 다음과 같습니다 :

화로는 격자가없는 직사각형 금속 상자입니다. 꼬치를 넣을 수있는 특수 홈이 있습니다.
그릴 - 내장 된 격자가있는 둥근 형태의 설치. 대부분의 모델에는 뚜껑이 달려있어 조리 할 수있는 시간이 단축됩니다.
바베큐 - 격자가있는 직사각형 상자. 보통 뚜껑이 없으며 화덕에 고기 요리를 요리하는 데 사용됩니다.

기본 유형

화로, 그릴, 바베큐 같은 수 있습니다.휴대용 또는 고정식. 후자의 장치는 대개 인상적인 차원이 다르며 뒷마당에있는 옥외용 스토브 건설에 내장되어 있습니다.

휴대용 설치와 관련하여장치의 크기가 작고 설계가 간단합니다. 대부분이 카테고리의 제품은 화로 용 격실이있는 금속 화로 형태로 만들어집니다. 휴대용 버전은 다리 또는 바퀴가 달린 트롤리 일 수 있습니다.

연료

바베큐, 그릴, 바베큐를 선택할 수 있습니다.사용한 연료. 연료로서 목재, 석탄 또는 가스를 여기에서 사용할 수 있습니다. 국내 위도에서는 석탄 제품이 수요가 많습니다. 반대로 서구 국가의 주민들은 종종 가스 모델을 선택합니다.

BBQ, 그릴 및 가스 바베큐가 적게 제공합니다.번거 로움. 이 경우에 화염에 불을 붙이려면 버튼을 누르기 만하면됩니다. 동시에 육류의 고품질 로스팅에 필요한 가열 수준은 단 몇 분 만에 달성됩니다. 동시에 가스 시설은 제품에 특별한 냄새를 풍기지 않습니다. 그렇습니다. 그런 장치는 석탄보다 훨씬 비쌉니다.

별개의 범주는 전기로 인한 것일 수 있습니다.바베큐, 그릴 및 바베큐. 이러한 모델은 표준 전기 콘센트에서 전원을 공급 받아야하기 때문에 자연을 사용하지 않습니다. 그러나, 그들은 국내 상황에서 사용하기위한 극도로 기능적이며 실용적인 장치로 나타납니다. 이러한 설치의 주요 이점은 조리 온도를 미세 조정할 수 있다는 점입니다. 다른 것들 중에서도 전기 그릴, 그릴, 바베큐는 그을음과 그을음을주지 않습니다. 따라서 이러한 장치의 관리는 매우 간단합니다.

유용한 팁

그릴, 그릴, 바베큐, 가치 선택하기몇 가지 원칙에 따라 행동하십시오. 전기 모델에 대한 선택을 중단 할 때는 고출력 설치 환경을 우선적으로 고려해야합니다. 이렇게하면 많은 양의 고기 요리에 더 빠르게 대처할 수 있고 더 큰 품질의 큰 조각을 튀길 수 있습니다.

뚜껑과 함께 그릴을 요리하고 구매하는 시간을 줄입니다. 이 경우 스팀이 형성되어 고기 요리가 더 즙이 나게됩니다.

주철 바베큐 그릴을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 지정된 재질의 격자는 변형이 일어나지 않으며 균등하게 가열되어 전체 영역에 걸쳐 최적의 온도 분포를 제공합니다.

결국, 당신은에 집중해야합니다.허용되는 치수, 모양, 무게, 디자인 특징, 특정 장치의 안정성. 특정 조건에서 제품을 사용하는 편리 성은 이러한 매개 변수에 직접적으로 달려 있습니다.

결론적으로

이제 몇 가지 결과를 요약 해 보겠습니다. 자연에서 간단한 고기 요리를 빨리 요리 할 수있는 가장 좋은 방법은 휴대용 그릴입니다. 그런 장치를 사면 값이 쌉니다. 또한 접을 수있는 디자인은 매우 실용적입니다. 따라서 도시 외에서 사용하는 것이 매우 편리합니다.

품질에 관심을 기울일 필요가 있다면요리, 그릴과 바베큐에서 멈춰야합니다. 이러한 설비는 섬세하고 균일 한 제품 구이를 제공합니다. 그러나,이 경우, 요리는 더 많은 시간을 소비해야합니다. 뚜껑이 달린 로스터의 경우, 고기를 조심스럽게 튀길 필요가있을 때 선호도를 높여 가장 육즙이 많고 향이납니다.