미트볼 요리법
현대 부엌에서 미트볼은 넓은 것을 의미합니다.고기, 생선, 버섯 미트볼의 구색뿐만 아니라 다양한 충전물과 첨가제의 사용으로 그들은 모든 절묘한 미식가와 음식에 대한 까다로운 요구를 충족시킬 수 있습니다. 그러나이 다양성은 오늘 당신을 놀라게하지 않을 것입니다. 많은 요리법은 미트볼에 미트볼을 준비하는 방법이나 절묘한 소스를 사용하여 그러한 요리의 맛을 변화시킬뿐만 아니라 새롭고 흥미 진진한 식욕을 제공합니다.
미트볼을 만들기위한 주요 조리법은 갈은 고기 (돼지 고기 또는 쇠고기)를 빵 부스러기 또는 밀가루로 튀기는 것입니다.
고기는 고기 분쇄기에서 갈아서 추가되고,이전에 물이나 우유, 덩어리 또는 흰 빵에 담갔다. 받은 스터핑 믹스에 작은 큐브와 튀김, 양파와 달걀을 자릅니다. 찹쌀은 잘 섞어서 소금으로 맛을 내고 육즙이 든 고추 또는 육류 요리에 조미료를 넣습니다. 미리 미트볼을 밀가루 또는 비스킷으로 굴려서 양쪽 프라이팬에 튀긴다. 미트볼을 더 맛있게 만들려면 냄비에 약간의 물을 가해 (팬의 바닥 만 덮을 수 있도록) 약간의 물을 넣고 몇 분 안에 뚜껑 아래에서 꺼내십시오.
반 킬로 킬로그램의 갈은 소고기가 7-8에서 얻어진다.미트볼. 강제 고기를 준비하려면 두 알, 흰 빵 (빵) 몇 조각, 작은 양파, 밀가루 또는 비스킷 한 스푼, 소금 한 조각 및 약간 후춧가루를 준비하십시오
미트볼에 관해서, 많은 제조법미트볼 요리는 토마토 소스와 관련이 있습니다. 토마토 소스에있는 미트볼의 준비는 또한 동부 쪽 부엌에서 대중적입니다. 다듬어 진 고기는 주요 조리법에 따라 준비한 다음 미트볼을 만들어 15 분 동안 끓는 국물에 던집니다. 국물을 준비하기 위해 몇 가지 국물 큐브가 아주 적합합니다. 소스를 준비하려면 기름에 약간의 밀가루를 넣고 토마토와 사워 크림을 넣습니다. 완성 된 미트볼을 접시에 뿌리고 소스를 부으면 위의 채소를 찢을 수 있습니다.
미식가를위한 다양한 종류의 미트볼이 있습니다. 생강을 추가하여 미트볼을 요리하는 요리법은 매우 매운 요리와 매우 맛있는 요리입니다. 지상 고기에는 버몬트 또는 화이트 와인 2 작은 술, 약간의 갈근 파프리카, 땅콩 생강 10 그램, 소금 한 덩어리를 넣어야합니다. 믹스 조심스럽게 믹스하고 모양을 다음, 밀가루 롤과 끓는 기름에 튀김. 테이블에 생강 미트볼을 얹어 케첩을 부어줍니다.
식이 영양에서는 대부분 미트볼부부는 부부를 위해 조리됩니다. 고기 분쇄기에 자른 고기에 우유에 담근 우유 롤, 계란 및 소금을 넣으십시오. 미트볼은 스팀 스튜 냄비의 그릴 또는 (후자가없는 경우) 기존의 프라이팬에 뚜껑을 닫은 상태에서 약간의 물을 첨가하여 조리합니다. 테이블에 서빙 할 때, 미트볼은 버터 또는 우유 소스로 부 어질 수있다.
아이를위한 미트볼도 요리를하는 것이 바람직합니다.고기는 뚱뚱하고 거친 힘줄에서 철저히 씻겨지고 고기 분쇄기는 두 번 통과합니다. 어린이를위한 코티지 치즈와 함께 매우 유용한 미트볼. 비 산성 코티지 치즈, 달걀, 소금에 다진 고기를 넣으려면 잘 섞고 증기탕에서 요리하십시오. 아이가 스팀 미트볼을 먹는 것을 거부하면 팬에서 약간 튀김을 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 기름이나 사우어 크림 소스를 부어 라.
버섯 시즌이 시작되면 조리법버섯을 곁들인 미트볼 요리는 독창성과 절묘한 맛으로 메뉴를 다양 화합니다. 첫째로, 버섯은 요리되고, 그 후에 잘게 잘리고 기름에서 튀겨진다 (당신은 잘게 잘린 양파를 첨가 할 수있다). 다듬어 진 고기는 주된 조리법에 따라 준비되고, 잘게 섞이고 케이크가 만들어집니다 (만두처럼). 한 숟가락의 다진 고기가 각 케익에 넣어지고 미트볼이 형성됩니다. 그런 다음 미트볼은 밀가루 (breadcrumbs)로 구르고 기름으로 튀겨야합니다. 미트볼은 버섯 대신 치즈로 채워질 수 있습니다.
자, 미트볼을 그레이비로 요리하는 법을 아는 것 같아요.