배터에 게 막대기를 요리하는 방법?

크랩 스틱 - 애피타이저이며 이미 준비중입니다.사용. 그러나 요리 전문가는 원칙적으로 쉬운 방법을 찾지 않으며이 제품을 사용하는 새로운 방법을 찾지 않습니다. 오늘날, 아무도 게 막대기를 사용하여 조리 된 다양한 샐러드에 놀라지 않습니다. 그러나이 제품의 두 번째 접시 또는 뜨거운 간식은 아직 거의 준비되지 않았습니다. 이 상황을 해결하고 배터에 게 막대기를 만들자.

이 요리가 제공 될 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.뿐만 아니라 "더위와 함께,"열뿐만 아니라 원래 간식으로 냉각. 따라서 배터에 게 막대기를 만들기 위해서는 200 그램의 게 막대기, 밀가루 한 컵 (두 배 이상), 계란 2 개, 우유 (레몬) 50ml, 레몬 1 개가 있어야합니다. 또한 약간의 채소 (딜, 파슬리)와 후추가 필요합니다. 튀김을 위해서, 우리는 식물성 기름 한 잔을 필요로합니다.

맛있는 크랩 스틱 만들기그들은 사전에 해동해야합니다 (신선한 냉동 제품을 사용하는 경우). 이렇게하기 위해 냉동 된 막대기를 그릇에 뿌리고 소금, 후추, 다진 채소를 뿌렸다. 이제 레몬을 두 개로 자릅니다. 첫 번째 짜내 주스에서 크랩 스틱이있는 그릇에 보내고 두 번째 - 아주 얇은 머그컵으로 자르고 스틱 위에 펼칩니다. 냉장고에서 그릇을 떼어 내면 막대기가 30 분 동안 절인됩니다.

그동안 타자를 준비합시다. 이렇게하려면 알을 떼어 내고 다람쥐를 조심스럽게 떼어 내고 추위에 두십시오. 우유, 소금 및 밀가루로 노른자를 저어주십시오. 그리고 튀기기 시작하기 전에 단백질을 거품 안으로 휘저어 반죽에 넣으십시오.

절인 게 막대기는 요리 된 만두에 담궈지며 아름다운 붉게 생긴 껍질이 형성 될 때까지 다량의 기름으로 빠르게 튀깁니다.

물론, 위의 조리법 "크랩 스틱에claret "을 원하는대로 수정할 수 있습니다. 예를 들어, 보통 타자를 맥주에 조리 된 배터로 교체하십시오. 맥주 배터를 만들기 위해서는 두 개의 달걀을 노른자와 다람쥐로 나누어야합니다. 단백질을 채찍질하고 소금, 맥주 및 물 (맥주와 물 70 ML)와 함께 노른자를 섞는다. 그런 다음 밀가루 한 잔에 대해 노른자 한 그릇에 붓고 일관성을 유지하기위한 반죽이 두꺼운 사워 크림과 같은지 확인하십시오. 다시 말하면, 숟가락을 떨어 뜨려서는 안되지만 천천히 "기어 가기". 그런 다음 단백질이 채워진 반죽을 넣은 반죽에 부드럽게 들어갑니다.

그리고 시간과 욕구가 있다면 요리해야합니다.박제 게와 같은 재미있는 요리가 배터에 꽂혀 있습니다. 200 그램의 크랩 스틱에는 200 그램의 치즈 (보통 가공 치즈도 먹을 수 있음), 약간의 마요네즈와 2 컵의 마늘 정향이 필요합니다.

먼저, 채우기를 준비하십시오, 왜냐하면 우리는 치즈를 문지릅니다.미세한 강판에 잘게 자른 마늘과 마요네즈를 섞는다. 우리는 질량이 아주 두꺼울 필요가 있으므로 많은 마요네즈를 사용하지 않아야합니다.

그 사이에, 게 막대기는 해동 될 필요가 있고,직사각형 레이어에 부드럽게 배치합니다. 접은 지팡이의 중간에 먹거리를 넣고 그것을 평평하게하고 다시 감아 지팡이에 원래 모양을 부여하십시오.

준비가 된 채워진 스틱을 담궈 야합니다.배터 (일반 또는 맥주로 요리)와 튀김. 그래서 우리의 요리가 너무 뚱뚱하지 않도록, 당신은 종이 수건에 깊은 프라이부터 추출한 기성품의 젓가락을 넣어야합니다. 그러면 여분의 기름이 종이에 흡수 될 것입니다. 그런 접시는 소량의 식물성 기름에 프라이팬으로 튀길 수 있지만, 튀김 중에 제품을 뒤집어 반죽을 고르게 구워야합니다.

그리고 우리의 게 막대기를 배터로 돌리는 것맛있는 요리는 소스를 준비하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 크림과 마늘. 이렇게하려면 마늘 1-3 정향을 씻고자를 필요가 있습니다 (마늘의 양은 정향의 크기와 소스의 원하는 선명도에 따라 결정됩니다). 그런 다음 사워 크림 (200 그램)에 마늘을 넣고 거기에 잘게 잘린 채소를 넣고 레몬 주스를 붓습니다. 소금 소스, 후추와 잘 저어. 또는 레몬 주스 대신 간장이나 기성품 인 adjika를 사용할 수도 있지만 소스에 소금을 더하지 않아야합니다.