오븐에서 연어 구이를 굽는 것이 좋습니다.

살 수있는 뼈가있는이 빨간 생선우리 나라는 문제가되지 않습니다. 그녀는 몸에 좋은 맛과 많은 물질을 가지고 있습니다. 그리고 가격은 매우 민주적입니다. 핑크 연어는 망가지기가 어렵고, 맛있게 끓여지고, 튀겨지고, 끓여지고, 구워진다. 귀는 말할 것도없고, 부유 한, 부자. 그러나이 귀중한 물고기조차 몇몇의 비능률을 손상시킬 수있다. 분홍색 연어를 만들 때의 주된 실수는 대개 너무 긴 열처리입니다. 이것에서 그녀의 고기는 육즙을 잃고 건조해진다. 그래서, 규칙 1 : 오븐에서 핑크 연어를 구우려면 30 분 이상을 필요로하지 않습니다. 튀김 - 20 분, 요리 - 15.

이 물고기를 준비하는 또 다른 실수버터가 많이 튀는 중입니다. 고기는 이미 아주 뚱뚱하기 때문에 프라이팬에 레몬이나 오렌지 주스 같은 신 소스와 함께 부어 주어야합니다. 물고기가 튀김에 지방을 흡수하지 않도록하는 것이 가능한 몇 가지 비밀이 있습니다. 예를 들어, 시체는 레몬 반지로 1 시간 동안 덮거나 올리브 오일로 수영을합니다. 또한 레몬 주스, 마요네즈 및 양파에서 육즙이 많은 물고기 매리 네이드를 만듭니다. 그러나 튀김이나 요리는 여전히이 맛있는 생선에 들어있는 귀중한 물질을 파괴합니다. 따라서 가장 유용하고 맛있는 연어가 오븐에서 구워집니다.

이 붉은 생선의 고기는 매우 부드럽고, 약한아로마. 따라서 향신료의 풍부는 단순히 접시 자체의 맛을 잃을 수 있습니다. 환상에 환기를하고 모든 종류의 카레, 커민 또는 프로방스 나물을 뿌려야 할 때 옵션이 아닙니다. 검은 후추, 약간의 소금, 올리브 기름과 레몬 주스의 꼬집음 - 이것은 오븐에서 핑크 연어를 굽는 데 사용해야하는이 미니멀리스트입니다.

스테이크를 과다 건조로부터 보호하기 위해호일로 포장하십시오. 맛있는 싱싱한 껍질을 얻기 위해서는 공정이 끝나기 5 ~ 10 분이 소요되며 조심스럽게 알루미늄 시트를 펼칩니다. 그것은 매우 간단합니다 : 필레는 약 30 분 동안 매리 네이드에 담근 다음 냅킨으로 말려서 호일에 올려 놓고 다진 양파를 뿌려야합니다. 원할 때, 양파 반원에 두 개의 계란을 잘게 자르거나, 단단하게 삶아서 요리 할 수 ​​있습니다. 이 모든 것을 봉투에 넣고 오븐에서 분홍색 연어를 200도 각도에서 1 시간 반 동안 굽습니다. 그런 다음 알루미늄 윗면을 제거하고 강판 치즈와 함께 접시를 뿌린 다음 뚜껑이 벗겨 질 때까지 오븐에 다시 넣으십시오.

포일은 저장의 유일한 수단이 아닙니다.핑크 연어 스테이크의 juiciness입니다. 그다지 효과적이지 않은 방법은 가루 빵 굽기에서의 예비 튀김입니다. 생선은 양면에 5 분 동안 담그고 말린 후 튀김을해야합니다. 그러나 오븐에서 분홍색 연어를 구울 수있는 가장 문제없는 방법, 예를 들어 수분이 많은 야채, 토마토 등. 아니면 소스와 함께 생선을 요리하는 것이 더 좋습니다. 머리와 꼬리에서 추출한 국물을 기준으로 혼합 할 수 있습니다. 생선 스프가 없으면 간단한 물로 할 것입니다. 그 외 소스의 구성 요소는 무엇입니까? 마요네즈, 양파, 치즈 (융합 한 경우 냉동실에서 : 작은 부스러기로 문질러 뭉친 마늘과 섞음), 토마토. 토마토가 물고기보다 빨리 구워 졌음을 기억하기 만하면됩니다.

그리고 마지막 발언 : 오븐에 선적하기 전에 잘라낸 생선 조각을 오븐에서 구운 분홍색 연어가 붕괴되지 않도록하십시오. 그 요리의 사진은 요리 대회에 보내질 수 있으며, 누가 알고 있겠습니까?