오븐에서 갈비뼈. 휴일 조리법

돼지 갈비 오븐에 - 이것은 훌륭한 축제 요리입니다. 우리는 요리를위한 간단한 요리법을 제공합니다.

진정으로 맛있고 만족 스러울 때접시는 올바른 고기 반제품을 선택해야합니다. 다음은 몇 가지 팁입니다. 첫째, 고기의 얇은 막을 가진 갈비뼈는 첫 번째 코스 만 준비하기에 적합하므로 복용하지 않는 것이 좋습니다. 둘째로, 지방량이 최소 인 엎드린 양지머리를 선택하는 것이 좋습니다. 이 립은 뜨거운 요리에 탁월합니다.

오븐의 "갈보리"갈비뼈는 부드럽고 매우 부드럽습니다.

반제품 2 킬로그램알루미늄 호일 및 바베큐 소스 한 병. 요리는 아주 간단합니다. 호일의 일부를 감싸고 식물성 기름으로 윤활 할 수 있도록 호일을 커다란 조각으로 자르는 것이 필요합니다. 고기를 소스와 잘 섞은 다음 호일로 단단히 싸서 각 봉지에있는 모든 조각을 포장하십시오. 밤새 냉장고에 넣어 둬.

다음날, 오븐을 백으로 가열합니다.섭씨 50도를 넣고 뚜껑을 덮은 봉투를 넣고 2 시간 30 분 동안 오븐에서 갈비를 요리하십시오. 다음으로, 호일을 제거하고 신선한 소스와 장식으로 접시를 제공하십시오.

오븐에서 감자가 든 갈비살 - 식욕을 돋우는 빠른 요리

그것의 준비를 위해 매우 잘라야합니다.작은 양파와 마늘 5 cloves. 소금, 후추, 딜 씨 및 소금에 절인 양배추로이 성분을 섞으십시오. 감자의 어린 가지 (7 개)와 큰 당근은 씻지 않고 커다란 조각으로 자르고 껍질을 벗기지 않습니다.

1kg 반의 돼지 갈비는 작은 조각으로 자르고 깊은 냄비의 한가운데에 놓습니다. 그들 주위에서 생 채소 조각이 분해됩니다. 두꺼운 양배추 혼합물을 고기 위에 올려 놓으십시오.

캐비닛을 200 도의 온도로 예열하십시오. 고기가 뼈에서 차분하게 움직일 때까지 오븐의 갈비는 3 ~ 4 시간 동안 구워 져야합니다. 서빙은 즉시 추천되고, 큰 접시에두고 녹색으로 장식 한.

튀긴 갈비뼈 "이탈리아어"

요리는 매우 맛있고 식욕을 자극하는 것으로 밝혀졌으며, 준비하기 쉽고 빠릅니다. 그것은 1 킬로그램의 돼지 갈비, 1 잔의 물, 바베큐 소스 포장을 필요로합니다.

크고 깊은 냄비에 두 가지 가열이 있습니다.낮은 열 이상의 올리브 오일의 큰 숟가락. 그런 다음 갈비뼈를 그 안에 넣고 양쪽까지 갈색을 칠 때까지 볶습니다. 우리는 소스와 물을 부어서 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 1 시간 요리합니다. 방해하지 않는 것이 좋지만, 30 분 후에는 갈비뼈를 반대쪽으로 향하게해야합니다. 소스가 매우 두꺼운 경우에는 끓는 물을 약간 부어 넣는 것이 좋습니다. 원한다면 작은 샴 피뇽, 얇게 썬 슬라이스 또는 잘게 자른 불가리아 고추를 고기에 첨가 할 수 있습니다.

접시는 쌀, 감자 또는 국수와 함께 제공되며 빵과 샐러드도 제공하는 것이 좋습니다. 소스를 그릇에 부어야합니다.

식욕을 돋우십시오!