셀러리의 다른 요리

샐러리 - 루트를 맛볼만큼 유쾌하며 유용한 특성을 가지고 있습니다. 그것에서 당신은 많은 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다. 셀러리는 에너지로 당신을 풍부하게합니다.

당신은 요리에 녹색 잎을 사용할 수뿐만 아니라, 샐러리 루트에서 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 그것은 우리 몸에 필요한 많은 미네랄 물질을 포함하고 있습니다.

이러한 훌륭한 자질 덕분에 셀러리 요리는 매우 인기가 있으며 의사는 매일이 재료로 음식을 조리 할 것을 권장합니다.

점심이나 셀러리에서 무엇을 요리 할 수 있습니까?저녁 식사? 우리는 다음과 같은 요리하려고 제안 : 젊은 루트에서 매운 소스에 신선한 양상추 잎, 셀러리 루트에서 루트 향기 셀러리와 부드러운 스튜 요리의 일종 맛있는 셀러리, 사우어 크림과 영양 루트 셀러리, 캐비어의 매운 샐러드, 셀러리 맛을 낸 고기 주스, 가벼운 수프 셀러리.

식탁에서 가족에게 봉사 할 수있는 셀러리 요리를 조리하는 것이 좋습니다. 나열된 모든 목록에서 우리는 쉽게 3 가지 조리법을 제시합니다.

조리법 1 : 매운 소스에 뿌리 셀러리

당신은 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

신선한 셀러리 뿌리 (1 개);
겨자 (2 작은 술);
짜낸 레몬 주스 (1 큰술);
야채 (정제 된) 오일 (반 유리);
작은 소금;
완두콩이나 땅에 후추.

준비

우리는 매운 소스를 만들어야합니다. 이렇게하려면 야채 (정제 된) 오일 100 그램, 겨자 2 티스푼을 섞으십시오. 기름을 천천히, 천천히 붓는다. 균일 한 질량이 얻어 질 때까지 잘 섞는다. 준비가 끝나면 짜낸 레몬 주스 또는 약간의 식초 숟가락을 넣고 철저히 섞을 수 있습니다. 소금과 두 종류의 후추를 추가하여 맛보십시오. 뜨겁지 만 맛있는 소스가 준비되었습니다!

셀러리의 뿌리를 잡고 얇게 썰어서 사용하기 전에 소스에 담그십시오.

조리법 2 : 셀러리 뿌리의 스튜

다음과 같은 제품이 필요합니다.

뿌리 신선한 샐러리 - 350 그램;
1 작은 양파;
밀가루 (최고급) - 2 티스푼;
토마토 (당신은 요리를 소유 할 수 있습니다) - 1 st. 숟가락;
과립 설탕 - 1 tsp;
야채 (정제 된) 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
파슬리;
샐러리의 녹색;
약간의 암염.

준비

껍질을 벗기고 뿌리의 작은 조각으로 자른다.셀러리. 식물성 기름의 소량 프라이팬에 볶는다. 그런 다음, 팬에 약간의 식물성 기름을 부어 다진 양파와 튀김 셀러리 뿌린다.

접시에 2 시간 동안 혼합하십시오. 소량의 물, 토마토의 스푼, 설탕과 소금 1 작은 술. 다진 샐러리와 함께 깊은 냄비에 부어. 스튜를 30 분 동안 오븐에 넣으십시오. 셀러리의 식탁에 미리 준비된 씻은 파슬리를 잘게 썰어서 접시 위에 뿌린다. 차가운 형태로 요리를 제공하십시오!

조리법 3 : 사워 크림이 든 뿌리 셀러리

성분 :