장미 꽃잎에서 잼. 단계별 조리법

아마 아무도 너 자신을 부려 먹지 않을거야.좋아하는 잼이있는 뜨거운 맛의 홍차. 이러한 준비는 설탕 진미의 항아리가 따뜻하고 화창한 여름날을 상기시키는 겨울철에 특히 귀중합니다. 누군가는 매실 잼을 선호하고, 누군가는 사과를 좋아하고 일부는 나무 딸기 없이는 살 수 없습니다. 그러나 이것들은 오랫동안 친숙한 요리법입니다. 새롭고 독창적 인 무엇인가? 이 기사는 장미 꽃잎으로 잼을 만드는 법을 알려줍니다.

그런 종류의 일은 꽤 유혹스러운 것처럼 들리지만다소 이국적이지 않나요? 이런 종류의 실험에는 모든 사람이 준비가되어있는 것은 아닙니다. 그러나 결론을 서두르지 마십시오. 자세한 단계별 요리법이 귀하의 리뷰에 표시되며, 어떤 요리를하고 싶은지 확실히 신중히 검토하십시오. 결국, 장미의 잼은 아름다운 이름 일뿐만 아니라 엄청나게 맛있는 진미입니다. 그것은 케이크에 추가하거나 뜨거운 팬케이크와 함께 제공 될 수 있습니다. 한 마디로, 가족을 기쁘게 해준 호스티스 사람들을 수년간 그 같은 빌릿으로 신뢰하십시오.

요리를 시작하기 전에 언급할만한 가치가 있습니다.모든 요리법에서 우리는 정원 식물에서 뽑은 꽃잎만을 의미합니다. 구입 한 꽃을 가져 가면 안됩니다. 인간 건강에 유해한 엄청난 양의 화학 물질로 치료할 수 있습니다. 장미의 수명은 길어 지지만, 분명히 그것은 음식에 좋지 않습니다. 차가운 흐르는 물로 철저하게 헹구어 건조시킨 다음 흡수성 와이프를 그 아래에 두는 것을 잊지 마십시오. 신문 용지를 가져 가지 마십시오. 그렇지 않으면 납 함유 잉크가 장미 꽃잎 잼에 떨어질 수 있습니다.

시럽을 만들기 시작하십시오. 과립 설탕 1 킬로그램을 물 1 컵과 섞은 다음 가스 렌지에 팬을 놓습니다. 끓는 후에 회색 필름이 형성되며 제거해야합니다. 남비에서 당신은 설탕의 1 개 kg - 장미의 100 그램의 비율로 꽃잎을 둘 수 있습니다. 그러나 탐욕하지 마십시오. 꽃잎은 강하게 끓여서 많이 필요합니다. 그런 다음 장미 잼은 풍성한 맛을냅니다. 느린 불로 모든 것이 끓게됩니다. 질량을 12 시간 동안 불어 넣어 둡니다. 그 후 냄비를 가스에 올려 다시 끓여서 필름을 꺼내고 (이번에는 분홍색 색조가 있어야 함) 약 30 분 동안 요리하십시오. 질량이 두꺼워지기 시작했다는 것을 알았습니까? 그런 다음 레몬 주스 (2 큰술)를 부드럽게 넣으십시오. 그것은 산 반 티스푼으로 대체 될 수 있습니다. 대략 2 분 동안 요리하고 난로에서 팬을 제거하십시오. 필요한 경우 항아리를 소독하고 대접을 준비하십시오. 이제는 오랜 시간 동안 저장 될 수 있습니다.

장미 꽃잎 잼을 요리 할 수 ​​있습니다.그리고 차갑게. 그리고이 조리법은 이전의 것보다 더 복잡하지 않습니다. 그는 특히 요리를하면서 스스로 부담하고 싶지 않은 사람들을 좋아합니다. 300 그램의 꽃잎과 600 그램의 과립 형 설탕이 필요합니다. 비율을 유지하면서 성분의 수를 변경할 수 있습니다. 꽃잎에 흰색 팁을 미리 자르십시오. 그런 다음 설탕과 조심스럽게 섞습니다. 이것은 주스를 돋보이게하기 위해 필요합니다. 결과물을 미리 준비된 병에 단단히 담고 (준비 과정에서 형성된 액체를 같은 병에 부어 넣음) 폴리에틸렌으로 목을 감싼다. 용기를 냉장고에 넣고 내용물이 균일해질 때까지 주입합니다.

이 장미 꽃잎 잼은구강 내 다양한 ​​염증 과정과의 싸움에서 탁월한 도우미. 점막에 흰 염증 (구내염)이 생기면 며칠간이 단맛을 먹으면 사라질 것입니다. 인후염조차도 잼의 기적적인 치유력 덕분에 퇴보합니다. 이것을 메모하고 이런 질병에 대한 예방책으로 사용하십시오.