감을 올바르게 선택하는 방법?
"신의 음식"- 그리스어에서 온 길입니다."persimmon"이라는 단어가 번역되었습니다. 실제로, 때로는 아주 맛있는 감을 살 수 있습니다. 즐거운 맛을 지닌 익은 과일을 선택하는 방법은 모두를 아는 것이 아닙니다. 이를 위해 다음과 같은 유용한 팁을 준비합니다.
감의 유용한 속성
감 과일의 장점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 그것은 아스 코르 빈산과 산화 방지제를 다량 함유하고 요오드도 다량 함유하고 있습니다. 그것은 심장 혈관 시스템을 강화 장, 갑상선의 정상 작동을 촉진합니다. 그러므로 겨울에는이 과일이 각 사람의 식단에 존재해야합니다.
풍미가 있고, 시큼한 맛으로, 감이 덜합니다.포도당 및 과당을 함유하고 있지만 타닌은 그 이상을 함유하고 있습니다. 이것들은 탄닌 물질이며 신체의 초과분은 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.
감의 ast은 맛을 설명하는 것은 무엇입니까?
한 나무에서 수집 된 열매는 수렴성이 있으며 불쾌한 시큼한 맛이 없습니다. 이것이 어떻게 설명되며,이 경우 감을 선택하는 방법은 무엇입니까?
다양한 감
감는 "구슬"라는 피부에 초콜릿 살과 어두운 줄무늬 모양을 평평. 이런 종류의 열매를 접합 매우 드물다.
감 "샤론"은 ast은 맛을내는 탄닌이 화학적 인 방법으로 제거되는 과일입니다. 이 경우, 과일은 모든 유용한 특성을 보유하고 수렴성이 없습니다. 사과와 감의 잡종이다.
"Rossiyanka"는 크림에있는 Nikitsky 식물원에서 자랍니다. 크기는 작고 무게는 70 그램입니다. 펄프는 약간 타트로 잼의 일관성을 상기시킵니다.
"완고한 심장"- 구덩이없이 최대 250 그램의 큰 열매. 잘 익은 형태로 발음 된 신랄한 맛이 있습니다.
ast은맛이없는 감을 선택하는 방법은?
감이 knits 경우 이것은 하나만 의미 할 수 있습니다.- 과일은 익은 것이 아닙니다. 맛이 불쾌 할뿐만 아니라 익은 과일에 비타민의 양이 떨어진다. 또한 탄닌이 함유되어 있습니다. 그들은 과일에 ast은 맛을줍니다.
달콤한 감을 선택하는 방법, 익은 및 육즙? 전문가가이를 이해할 수 있습니다.
- 우선주의를 기울일 필요가 있습니다.과일 잎. 그들이 초록색이라면 감의 맛은 ast아 먹을 것이고 과일 자체는 아직 섭취 할 준비가되어 있지 않습니다. 그리고 반대로, 잎이 마르면 과일이 익어서 먹을 수 있습니다.
- 달콤한 감에 거미줄과 닮은 띠가 있고 꽃자루 옆에 작은 검은 색 자국이 있습니다. 묶지 않는 과일은 심장 모양이거나 평평합니다.
- 감은 작은 검은 반점을 가질 수 있습니다. 이것에는 아무것도 끔찍한 것이 없으며 그러한 과일은 먹을 수 있습니다. 그러나 반점이 큰 경우 부적절한 저장 또는 운반으로 태아 내부의 위험한 태아 생화학 적 과정을 초래합니다. 그런 감을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 중독의 가능성을 배제하기 위해 과일을 선택하는 방법은 무엇입니까? 큰 검은 반점이있는 과일을 사지 마십시오.
- 감이 힘들다면 익은 것이 아닌 것 같습니다. 감미롭고 익은 과일에는 노란 색이 아닌 밝은 오렌지색이 있으며 부드러운 질감이납니다.
- 포화 된 색;
- 얇고, 반짝이는 반투명 한 피부.
- 젤라틴 코어.
제시된 추천을 듣고 - 익은 과일을 선택하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 유용한 감은 즐거운 단 맛과 밝은 색상으로 당신을 즐겁게합니다.
감 "코롤 레크 (Korolek)"를 선택하는 방법?
대중적 신념과는 달리, 감나무 품종"코롤 레크"도 뜨개질 할 수 있습니다. 태아의 품질을 절반으로 줄이십시오. 안쪽 뼈가 없다면 구매자는 실망 할 것입니다. 감 "코롤 레크"를 선택하는 방법, 그래서 그녀는 뜨다하지 않니?
실제로 그것은 절대적으로불안해. 감의 겉으로는 종종 "코롤 레크 (Korolek)"는 덜 맛있는 다양한 과일을 판매합니다. 이를 위해 과일을 냉동실에 두 시간 동안 놓습니다. 감이 해동 된 후에는 원래 색과 맛이 모두 사라집니다.
- 구형의 약간 납작한 모양;
- 짙은 주황색 갈색;
- 부드러운 때, 탄력이있을 때, 과일;
- 뼈가있다.
- 내부의 갈색 정맥;
- 달콤한, 약간 신랄한 맛.
감을 선택하는 팁 "Sharon"
이 감나무 품종은 이스라엘에서 자란 것입니다. 그 특이성은 과일은 결코 끈적 끈적한 맛이 없다는 것입니다. 이 품종의 열매에는 화학 숙성의 방법이 적용됩니다. 알코올과 일산화탄소의 도움으로 과일의 탄닌은 불용성 형태로 결합됩니다. 이렇게하면 감의 점도를 없앨 수 있습니다.
다양성 "샤론"의 과일을 선택하는 방법? 증상은 다음과 같습니다.
- 큰 열매;
- 구형, 드물게 타원형;
- 밝은 주황색;
- 단단한 열매;
- 구덩이가 없습니다 (타르트는 인위적으로 제거됩니다).
- 가벼운 육체;
- 달콤한 맛.
감을 덜 수렴시키는 방법?
불쾌한 ast은 맛은 오랫동안 격퇴 될 수있다.구매하려는 욕망과 같은 밝은 오렌지색의 유용한 과일이 있습니다. 감을 선택하는 방법은 이미 알려졌지 만 상점에서 집에 미성숙 한 과일을 가져 오는 경우도 있습니다.
- 감을 5 ~ 6 일간 실온에서 둡니다. 그 후 ast은 맛의 흔적이 없는지 확인할 수 있습니다.
- 24 시간 동안 냉동실에 보냅니다. 정해진 시간이 지난 후 점차적 인성에 제거를 위해 냉장고에 과일을 넣으십시오. 해동하는 것은 허용되며 상온에서는 열매를 맺지 못하게됩니다.
- 감이 뜨다라고하는 제안이 있으면,그것은 사과 한 켤레와 비닐 봉지에 넣어하고 단단히 매듭, 48 시간 상온에서 테이블에 둡니다. 이틀 후에 감이 익고 즐거운 달콤한 맛으로 기뻐할 것입니다.
- 시큼한 맛을 지닌 전통 감의 경우 점도를 없애기위한 "알코올"방법이 사용되기도합니다. 그것은 보통 바늘이 알코올로 낮추어 진 다음 여러 곳에서 과일을 관통 한 것입니다.
- ast은에서 감을 없애기 위해 오븐에서 말릴 수 있습니다. 이를 위해 과일을 1/2 센티미터 두께로 자른 다음 오븐으로 보내 45도 가열 한 후 7 시간 동안 가열합니다.
이 팁은 달콤하고 맛있는 과일을 얻는 데 도움이됩니다.
