레몬에 설탕을 넣은 것 : 건강한 음식을 만들기위한 조리법

레몬은 매우 유용한 과일입니다.그들은 비타민 C를 함유하고 있습니다.이 물질은 강력한 항산화 제입니다. 또한 레몬에는 많은 양의 미네랄 소금이 함유되어있어 우리 몸에 꼭 필요한 것입니다. 전문가들은이 감귤류를 일년 내내 사용하는 것을 권장합니다. 그러나 항상 그러한 기회가있는 것은 아닙니다. 결국, 신선하고 육즙이 많은 레몬을 겨울에 사는 것은 상당히 어렵습니다. 원하는 경우 항아리에 설탕을 넣고 레몬을 만들 수 있습니다. 이 디저트의 제조법은 충분히 간단합니다.

무엇이 필요할까요?

겨울에는 설탕이 든 레몬을 만들기 위해 약간의 성분이 필요합니다. 고전적인 제조법에는 두 가지가 있습니다.

신선한 레몬 - 1kg.
설탕 모래 - 1kg.

마지막 구성 요소의 양은개인적 취향. 설탕을 더 원한다면 더 넣을 수 있습니다. 이렇게하면 디저트가 더 달콤 해집니다. 레몬은 신중하게 선택해야합니다. 열매는 단단하고 익은 것이어야합니다. 매우 두껍지 않은 피부와 감귤류에 가장 적합합니다.

과일 준비

그럼, 항아리에 설탕과 레몬을 만드는 방법? 이 섬세함을위한 요리법은 모든 사람이 익힐 수 있습니다. 우선, 모든 과일을 조심스럽게 준비하는 것이 좋습니다. 레몬은 깊은 용기에 담아 차가운 물로 채워야합니다. 열매는 약 30 시간 동안 있어야합니다.

각 지정된 시간 후 브러시로 레몬을 씻어 다음 끓는 물에 끓는. 준비 열매는 종이 타월을 사용, 건조하고 마를 떠나야한다.

레몬은 반지 나 반으로 잘라야합니다. 이 경우 신중하게 모든 뼈를 선택해야합니다.

추가 준비

추가 준비를 위해 깨끗한멸균 캔. 용기는 건조해야합니다. 그것의 바닥에 설탕의 층 및 레몬 조각 또는 원형의 몇몇 층을 배치하기 위하여 추천된다. 은행은 맨 위에 채워야합니다. 결론적으로 설탕은 용기에 부어 야합니다.

그래서 모든 은행을 채워야합니다. 그 수는 구성 요소의 수에 따라 다릅니다. 그런 다음 컨테이너를 꼭 닫아야합니다. 이렇게하려면 기존 플라스틱 덮개를 사용하십시오. 냄비에 설탕이 든 레몬은 위에 설명 된 조리법이 일주일 동안 사물함에 보관되어야합니다. 용량은 2 일마다 흔들어야합니다. 뚜껑이 단단히 닫히면 깡통을 거꾸로 뒤집을 수 있습니다. 이것은 설탕의 완전한 용해에 필요합니다.

다음 단계

7 일 후에 용기에 담긴 제품의 양은몇 번 줄입니다. 은행은 레몬으로 맨 위에 채워야합니다. 용기에 모인 주스는 레몬을 완전히 덮어야합니다. 위와 같이, 또 다른 알갱이 설탕 층을 붓을 필요가있다. 은행은 단단히 닫은 다음 시원하고 가급적 어두운 곳에 두는 것이 좋습니다. 공작물은 8 개월 동안 보관할 수 있습니다. 이러한 대접은 차 또는 패스트리에 첨가 될 수 있습니다. 그리고 아이들은 과일 조각보다 덜 유용하고 달고 즙이 나는 주스를 정말 좋아합니다.

캔에 설탕을 넣은 레몬 : 두 번째 조리법

이 경우 설탕이 든 과일을 얻습니다. 이런 종류의 공작물은 잼과 같습니다. 그러한 대접을 준비하려면 다음이 필요합니다.

신선한 레몬 - 1kg.
설탕 - 2 kg.

레몬은 육즙이 풍부하고 단단하며 얇은 피부로 선택해야합니다. 더 많은 설탕을 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 공작물이 너무 다정 해집니다.

레몬을 준비하는 방법

레몬을 준비하려면 설탕으로 문지르고,신중하게 제품을 준비하는 것이 좋습니다. 과일은 찬물에 30 분 동안 담가야합니다. 그 후에, 각 레몬은 솔로 씻기 위하여 추천된다. 또한 끓는 물로 감귤을 처리해야합니다. 표면에있는 모든 박테리아를 죽일 것입니다. 그런 다음 과일을 종이 타월로 말려서 한동안 방치해야합니다. 레몬은 완전히 말라야합니다. 감귤류 부드럽게 손바닥을 누르면 테이블에 타고 약간의 일에 더 많은 주스를 제공합니다.

그 후, 과일을자를 것을 권장합니다.조각을 껍질과 함께 빻아서 연삭 과정에서 모든 씨앗을 제거합니다. 그들은 작업 물의 맛을 망칠 수 있습니다. 조각은 고기 분쇄기를 통과 한 다음 과립 설탕과 혼합해야합니다. 원하는 경우 블렌더로 분쇄 할 수 있습니다.

닫기 방법

설탕으로 레몬을 감는 방법? 고기 분쇄기를 통해 과일 만 통과하도록해야합니다. 결과물은 설탕과 섞여 1 시간 동안 방치되어야한다. 혼합물은 주스를 시작해야합니다. 이 시간 동안 제품을 여러 번 혼합하는 것이 좋습니다.

과립 설탕의 모래는 완전해야합니다해산. 이 후에 만 공작물을 컨테이너로 분해 할 수 있습니다. 이 경우 깨끗한 멸균 캔도 필요합니다. 용량은 치료가 주장되는 동안 준비 될 수 있습니다. 그들은 씻고 살균하고 말려야합니다.

준비된 은행에서는 설탕으로 문지른 레몬을 놓아야합니다. 그 후, 용기는 플라스틱 뚜껑으로 덮거나 끈으로 붕대를 감싸고 양피지로 모든 것을 덮어야합니다.

결론적으로

레몬과 같은 설탕을 곁들인 요리따라서, 감기에 대한 약뿐만 아니라 면역 강화, 차로 대접을 사용하여 안전하게 사용할 수 있습니다. 또한, 으깬 과일은 종종 케이크와 파이에 향기롭고 맛있는 크림을 만들기 위해 사용됩니다.

어떤 주부들은 레몬을 사용합니다.물고기를 요리하는 과정에서 빌렛. 시체는 일반적으로 세척, 씻은 소금에 절인 후추입니다. 그 후에, 설탕을 문지른 레몬의 작은 숟가락을 물고기에 추가하십시오. 극적으로 개선 완성 된 요리의 불쾌한 냄새와 맛을 제공하지 않습니다 제품을 조리하는 과정에서.