쌀가루로 만든 글루텐 프리 팬케이크

밥 가루 팬케이크는 아주 맛이났다중국 황제. 고대 때문에,이 요리는 안전하게 절묘한 맛을 기본으로 유명하고있는 동양인의 테이블에 고정됩니다.

Tonyusky, 섬세한 파삭 파삭 한 가장자리와 함께, 그들은가장 정교한 미식가조차도 평범한 밀과는 다르기는하지만 종류, 맛, 냄새, 심지어 흰색 - 흰색의 색이 공기 방울의 큰 구멍으로 흘러 들어옵니다. 동시에, 그들은 열에 만 먹어 야합니다 - 추위에 차가워지면 열심히하고 불쾌 해집니다. 어쩌면이게 그들의 독특함일까요? 어쨌든 동부 쪽 거주자는 몇 시간 (유럽인과 달리) 오랫동안 또는 가열 된 음식을 먹지 않습니다. 따라서 소화 장애와 체중 문제는 훨씬 적습니다.

유용한 속성

얼마나 자주 맛있는 것을 먹고 싶니?유용합니다. 쌀가루 팬케이크는 유제품에 알레르기가 있거나 글루텐없는 식사를하는 사람들에게 이상적입니다. 또한이 배치는 채식주의자를위한 발견이다. 왜냐하면 조리법에 우유 나 계란이 없기 때문이다.

유용한 특성을위한 쌀가루가 앞에 있습니다.모든 종류의 밀가루는 위장병이나 글루텐 알레르기로 고통받는 사람들을 위해 완벽하게 소화되고 추천됩니다. 그것은 아시아 요리에서 최고의 성분이다 : 중국어, 일본어, 태국어, 베트남어 -, 증점제 디저트로 사용 빵과 국수, 과자, 준비 만두 맛있는 촉촉한 코코넛 케이크를 요리하는 데 사용합니다.

팬케익 요리

계란이없는 쌀가루로 만든 팬케이크의이 조리법. 철저한 채식주의 자에게 적합합니다.

200 그램의 쌀가루, 2 잔의 깨끗한 물, 2-3 큰술. l. 고품질의 해바라기 기름, 소금 맛, 원하는 경우 설탕의 두 숟가락을 추가 할 수 있습니다. 계란 대신에, 지식이있는 주부들 중 일부는 끓는 물에 담긴 아마 가루를 첨가합니다. 한 달걀은 1 큰술을 먹습니다. l. 아마씨와 3 tbsp의 커피 기계 씨앗 grinded. l. 끓는 물.

물에 쌀가루로 만든 팬케이크를 간단히 준비했습니다.- 밀가루와 소금을 별도의 용기에 넣고 기름과 물로 섞으십시오. 소량의 밀가루에 기름진 물을 부은 다음 숟가락이나 믹서로 철저하게 반죽하여 질량이 균일 해 지도록한다. 반죽을 수건으로 덮고 잠시 동안 기다리십시오. 쌀가루로 만든 반죽은 특별하고, 고르지 않으며 침전물을 생성한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 매번 반죽의 일부분을 퍼 올 때마다 매스를 섞을 필요가 있으며 정기적으로 팬에 윤활제를 바르십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 튀어 나와 찢어집니다. 채우기가 계획되어 있지 않다면 기름 덩어리로 팬케이크를 칠하는 것이 낫습니다. 그렇지 않으면 함께 뭉치 게 될 것이며, 섬세함으로 인해 그것들을 분리하는 것이 어려울 것입니다.

테이블에서 제공 될 때 (항상 뜨거울 때), 다음과 같이 할 수 있습니다.녹은 버터, 잼이나 초콜릿 소스와 시럽이나 꿀, 브러시를 부어 - 모두가 먹고 맛을 환경 설정의 방법에 따라 달라집니다.

쌀가루의 팬케이크 : 달걀을 낳기위한 제법

200g의 쌀가루, 500g의 우유 (코코넛으로 대체 될 수 있음), 20g의 전분, 2 개의 계란, 50g의 설탕, 2 - 3 큰 스푼. l. 식물성 기름

그릇에 조금씩 밀가루, 설탕, 전분을 혼합하고,우유는 작은 부분에 부어 야하며 항상 조심스럽게 저어 덩어리가 형성되지 않도록하십시오. 채찍 계란과 버터를 넣으십시오. 다시 한 번 잘 섞어서 20 분 동안 그대로 두어 반죽에 숨을 내 쉰다. 그것은 꽤 액체 일 것입니다 - 맞습니다.

잘 기름칠 잘 기름칠에 베이킹프라이팬, 얇은 팬케이크가 쉽게 찢어지기 때문에 작은 크기를 갖는 것이 좋습니다. 그리고 당신이 반죽을 섞을 필요가있을 때마다, 그것이 균질하게 남아 있도록. 더미로 쌓아두면 버터를 바르거나 설탕 가루를 부을 수 있습니다.

다양한 충전재

채워진 쌀가루로 만든 팬케이크닭고기 나 칠면조 고기, 버섯, 채소가 있거나없는 치즈, 두부 질량 또는 잘게 잘린 야채 샐러드, 생선과 해산물이 사용됩니다. 계절에 따라 딸기 또는 과일을 사용할 수도 있습니다.

팬케이크를 접는 방법은 다소 중요합니다. 가장 중요한 것은 -매우 섬세하고 부드럽고 쉽게 찢어 지므로주의해서 행동해야합니다. 튜브와 삼각형은 고기, 버섯, 생선을 채우기 위해 필링, 가방 및 봉투를 칠하는 데 더 적합합니다.

비밀리에

쌀가루로 만든 팬케이크가 비벼 먹으면치즈를 넣고 10-15 분 동안 중간 열에 오븐에 넣은 다음 케익으로 자르면 가족이 모든 것을 즉시 먹을 수있는 맛있는 것을 얻게됩니다.