체리 잼 : 유용하고 달고 신랄한 기쁨을위한 요리법

만두 또는 부드러운 크림색 차아이스크림 - 체리 잼이 항상 적절합니다. 그것의 준비를위한 조리법은 아주조차 아이가 그것을 습득 할 수있다이다. 그리고 그것의 실행의 많은 변형은 유용한 베리의 비타민의 최대량을 지키게 할 것입니다.

왜 체리?

고대부터 알려진 과일은어떤 원래의 달 콤 하 고 신 맛의 마음을 이길. 그러나 후자가 체리를 요리의 걸작품으로 너무 매력적으로 만들뿐만 아니라. 것은 일상적으로 그것을 소비하는 사람들에게 문자 적 ​​의미로 귀중한 보물이라는 것입니다. 실제로 항 염증, 면역 조절 및 청소년 성질이 결합되어 있습니다. 그건 그렇고 대부분은 열처리 중에 보존됩니다, 설탕에 절인 것, 잼 또는 체리 잼. 따라서 유용한 디저트를 겨울에 구입할 가치가 있습니다.

벚꽃 잼 : 클래식 요리법

요리를 준비 할 때, 그것을 기억하는 것이 중요합니다.거의 항상이 조리법에서 체리는 자체 주스에서 양조됩니다. 그러므로 설탕은 열매와 2 : 1의 비율로 혼합되어야합니다. 이렇게하기 전에 과일을 철저히 씻어 내고 차가운 물을 흘려서 돌과 줄기를 제거해야합니다. 그 후에, 그들은 설탕을 부어 주스가 가기 위하여 잠시 동안 떠났다.

다음으로, 체리 혼합물과 함께 용기를 넣으십시오.불에 거품이 형성되기 시작할 때까지 기다렸다가 마지막 부분을 제거하십시오. 이론적으로 설명 된 프로세스는 약 45 분이 소요될 수 있습니다. 마지막에는 요리가 열에서 제거되고 반쯤 완료된 잼은 식도록 허용됩니다. 그런 다음 혼합물을 다시 끓여서 유리 항아리에 놓고 모든 것이 준비됩니다 - 우리 체리 잼.

요리법이 상당히 다를 수 있습니다.체리에 설탕을 부어주기 전에 블렌더로 과일을 갈아서 간단히 만듭니다. 그런 다음 혼합물을 끓일 때까지 충분할 것이며, 형성된 거품을 제거하고, 5 분에서 10 분간 더 끓여서 유리 병에서 테이블이나 롤로 제공하십시오.

신맛 추가

체리 잼 (레몬을 사용하는 요리법)은 대조 게임을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

그것을 만들기 위해서는 체리 1 킬로그램, 레몬 2 잔 및 설탕 0.5 킬로그램이 필요합니다.

요리 과정 자체는 다음과 같습니다.방법 : 체리는 씻어서 뼈를 제거하고 작은 조각으로 자른다. 다음으로, 레몬 향에서 한 번 문질러서 체리 혼합물에 붙이십시오. 그 후에, 동일한 주스는 레몬 둘 다에서 짜내 어집니다.

준비된 혼합물은 불에 보내지고그것은 종기에 이르게되고, 그 후 그것은 20 분 동안 뚜껑 아래에서 울부 짖는 상태로 옮겨진다. 지정된 간격이 만료되었습니다. 설탕을 첨가 할 수 있음을 의미합니다. 철저하게 섞어서 중불이 끓을 때까지 익히십시오. 그런 다음 유리 항아리에서 뜨겁게 분해하고 식힌 다음 냉장고에 보관하십시오.

이러한 잼의 유통 기한은 불과 몇 주 밖에되지 않으므로이 제조법은 자주 사용되지 않습니다.

냉기 접근

가능한 한 많이 비타민을 보존하고 요리를 사용하지 않으면 맛있는 체리 잼을 준비 할 수 있습니다.

이런 식으로 벚꽃 잼 만드는 법? 체리를 닦고, 뼈를 떼어 내고, 블렌더로 썰고, 설탕으로 덮고, 섞어서 그릇에 담는 것만으로 충분합니다. 그 후에 그들은 냉동실로 보내집니다.

체리 잼을 세 가지 방법으로 준비하는 것은 쉽고 간단합니다.