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자급 가루 : 요리, 사용

많은 여주인들이 요리법에 점점 더 많이 등장합니다.자체 상승 밀가루와 같은 성분. 모든 사람들이이 이름의 뒤에 무엇이 있는지를 아는 것이 아니므로, 그들은 종종 하나 또는 다른 접시를 준비하는 것을 거절하고 이해할 수없는 재료없이 그 아날로그를 찾으려고합니다. 그러나 두려워하지 마십시오. 이 밀가루는 오래 전에 판매되었습니다. 그러나 그것을 찾지 못해도 쉽게이 제품을 직접 준비 할 수 있습니다. 우리의 기사는 당신이 모든 것을 자세하게 알 수 있도록 도와 줄 것입니다.

자급 자족 밀가루

제품 특징

이름으로 추측하기가 어렵지 않으므로이 밀가루특정 속성을 가지고 있기 때문에 테스트를 빨리 시작할 수 있습니다. 그런 밀가루는 정말로 무성한 베이킹입니다. 이것은 제품의 주요 특징입니다. 따라서 제조법에서이 구성 요소를 지정하면 다른 구성 요소로 교체하지 마십시오.

많은 사람들이 팬케익과 자기 계발을 믿습니다.밀가루는 하나이며 동일합니다. 실제로 팬케이크 혼합물의 조성에는 밀가루 자체, 계란 및 분유, 탄산 음료, 설탕, 소금 등 6 가지 성분이 포함되어 있습니다.

자아 상승의 구성은 더 겸손합니다. 밀가루 자체 이외에, 그것은 베이킹 파우더 만 포함하고 때로는 소금도 포함되어 있습니다.

자양 가루 조리법

자가 요리

이 혼합물을 스스로 만드는 것이 어렵습니까? 전혀 아닙니다, 주요 것은 비율을 아는 것입니다. 그리고 그들은 다음과 같습니다 :

  • 밀가루 - 1 kg;
  • 분말 베이킹 - 1 tsp. (보통 작은 가방에 그 정도);
  • 추가 소금 - 1 tsp.

성분을 섞으면, 상점에서 판매되는 자기 가루와 똑같은 밀가루 제과를 얻을 수 있습니다.

그건 그렇고, 베이킹 파우더가 없다면집에서도 쉽게 할 수 있습니다. 베이킹 소다 1 부, 구연산 중간 분쇄 1 부 및 밀가루 2 부를 섞는다. 구입 한 제품의 완전한 아날로그를 얻을 수 있습니다.

자기 가루를 사용하는 방법?

그리고이 제품은 무엇입니까? 이 질문은 확실히 같은 자체 모금 밀가루 것을 알게 각 가정을 발생한다. 그것으로 조리법은 매우 다양합니다. 그것은 튀김 파이, 머핀, 케이크, 훨씬 더 바람입니다. 당신은 거품과 공기 반죽을 얻을하려는 경우,이 제품을 사용하여 주시기 바랍니다. 그러나 퍼프, 다진 및 기타 조밀 한 반죽 조리법 것은 적합하지 않습니다. 당신이 아르메니아 피타을 요리 할 때 꽉 수있다, 그러나 무성한하지 때문에, 경우에 적용 할 필요가 없습니다. 또한, 자체 모금 밀가루는 효모가있는 조리법을 위해 사용되지 않습니다. 실제로, 효모 등 가벼움과 fluffiness 테스트를 제공합니다. 집에서 빵은 가장 일반적인, 밀 또는 호밀의 누룩을 준비해야합니다.

자양 가꾸기

그러나 피자와 bezdozhzhevaya tandyr 생과자는 높이 올리는 가루에 다만 잘이다.

가정에서의 보관

자체 상승 밀가루는 재산을 가지고있다.습기에 흡수된다. 또한, 예를 들어 계피 또는 그라운드 무스카트와 함께 동일한 찬장에 보관하면 풍부한 향기를 흡수 할 수 있습니다. 따라서 항상 뚜껑이 뚜껑이있는 용기에 제품을 보관하십시오. 이 규칙은 구매 한 자급 자족 재배 밀가루 모두에 적용됩니다.

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