살사 - 춤추는 소스

멕시코의 현대 부엌에는 많은 요리가 있습니다.여전히 위대한 아즈텍과 마야를 즐겼다. 적어도 30 세기 전이었습니다. 이 요리 중 하나는 살사 (salsa)입니다.이 맛은 특이한 맛의 소스입니다. 그의 매력을 완전히 이해하고 높이 평가하기 위해 밝고 매우 조잡한 소스를 맛볼 수있는 멕시코의 음식점으로가는 것이 가장 좋습니다.

소아마비의 멕시코 인살사 댄스는 살사 소스 요리의 이름을 딴 것입니다. 그 춤은 그 유명한 시조 성처럼 열정적입니다. 동시에 즐기면서 동시에 멕시코 사람들에게 즐거움을 선사합니다. 관광객들은 서둘러이 놀랄만 한 나라를 배우고, 반드시이 두 지역의 쾌락에 대한 문화 프로그램 익숙 함을 포함시켜야합니다.

멕시코의 태양은 성숙한 기회를 제공합니다.이 마법 소스의 일부인 야채. 그것은 달콤한 토마토, 노란색, 태양, physalis, 그리고 산성의 터치와 비슷한 feijoa를 제공합니다. 양파와 마늘은 우리의 요리에 양념을 더하고 가능한 한 유용하게 만드는 필수 성분입니다. 칠리와 향긋한 매운 멕시칸 그린을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 매우 편리 할 것입니다.

멕시코에서는 살사 소스를 살사 멕시 카나라고 부릅니다. 그것에있는 주요 고전적인 성분은 녹색 고추 및 백색 양파뿐만 아니라 빨간 토마토이다. 각 지역마다 살사 소스를 다방면으로 다양하게 만드는이 요리를 만드는 작은 비밀이 있습니다. 멕시코의 이웃 마을에서는 기본적인 구성에 따라 아보카도 또는 라임 주스와 같은 자신의 특별한 야채 또는 과일 성분을 첨가합니다. 따라서 도시와 지방은 향기로운 살사의 맛과 외관의 독창성에서 경쟁합니다.

예를 들어, 빨간 살사 살사는붉은 고추의 일종, 양파와 마늘이 첨가 된 잘 부어 진 토마토, 그리고 마지막으로 완성 된 노트는 고수 곡물을 재생할 것입니다. 그러나 매우 단순하고 독창적 인 살사 소스가 있습니다. 고기와 생선도 똑같이 좋습니다. 당신은 놀랄 것입니다, 아마도,하지만 그것은 감으로부터 조리 될 것입니다.

그것은 두 잘 익은을 기반으로합니다감, 흰 양파 한 개, 고수풀 몇 개, 생강 맛, 그리고 2 개. 라임 주스의 숟가락, 한 개의 큰술. 식물성 기름의 숟가락, 물론 소금과 칠리 페퍼가없는 것처럼 - 우리는 그것을 맛에 더합니다. 소스를 빨리 준비하십시오! 감, 양파, 채소는 잘게 썬 다음 서로 섞어서 기름으로 맛을 내고 탁자 위에 올려 놓아야합니다. 소스가 너무 아름다워서 맛이 좋다!

소스 - 살사 베르데의 기초는 절대적으로 녹색으로 제공됩니다.언뜻보기에 식욕을 일으키지 않는 토마토는 나를 믿는다. 결과는 놀랍다. 2 천 년 전 로마 군부대가 중동에서 유럽으로 가져온이 소스는 흥미로운 버전입니다. 살사 베르데 소스는 스파게티 만의 맛을 완벽하게 강조합니다. 그는 고기로 맛있고 생선 요리에도 접근 할 것이고 그는 냉장고에 장시간 보관됩니다.

새우의 맛있는 요리와 함께아직 익숙해 지지만, 새우 소스는 축제 테이블에서 가장 좋아하는 음식이되어야합니다. 시작하자! 먼저 신선한 껍질을 벗긴 새우를 끓여 보자. 그런 다음 ostuzhennoy 새우 고기는 잘게 회향, 마늘 정향을 분쇄, 절단. 크림을 약간 따뜻하게하고 약한 불에 냄비를 둡니다. 크림에서 강판에 담긴 마늘을 부어서 끓으면 액체가 끓게됩니다. 그 후, 우리는 새우를 혼합물에 첨가하고, 항상 그렇듯이 조심스럽게 모든 것을 섞습니다.

마지막 터치 - 혼합물에 몇 분신선한 냄새 딜을 추가, 조금 더 불에 냄비를 보내고, 마법 새우 소스가 준비되었습니다. 이 음식의 경험이 풍부한 전문가를 주셔서 감사합니다 정확히이지만, 쌀과 특히 좋다 - 당신은 감자와 소스를 제출할 수 있습니다. 높은 영양 품질의 새우 소스는 기존의 고기 요리를 교체 할 수 있습니다.