최소한의 구성 요소가있는 집에서 치킨 그릴

구운 닭고기를 구입할 수 있습니다.거의 모든 도시의 전문 상점. 이러한 거래는 최소한의 비용으로 좋은 이익을 가져 오기 때문에 상당히 좋은 사업입니다. 그런 식당에서 요리 할 때는 보통 가스 그릴을 사용하십시오. 짧은 시간에 많은 양의 공간을 가열 할 수있어 여러 닭고기를 동시에 조리 할 수 ​​있습니다. 그러나 특별한 요리와 특별한 요리법을 사용하지 않고 집에서 만들 수 있습니다. 동시에 가정에서 조리 한 구운 닭고기는 샵 요리로 양도하지 않을 것이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

재료

준비하려면 다음이 필요합니다.

- 치킨 - 1 개;

- 소금, 후추.

- 카레;

- 식물성 기름 - 50 g;

적응

또한 특정 장치가 필요합니다.새의 새를 매달려있는 자세로 고정 할 수 있습니다. 일반적으로 이러한 목적을 위해 가스 렌지가 제공되는 특수 그릴이 사용됩니다 (냉장고에서 화격자를 조정할 수도 있습니다). 그것은 오븐에 가능한 한 높이 배치하고, 일반적인 냄비는 물방울이 떨어지는 지방을 수집하기 위해 바닥에 배치됩니다. 이 기능이 이미 구현 된 집이나 오븐 전용 그릴을 구입할 수도 있습니다.

마리 네드

우선, 닭고기는 절인되어야합니다.그래서 그것의 맛을 취득했다. 그러나 새가 매달린 상태에 있다는 것은 명심해야합니다. 즉,이 목적을 위해 건조한 혼합물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 배수하지 않으며, 튀김을 할 때 고기에 잘 누워서 좋은 색을냅니다. 소금, 후추, 카레로 가정에서 구운 닭고기를 마리 네이드에 담는 것이 가장 좋습니다. 이 향신료는 가금류뿐만 아니라 거의 모든 다른 유형의 고기에도 가장 적합합니다. 조미료가 골고루 뿌려지면 성분이 함께 섞이고 식물성 기름이 첨가됩니다. 이 혼합물로, 새를 문지르고 40 분 동안 차가운 장소에서 속인 것을 남겨 두십시오.

열처리

이 시간이 지나면 새가250도 오븐으로 가열. 집에서 구워낸 닭고기가 특별한 장치로 준비된다면 스스로 뒤집을 수 있습니다. 그러나 격자를 사용할 때이 과정은 요리사가 수행해야합니다. 오븐이 열리는 횟수가 많을수록 요리 준비 시간은 길어 지지만 치킨을 돌릴뿐만 아니라 베이킹 시트에 쌓인 주스를 마셔야합니다.

사료 및 유통 기한

가정에서 치킨 그릴 준비시간. 이것은 두꺼운 부위와 힘줄에 고기를 뚫어서 점검해야합니다. 동일한 요리를 전적으로 뜨거운 형태로 제공하십시오. 일반적으로 껍질을 벗기고 잘게 자르는 감자로 지방과 함께 베이킹 시트에 새와 함께 요리 할 수 ​​있습니다. 이 맛있는 음식은 오랫동안 저장되지만 냉장고에 만 보관됩니다. 접시가 심하게 말라 버린 경우에도 긴 여행을 할 수 있습니다. 그러나, 그러한 맛있는 음식은 보통 4 인 가족이 한 번에 먹습니다.