가정에서 소금에 절인 양배추 : 간단한 요리법
집에서 감자 김치 (조리법상세하게 후술 함)는 다른 방식으로 준비 될 수있다. 그러나 오늘 우리는 가장 빠르고 쉬운 옵션을 제시하기로 결정했습니다. 그러한 준비는 맛있고 육즙이 많을뿐만 아니라 유용하다는 점에 유의해야합니다. 결국, sauerkrays의 샐러드에는 엄청난 양의 비타민 C가 들어 있다는 것은 누구에게도 비밀이 아닙니다.
가정에서 소금에 절인 양배추 : 즉석 요리를위한 조리법
필수 구성 요소 및 목록 :
- 소금으로 조리 한 매체 - 개인 재량에 추가;
- 당근 신선한 육즙 - 3-4 매체 PC;
- 양배추 빛 흰색 (녹색 및 일찌기 소금에 적합하지 않음) - 1-2 포크;
- 모래 설탕 - 1-2 큰 숟가락;
- 말린 회향의 씨앗 - 디저트 스푼 (원하는 경우 추가);
- 유리 용기 3 리터, 나이프, 커팅 보드, 거즈 다층, 깊은 접시, 큰 분지.
야채의 올바른 선택과 준비
소금에 절인 양배추를 요리하기 전에,필요한 모든 야채를 사야합니다. 이렇게하려면 중간 크기의 신축성있는 밝은 녹색 플러그를 사용하는 것이 바람직합니다. 또한 짭짤한 간식으로 젊고 육즙이 많은 당근을 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 씻겨 벗겨 내야하고 작은 강판으로 문질러 야합니다. 다음으로, 양배추를 표면에서 꺼내어 매우 얇은 짚으로 잘게 잘라야합니다.
공작물 성형
집에서 소금에 절인 양배추, 조리법매우 간단합니다. 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 다진 야채를 모두 큰 물통에 넣고 잘 섞은 다음 식탁 용 소금과 소량의 과립 설탕으로 맛을 내야합니다. 주스를 줄 때까지 제품을 분쇄해야합니다. 또한, 건조 된 곡물과 같은 성분을 성분에 첨가 할 수 있습니다. 그들은 간식에 특별한 풍미와 맛을 줄 것입니다.
야채 빌렛 준비의 최종 단계
제대로 야채를 신맛 나는 방법
사워 양배추의 과정에서 반드시해야합니다모든 가스가 빠져 나올 수 있도록 나무 막대기로 뚫습니다. 상기 시간이 지난 후, 작업 물은 유리 또는 폴리에틸렌 뚜껑으로 덮여 냉장고에 넣어 져야합니다.
제시된 스낵 캔은다른 추가 구성 요소를 준비하고 사용하십시오. 예를 들어, 사과를 곁들인 소금에 절인 양배추는 아주 맛있습니다. 이 빌렛의 제조법은 이전의 것과 비슷하지만 당근과 함께 굵은 신맛 과일을 주요 채소에 첨가해야합니다.
