매자 나무에서 잼 : 모든 취향을위한 요리법

오늘은 매자 나무 열매로 잼 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 이 기사에서 디저트와 음료를위한 요리법을 찾을 수 있습니다. 우리는 당신에게 요리의 성공을 기원합니다!

매자 나무에서 잼 : 유용한 속성

겨울에는 우리 몸이 특히 비타민이 필요합니다. 유용한 물질의 원천은 신선한 과일뿐만 아니라 빌릿이 될 수 있습니다. 이것의 생생한 예가 매자 나무에서 나오는 잼입니다. 우리가 나중에 고려할 밝은 빨간 열매에서 음료와 디저트의 조리법. 그 동안, 우리는 매자 나무의 유용한 특성에 대해 논의 할 것입니다. 다음은 그 중 일부입니다.

열매에는 항 염증 및 해열 효과가 있습니다.
매자 나무는 베르베린을 포함합니다. 이 물질은 혈압을 정상화시키는 데 도움이됩니다. 그것은 cholagogue 준비의 제조에 사용됩니다;
매리에서 잼은,이 조리법이이 기사에서 토론 될, 달래는 및 항균성 재산이있다;
장과, 음료 및 그 요리를 정기적으로 사용하면 혈액 응고 성 및 담즙 분비가 향상됩니다.
매자 나무 잼은 기침, 발열 및 폐렴에 도움이됩니다.

겨울에는 매자 나무에서 잼

성분 :

설탕 1-2 킬로그램;
물 2 컵;
매자 나무 열매 1kg.

예비 교육 :

먼저 매자 나무를 분류해야합니다. 우리는 씨앗과 파편을 제거합니다. 열매를 깊은 그릇에 부어 찬물을 따르십시오. 4-7 시간 동안 그대로 두십시오. 그 후, 우리는 그것을 소쿠리에 던져 액체가 배수 될 때까지 기다린다.

잼 준비 :

1. 물 한 그릇을 가져 가라. 설탕을 부어서 난로에 올려 놓습니다. 멀티 박스에서 매자 나무에서 잼을 요리 할 수 있습니다. 그러나 많은 주부들은 전통적인 조리법을 엄격하게 따르는 것을 선호합니다. 그래서 중간 화로를 켜고 스토브에서 시럽을 요리하십시오. 반드시 저어하십시오. 시럽이 두꺼워지면 불을 늘릴 필요가 있습니다.

2. 이제 냄비에 매자 나무를 설정할 수 있습니다. 그들이 밑바닥에 가라 앉을 때까지 장과를 요리하십시오. 시럽은 투명성을 확보해야합니다.

3. 우리는 잼을 부어 넣을 항아리를 멸균합니다. 뚜껑도 삶아 야합니다.

4. 잼 준비를 결정하는 것은 매우 간단합니다. 우리는 티스푼을 가져 간다. 우리는 잼을 빨아 접시에 담습니다. 펼쳐지지 않고 모양을 잘 유지하면 화재를 끌 수 있습니다. 베리 덩어리를 캔에 분배하고 뚜껑을 닫을 때만 남아 있습니다.

매자 나무와 사과 잼

제품 목록 :

0.5 kg의 사과 (바람직하게는 산성);
설탕 300-350 g;
매자 나무 0.5kg.

실용적인 부분

딸기 준비 : 물로 헹구고 씨를 제거하십시오. 이제 사과 가공으로 진행하십시오. 글쎄, 그들은 내 것이고 조각으로 절단됩니다. 매자 나무와 사과를 냄비에 넣고 준비가 될 때까지 약간의 물을 붓고 요리하십시오. 과정의 중간에 설탕을 넣으십시오.

음료 조리법

이제는 쉽게 젤리와매자 나무에서 잼. 위에 설명 된 조리법은 경험이 풍부한 초보자 주부를 위해 설계되었습니다. 매자 나무를 기본으로 맛있고 건강한 음료를 준비하여 가족을 놀라게하고 싶습니까? 그런 다음 몇 가지 흥미로운 옵션을 제공하십시오.

매자 나무 열매에서 크 바스

필수 제품 :

설탕 100g (팅크 1 리터당);
매자 나무 1kg;
5 리터의 물.

준비 :

1 단계 - 열매를 욕조에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 한 달 동안 그대로 두십시오.

2 단계 - 주입 분리. 물로 희석하여 부피를 2 배로 늘립니다. 설탕을 넣으십시오. 우리는 어두운 장소에서 크 바스를 제거합니다. 그는 하루를 방랑해야합니다.

매자 나무 시럽

성분 :

750 ml의 물;
설탕 0.9kg;
매자 나무 1kg.

요리 과정 :

우리는 장과를 분류하고, 흐르는 물에서 그들을 씻었다.씨를 제거하십시오. 이제 시럽을 만들어야합니다. 이것을 위해 우리는 물과 설탕을 가져 간다. 시럽이 두껍게 될 때까지이 성분을 요리하십시오. 우리는 열매를 예열 캔에 뿌렸습니다. 시럽으로 윗입니다. 100도에서 소독하십시오. 1 리터 - 20 분 및 500 ml - 15 분의 용기.

디저트 요리법

매머드의 셔벗

식료품 세트 :

½ tsp 핑크 시럽;
250 ml의 물;
매자 나무 주스 반 스푼;
6 큰술 설탕 1 리터.

셔벗 준비 방법 :

1. 불에 물을 넣으십시오. 우리는 설탕을 붓는다. 시럽 요리. 그런 다음 40도까지 식히십시오.

2. 생성 된 시럽에서 분홍색 주입 및 매자 나무 주스를 따르십시오.

3. 혼합물을 냉장고에 넣으십시오. 그것은 8도까지 식어야한다. 셔벗은 kremankam에 배치하고 테이블에 봉사한다. 우리는 당신에게 즐거운 식욕을 기원합니다!

마멀레이드

성분 :

설탕 300-350 g;
매자 나무 열매 1kg.

실용 부분 :

1. 이전 조리법에서와 마찬가지로 먼저 딸기를 씻어서 씻고 물을 넣어야합니다. 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 체를 통해 매자 나무를 닦아 내십시오. 우리가 설탕과 섞은 접시에 넣은 퓌레. 이제 장과 덩어리를 냄비에 넣고 불에 태우고 요리합니다. 무게로 마멀레이드는 사용 된 설탕 양보다 2 배 이상이어야합니다. 마멀레이드의 최대 요리 시간은 1 시간입니다.

매자 나무에서 잼

제품 :

설탕 -1,1,5 kg;
열매 1.2kg.

준비 :

1. 매자 나무를 씻고, 씨앗과 파편을 제거하십시오. 물 한잔에 장과를 보냅시다. 이전 제조법에서와 마찬가지로, 매자 나무를 체로 통과시켜야합니다. 으깬 감자에 설탕을 넣고 요리하여 작은 불을 지 웁니다. 베리 덩어리가 1/3로 줄어들 자마자 접시에서 팬을 제거하십시오. 잼은 멸균 된 항아리 위에 고온으로 분산되어 있습니다.

결론

이제 당신은 음료수를 만드는 방법을 알고 있습니다.매자 나무에서 잼. 우리가 제공하는 요리법은 복잡하고 시간 소모적이라고 할 수 없습니다. 최소 세트의 제품을 사용하여 가족 모두에게 맛있고 건강한 음식을 제공 할 수 있습니다. 그러나 과자를 사용하면 그 조치를 반드시 준수해야한다는 것을 잊지 마십시오.