가지에서 팬케이크 : 조리법 요리

호박 튀김은 꽤 유명합니다.우리 나라의 요리. 그들은 아침 식사 또는 간식으로 준비됩니다. 그러나 가지 팬케이크를 만들려고 했습니까? 그렇지 않은 경우이 간격을 채우십시오. 결국,이 요리는 매우 영양가 있고, 섬세하며, 향긋하고 맛이 있습니다. 우리는 당신에게 몇 가지 요리법을 제공합니다.

가지 팬케이크를 요리하는 방법?

이 제조법은 확실히 가장라고 할 수 있습니다간단합니다. 결국, 그 재료는 모든 가정에 있습니다. 그래서 야채 팬케이크를 준비하기 위해 우리는 1 킬로그램의 가지, 밀가루 한 컵, 달걀 한 개, 소금과 후추를 맛볼 필요가 있습니다. 이 요리는 사워 크림과 함께 할 수 있습니다. 그러나 조금 시간이 있다면 매운 토마토 소스를 만드십시오. 그것의 준비를 위해, 당신은 0.5 킬로그램의 토마토, 양파 몇 개, 불가리아 고추 3 개, 마늘 3 개의 정향, 바질, 후추 및 소금이 필요합니다.

그래서, 처음에는 팬케이크를 다룰 것입니다. 가지는 씻고 말려야합니다. 그런 다음 굵은 강판에 야채를 문질러 라. 계란과 밀가루를 그들에게 추가하십시오. 소금, 후추, 잘 섞는다. 우리가 고려하고있는 조리법 인 가지의 튀김은 가열 된 식물성 기름에 담긴 팬에서 튀겨 져야합니다. 반죽을 숟가락으로 뿌리고 요리 될 때까지 양면에 볶습니다.

이제 토마토 소스를 만드는 방법을 알아보십시오.팬케이크와 완벽하게 결합됩니다. 첫째, 토마토를 끓는 물에 붓고 피부를 제거해야합니다. 모든 야채가 잘게 자릅니다. 냄비에 우선 양파를 넣고 고추, 마늘, 토마토, 바질, 후추, 소금 및 기타 조미료를 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 소스를 삶아 라. 그 후에 체를 통해 닦아 내고 시원하게하고 가지 팬케익으로 식탁에 낸다. 식욕을 돋우십시오!

가지 치즈 팬케이크

이 요리는 매우 간단하게 조리됩니다. 또한 시간이 많이 걸리지 않습니다. 재료로는 200g, 약간의 밀가루, 채소, 올리브 오일 (튀김 용)과 같은 실제적인 가지 - 두 가지 (더 큰 채소를 먹는 것이 낫습니다.), 두 토마토, 단단한 치즈 (모짜렐라가 가장 좋습니다) -와 같은 제품을 사용합니다.

그래서, 우리의 가지 팬케이크를치즈 위에서 언급했듯이이 과정에서 어려운 것은 없습니다. 씻은 가지로 시작하려면 껍질을 제거하고 중간 두께의 조각으로 자릅니다. 그런 다음 우리는 그들을 소금에 절이고 과도한 수분을 제거하기 위해 30 분 동안 출발합니다. 그 후에 소금을 내뿜고 종이 타월로 마른 원을 만듭니다. 가열 된 버터로 프라이팬에 가지를 튀기고, 먼저 밀가루로 감습니다. 토마토를 얇게 썰고 치즈는 얇게 썬다. 튀긴 가지에 토마토와 치즈를 넣고 잘게 썬 채소를 뿌린다. 유사한 방식으로 제공하기 직전에 팬케이크를 2 ~ 3 분 동안 오븐에 보내야합니다. 그게 다야! 맛있는 요리가 준비되었습니다! 아마도 누군가는 이것이 튀김이 아니라는 말을 할 것입니다. 요리 과정에서 껍질이없는 가지의 펄프 만이 아주 부드러워 져서 진짜 팬케이크를 얻을 수 있습니다.

마늘과 가지 팬케이크

우리는 당신에게 아주 간단한 옵션을 제공합니다.이 요리를 요리. 조리법이 현재 고려되고있는 가지 튀김은 매우 향긋하고 맛있으며 부드럽습니다. 그들은 훌륭한 아침 식사가 될 것입니다.

재료

그러한 팬케이크를 준비하려면다음 중 4 가지의 중형 가지, 하나의 달걀, 딜 반 반, 밀가루 5 큰술, 마늘 정향 2 컵, 튀김 기름과 소금, 후추.

지침

너의 가지를 씻고 오븐에서 전체 구워.180도에서 약 30 분. 화상을 입지 않도록 조금 식히십시오. 그런 다음 채소를 껍질을 벗기고 살을 반죽하여 퓌레를 만듭니다. 생성 된 대량 알에 추가하십시오. 그런 다음 밀가루를 혼합물에 보내십시오. 가늘게 마늘과 딜을 자른다. 그들을 반죽에 넣으십시오. 모두 잘 섞어, 소금, 후추. 30 분 동안 반죽을 남겨 둡니다. 그 후, 가열 된 해바라기 기름으로 팬 한 개에 숟가락 덩어리를 넣으십시오. 팬케이크를 양면에서 볶을 필요가 있습니다 (약 2 ~ 3 분마다). 테이블에이 접시는 당신의 취향에 사우어 크림 또는 소스와 함께 제공 될 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!

가지 튀김

우리는 다른 변형을 알기 위해 제안합니다.이 요리를 요리. 이러한 팬케이크는 맛있고 육즙이 풍부하며 영양이 좋습니다. 그들은 요구르트, 사워 크림, 신선한 채소 샐러드 및 다양한 소스와 함께 훌륭합니다.

요리에는 0을 사용합니다.5kg의 가지, 빵 부스러기 잔, 밀가루 반 컵, 죽은 태아 100g (원하는 경우이 성분은 치즈 또는 건조한 코티지 치즈로 대체 할 수 있음), 양파 헤드, 다진 파슬리 한 스푼, 구이 용 계란 및 버터 1 개.

처음에는 가지를 구워야합니다.부드러운 때까지 오븐. 일반적으로 30 분에서 45 분 정도 걸립니다. 그런데이 야채는 냉장고에 완벽하게 저장되어 있기 때문에 미리 수행 할 수 있습니다. 그리고 나서 팬케이크를 만들기로 결정했을 때, 이미 구운 나스를 제거하고 사용하면됩니다.

그래서 야채가 벗겨집니다. 습기가 배출되면 배수해야합니다. 그런 다음 가지를 잘게 썬다. 으깬 감자는 필요하지 않지만 조각은 충분히 작아야합니다. 잔여 성분은 또한 정밀하게 잘게 잘린다. 우리는 하나의 그릇에 모든 구성 요소를 결합합니다. 필요한 경우, 덩어리를 소금에 절여야합니다. 반죽의 일관성은 다진 고기와 비슷해야합니다. 손으로 가지 팬케이크를 만들고 따뜻한 식물성 기름으로 양면에 기름을 볶습니다. 이 요리가 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!

호박과 가지 튀김 : 조리법

자신과 가족을 부려 먹기로 결정한 경우이 흥미롭고 맛있는 요리, 그러면 먼저 어떤 종류의 제품이 이것에 필요한 지 알아 내야합니다. 그래서 우리는 호박과 가지에서 튀김을 만들 것입니다. 중간 크기의 두 가지, 단단한 치즈 50 그램, 밀가루 반 컵, 채소, 소금, 후추 등을 맛볼 것입니다. 프라이팬 팬케이크 용 식물성 기름도 필요합니다.

번호판을 따라 자른 가지를 시작하려면,그들을 큐브로 자른다. 사발에 접어 잠시 덮고 떠나십시오. 호박은 그들에게서 껍질을 벗기고, 강판을 짜고 짜낸 주스. 현재의 가지에서 우리는 또한 여분의 수분을 짜내고 그것들을 호박에 첨가합니다. 여기서 우리는 알을 깰 수 있습니다. 치즈를 굽고 나머지 재료로 보내십시오. 다진 허브, 소금, 후추를 넣으십시오. 잘 휘젓고 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 반죽하십시오. 호박과 가지 튀김은 요리 될 때까지 양쪽에서 뜨거운 기름에 튀긴다. 사워 크림이나 좋아하는 소스와 함께이 요리를 제공합니다.