닭고기 다진 고기. 칼로리, 닭고기 다진 고기를 사용한 요리법

닭고기는 이상적인 식품입니다. 단백질이 풍부하고 칼로리가 적으며 보편적입니다. 스낵, 첫 번째 및 두 번째 코스를 준비하는 데 사용됩니다. 이 기사에서는 닭고기 찰흙 고기, 순수한 형태의 칼로리 콘텐츠 및 기성품 요리에 대해 알려 드리며, 우리는식이 요법을 공유 할 것입니다.

일반 조항

현대의 삶의 리듬은 사실상 동의어가되었습니다.많은 사람들이 부엌에서 그들의 행동을 최소화하려고 노력하는 것과 관련하여 시간이 부족합니다. 이것은 예를 들어 모든 종류의 통조림 식품, 미리 벗겨지고 잘게 잘린 뿌리 작물, 기성품의 채소를 포함하는 사전 가공 식품의 구매로 표현됩니다.

공장의 닭고기 고기는 정확히 동질성 인 물질의 일부인지 정확히 이해하기가 어렵 기 때문에이 닭고기를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 다진 고기를 직접 만드는 것이 훨씬 더 유용하고 저렴합니다.

아래 표에서 우리는 3 종류의 먹거리 - 준비,닭고기로 만든 집과 닭 가슴살로 만든 집. 덕분에 차이점을 명확하게 파악한 다음이 정보에 초점을 맞춰 다이어트를 할 수 있습니다.

그래서, "Raw chicken meat., 칼로리와 영양가"표 :

아니.	제품 유형	100g 당 칼로리 함량	단백질	지방	탄수화물
1	치킨에서 구입 한 다진 고기	150	10	8,5	4
2	닭 가슴살 다진 고기	143	17,4	8,1	0
3	피부가없는 닭 가슴살에서 다진 고기	110	23,1	1,2	0

시금치와 닭고기 다진 고기 커틀렛

훌륭한 요리, 단백질과 식물성 섬유가 풍부합니다. 치킨 필렛에서 다진 고기를 사용하는 것이 좋습니다 - 녹지로 인해 준비된 커틀릿은 건조하지 않습니다. 다음과 같은 제품이 필요합니다.

다진 닭고기 (최소 칼로리) - 530 그램;
신선한 시금치 또는 냉동 시금치 - 380 그램;
계란 3 개 세트
빵 부스러기 1 - 30 그램;
빵 부스러기 2 - 30 그램;
소금, 후추, 맛있는 향신료;
냄비에 기름을 바르는 식물성 기름.

요리?

아이들과 건강에 관심있는 사람들을위한 이상적인 음식 -이 미트볼은 시금치와 다진 닭고기로 구성되며, 100g 당 칼로리 함량은 108kcal을 초과하지 않습니다.

냉동 시금치를 사용하는 경우 미리 해동하고 약간 짜낸 다음 과량의 액체로 저장하지 마십시오.

신선한 시금치를 먹으면 4 분 동안 끓는 물에 희석 한 다음 체에서 접어 말리십시오. 처리 된 녹색을 세밀하게 잘게 잘랐다.

빵 부스러기를 제외한 모든 제품을 그릇에 섞으십시오.

중간 열에 프라이팬을 가열하고 특히 열광하지 말고 기름으로 윤활유를 바릅니다.

무게가 50-60 그램의 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 나머지 빵 부스러기에서 굴립니다.

뒤집기가 더 쉽도록 커틀릿을 팬 위에 놓고 그 사이에 공간을 두십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 양면에서 튀겨 뚜껑을 덮습니다.

신선한 야채와 함께 제공하십시오.

단백질 폭탄. 치즈와 다진 닭고기 - KBSTU의 칼로리 정렬

아주 맛있고 상냥한 요리. 그것에 야채 샐러드를 추가하고 완전한 점심 / 저녁 준비가되었습니다! 그것은 피자의 아날로그의 일종이지만, 반죽의 기초 대신에, 당신은 다진 닭고기 scone을 가져 가라. 다시 말하지만, 우리는 저지방 필렛 옵션을 사용합니다. 가져 가라.

모짜렐라 치즈 - 75 그램;
고우 다 치즈 - 75 그램;
계란 - 1 작은;
옥수수 전분 - 2 큰술. 숟가락;
달콤한 후추 - 50 그램;
샴 피뇽 - 50 그램;
양파 - 50 그램;
다진 닭고기 (칼로리 100g 당 - 110kcal, 리콜) - 300g;
토마토 소스 - 100 그램;
토마토 - 150 그램;
신선한 바 질, 소금, 향신료 - 맛.

준비

부드러운 채우기, 달걀, 전분, 다진 양파가 될 때까지 혼합하십시오. 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 생성 된 질량은 약간 유체, 점성 및 끈적 거리며 - 이는 정상입니다.

오븐을 210 ℃로 예열하십시오.

베이킹 시트 또는 베이킹 접시를 베이킹 페이퍼로 덮으십시오.

닭고기 혼합물을 종이 위에 골고루 퍼지십시오. 효율성을 높이기 위해 젖은 손으로 질량을 "부드럽게"할 수 있습니다.

베이킹 트레이를 오븐에 넣고 11-12 분 동안 놓습니다.

모든 것이 구워지는 동안, 채우십시오.

중간 크기의 강판에 고다 치즈를 넣고 "모짜렐라"조각으로 자른다.

남아있는 야채를 얇게 자릅니다.

오븐에서 케이크를 꺼내고, 토마토 소스를 붓고, 채소와 두 종류의 치즈를 얹으십시오.

오븐에 10 분 동안 베이킹 시트를 다시 놓고 야채와 치즈에 초점을 맞 춥니 다 - 첫 번째는 부드러 우며 두 번째는 녹습니다. 이것을 달성하면 "피자"를 얻을 수 있습니다.

약간 식히고 즐기십시오.

당신은 단백질, 칼슘, 섬유가 풍부한 훌륭한 음식 인 치즈, 야채, 치킨 쇠고기를 사용했습니다. 이 피자의 칼로리 함량은 100g 당 117kcal에 불과했습니다! 맛있게 드십시오.