cowberry "Pyatiminutka"에서 잼을 만드는 법 : 요리법

불멸의 베리는 lingonberry라고합니다. 이것은 시베리아 숲의 귀중한 선물이며 질병의 예방과 아픈 사람의 회복을 촉진합니다. Lingonberry는 철분과 망간, 거의 모든 비타민, 단당류 및식이 섬유, 전분 및 유기산을 함유하고 있습니다. 전통 의학은이 약물을 강장제와 상처 치유, 해열제 및 강장제, 완하제 및 췌장제로 알고 있습니다. 전체 겨울 동안 저장하고 싶은이 딸기의 유용한 특성, 그러나 그것을하는 방법? 매우 간단합니다. 크랜베리에서 "5 분"동안 잼에 대한 제조법을 적어두면됩니다.

설명

각 주부의 목표는이 마법의 장과의 잠재력을 보존하는 것입니다. 요리하면 영양분이 많이 손실됩니다. 그것이 오늘날 우리가 잼에 대한 제조법을 고려하고있는 이유입니다. "5 분" cowberry에서. 설탕은 방부제로 사용되며 열처리가 부족하여 맛있습니다. 이것은 실제로 모든 겨울 내내 냉장고에 조용히 서있을 신선한 베리입니다. 여분 플러스는 중대한 맛이다. 심지어 아이들도 그런 약을 거부하지 않을 것입니다.

준비

가을은 잼을하기에 완벽한시기입니다. "5 분" cowberry에서. 조리법은 아주 간단합니다. 신선한 과일과 설탕, 식기류뿐 아니라 여가 시간이 필요합니다. 수집 된 딸기는 잘 가공되고 먼지와 흙으로부터 청소해야합니다. 이것은 열처리를 거치지 않기 때문에 매우 중요한 포인트입니다. 이러한 노력이 얼마나 비싸지 만, lingonberry 잼은 그만한 가치가 있습니다. 동시에 요리 과정 자체에는 많은 시간이 걸리지 않을 것입니다.

재료

잼 제조법 "5 분" cowberry는 거의 동일하다.대부분의 아날로그. 그것을 만들기 위해서는 1.5 킬로그램의 설탕과 비슷한 양의 딸기를 먹을 것입니다. 이러한 번호를 마음대로 줄이거 나 늘릴 수 있습니다. 또한, 주어진 열매의 열매에는 물 한컵이 필요합니다.

신맛의 열매는 먹기에 적당하지 않습니다.신선한 양식이므로 어린이들이 워크 플로우에 자유롭게 참여할 수 있습니다. 그들은 열매를 정리하고 모든 버릇없는 것들을 제거하는 데 도움이됩니다. 이것은 잼 보존을위한 중요한 포인트입니다.

사업에 착수하기

필요한 모든 재료를 준비하십시오. 테이블에 정화 물, 설탕과 씻어 lingonberries해야합니다. 잼 "5 분" 여러 가지 방법으로 준비가되어 있습니다.가장 좋아하는 것을 고를 수 있습니다. 첫 번째는 전통적인 것으로 간주 될 수 있습니다. 물을 준비하는 것은 넓은 냄비 또는 스튜 냄비에 부어진다. 그것에서 우리는 규범에있는 잠 들어있는 설탕에 빠지게됩니다. 시럽이 분산되면 열매를 넣고 5 분 동안 저열로 요리해야합니다.

스페어 링 조리 방법

그리고 조금이라도 바꾼다면 여전히 좋을 것입니다.요리법 "5 분". lingonberry 잼을 요리하지 마라. 이 경우 비타민과 산화 방지제가 더 많이 함유됩니다. 이를 위해 미리 분류 된 익은 열매는 믹서로 씻고 분쇄해야합니다. 이 장치가 부엌에 없다면 걱정하지 마십시오. 일반 고기 분쇄기를 사용하여 관리합니다.

성분 비율은 2로 약간 다릅니다.링곤 베리 1kg은 과립 설탕 1.5kg을 섭취해야합니다. 이제 공작물은 2-3 일 동안 냉장고에서 제거됩니다. 이 시간 동안, 설탕은 완전히 녹고, 그 후에 집중적으로 혼합하고, 멸균 된 병에 분해하고 감아서야합니다. 냉장고에 보관하십시오.

클래식 lingonberry 잼

겨울의 요리법은 "퍄티 미누 카"의 가치가있는 장소입니다.모든 주부의 요리 책에. 그러나 어떤 사람들은 실내 온도에서의 저장에 적합하지 않다고 생각합니다. 단기 난방은 소독에 대한 완전한 보호를 제공 할 수 없으며 냉장고에서 많은 사람들이 여분의 캔을 담을 공간이 없습니다. 따라서 우리는 매우 간단한 옵션을 제공합니다. 이를 위해 열매는 처음에는 희석되어 즉 끓는 물에 몇 분 동안 담근다. 다음 그들은 소쿠리로 던져지고 주변에 흐르기 위하여 떠났다.

동시에 시럽을 준비해야합니다. 이렇게하려면 열매 한 킬로그램 당 설탕 반 킬로그램과 물 600mL를 섭취하십시오. 시럽은 끓여서 곡물이 완전히 용해됩니다. 그 후 과일을 시럽과 함께 붓고 저열로 30 분간 끓입니다. 그런 다음 완성 된 제품을 멸균 항아리와 롤 커버에 붓습니다. 지금 cowberry 잼을 만드는 방법을 알고 있습니다. "5 분" 요리사는 더 빨리 요리하지만 냉장고에 보관됩니다.

수욕 중

이것은 크랜베리 잼을 만들기위한 또 다른 인기있는 제조법입니다. "5 분" 비타민을 보존하면서 부드럽게 준비하십시오. 요리에는 두 개의 큰 화분이 필요합니다. 하나는 넓은, 두 번째, 약간 작은 직경을 포함합니다. 바닥에 물이 끓으면 열매와 과립 설탕을 맨 위 팬에 넣을 수 있습니다. 설탕 알갱이를 녹이기 위해서는 더위가 필요합니다. 은행은 오븐이나 끓는 물로 멸균해야합니다. 그 (것)들에 완전하게 냉각 한 잼은 따르고, 그 후에 비틀어 저장을 위해 보내진다.

다 변수에서 요리하기

오늘날 거의 모든 부엌에이 편안함이 있습니다.도우미. 그것의 도움으로 최소한의 시간 비용으로 맛있고 건강한 진미를 만들 수 있습니다. 선정되고 씻은 장과는 다과 쟁반에 부어 넣고 1 : 1의 비율로 설탕을 뿌린다. 맛을 더욱 재미있게하려면 레몬 향을 첨가하십시오. 뚜껑을 닫고 "소화"모드를 선택하십시오. 절차는 약 1 시간이 걸릴 것입니다. 그 후 타이머를 "가열"모드로 전환하고 2 시간 동안 더 기다리십시오. 과정은 상당히 길지만 외부 개입이 필요하지 않습니다. 시간이 다가 오면 병에 걸린 잼을 분해 할 수 있습니다. 그는 여전히 열연이며 봄까지 자신의 차례를 기다립니다.

특이하고 맛있는

Lingonberry 진미는 우수하고 독창적 인 버전입니다. 그러나 풍부하고 밝은 맛을 지닌 디저트를 얻으려면 다양한 조합을 사용할 수 있습니다. 누구나 가장 적합하다고 생각하는 쌍을 찾을 수 있습니다. 다음은 몇 가지 예입니다.

감귤류. 오렌지 또는 레몬을 함유함으로써 진미의 맛을 매운하고 매우 흥미롭게 만듭니다. 그런 잼에 얼마나 비타민 C가!
대황 이 제품은 두꺼운 마멀레이드 시럽을 제공합니다. 감미로운 잼을 얻으려면 설탕을 더 넣어야합니다. 결과적으로 디저트는 모양을 완벽하게 유지하며 축제 테이블에서도 제공 될 수 있습니다.
녹색 소나무 콘입니다. 놀라지 마십시오.이 옵션은 매우 이국적이지만, 맛있고 건강합니다. 이를 위해 먼저 새싹을 며칠 동안 물에 담근 다음 설탕으로 삶은 다음 열매를 추가합니다.
크랜베리와 블루 베리. 이 열매는 lingonberries의 풍부한 맛을 완벽하게 보완합니다.

사과 잼

아이들은 보통 더 전통적인 것을 좋아합니다.제품의 조합, 그래서 사과 또는 배와 lingonberry 잼 좋아하는 디저트 될 것입니다. 이렇게하려면 1 : 1의 비율로 재료를 넣고 과일을 얇게 자르고 코어를 제거하십시오. 이제 끓는 시럽은 과일이 담긴 설탕과 물로 준비됩니다. 몇 분간 익히고 끈다. 냉각 후 절차를 반복하십시오. 세 번째로 열매를 추가해야합니다. 종기가 들자 마자 스토브를 완전히 끄고 완전히 식힌다. 그 후에 항아리를 배치하고 감아 라. 특히 흥미로운 것은 배와 함께 잼입니다. 그 섬세한 질감과 맛은 아무에게도 무관심하지 않습니다.