어린이를위한 수플레 요리법에 대해 이야기 해 봅시다.

적절한 영양 섭취는 우리의 건강을 보장합니다.건강. 그리고 그것은 어린이와 성인 모두를 염려합니다. 그리고 첫 번째 장소에서. 결국 신체 및 아동의 성장이 정상적으로 이루어지기 위해서는 필요한 모든 영양소와 미세 요소를 함유 한 건강하고 영양가있는 음식이 필요합니다. 단백질이 그 중 하나입니다. 그리고 성장하는 몸에 필요한 양을 제공하기 위해 8 개월에서부터 아기의 식단에 고기가 도입됩니다. 그러나 물론 아기에게 짤깍 소리를내는 유방을 줄 수는 없습니다.

고기 요리는 특별한 방법으로 준비해야합니다. 그리고 그들은 유용 할뿐만 아니라 여전히 필요하고 맛도 있어야합니다. 그럼 아이들을위한 수플레를 제대로 요리하는 법에 대해 이야기 해 봅시다. 어른들은 말할 것도없이 아기조차도 그들이 제공하는 음식의 맛을 완벽하게 맛볼 수 있습니다. 그리고 때때로 그들은 스토브에서 반나절을 보낸 후 돌보는 엄마들이 준비하고있는 것을 먹기를 거절합니다. 유용한 음식이 항상 맛있고 거의 불가능하다는 것을 증명하십시오. 그러나 수플레는이 규칙에 맞지 않습니다.

고기 수플레 만드는 법

그 아이에게, 위에서 말한 것처럼, 고기는이미 8 개월부터 제공합니다. 그러나 모든 종류의 아기가 아기에게 적합하지는 않습니다. 따라서 뚱뚱한 돼지 고기는 제공 할 수 없습니다. 아이들을위한 고기 수플레는 닭이나 송아지 고기로 만들어지는 것이 가장 흔합니다. 그러나 아기가 갑자기이 성분 중 하나에 알레르기가 있다면, 이런 종류의 고기는 토끼로 대체됩니다.

전반적으로 수플레를 만드는 과정은모든 제품은 거의 동일합니다. 차이는 성분에만 있습니다. 그러므로 1 세 이상 어린이의 고기 수프를 만드는 법에 대해 이야기 해 봅시다.

치킨 수플레

멋진 음식으로 아이들을 기쁘게하기 위해 우리는 다음을 저장합니다 :

신선한 닭고기 (정맥 및 피부 제외) - 50 g;
빵 부스러기 빵 (롤을 먹을 수 있음) - 20 g;
메추라기 알 1 개;
우유;
버터 (당신은 곰팡이를 윤활해야합니다).

요리하는 법

닭고기를 끓여서 부지런히 삶아 라.갈아 입으십시오. 가급적 블렌더에서. 미리 젖은 빵을 우유에 넣고 고기에 바스라기를 더하고 다시 갈아 탄다. 우리는 달걀을 운전하고, 소금을 뿌려서 (아주 조금), 우리의 먹거리를 철저히 섞는다. 그것이 두꺼운 것으로 판명 된 경우, 우유로 묽게하여 죽 얼룩짐의 얼룩짐 (얼룩)을 제거하십시오.

곰팡이에 버터를 바르고 채우십시오.다진 고기. 그런 다음 전자 레인지, 오븐 또는 이중 보일러로 구워냅니다. 시간은 약 15 분입니다. 같은 방법으로 토끼의 아이들을위한 고기 수플레를 만들 수 있습니다. 그가 더 긴 닭을 요리한다는 것을 기억할 필요가 있습니다.

쇠고기 수플레

그리고이 요리는 온 가족의 비율로 요리 될 수 있습니다. 어린이와 어른 모두에게 똑같이 사랑 받게 될 것입니다. 그리고 요리를 위해 다음과 같은 구성 요소를 사용하십시오 :

신선한 쇠고기 - 500 g;
날 달걀 - 2 개;
빵 부스러기 (빵 또는 흰빵) - 150 g

요리

쇠고기는 그녀를 구하기 위해 조심스럽게 씻어야합니다.지방, 줄무늬, 그리고 나서 종기. 물에 소금. 부스러기를 적셔 라 (우유를 마시지 않고 물을 마신다). 그리고 믹서기에서 완성 된 고기와 함께 갈아서십시오. 백인을 차갑게하고 채찍질을하고 채우십시오. 그런 다음 생성 된 덩어리를 아주 부드럽게 섞은 다음 기름칠 된 상태로 놓고 160도까지 예열 된 오븐으로 보내야합니다. 요리 시간 - 약 30 시간. 준비 상태의 기준은 표면에 아름다운 금빛 갈색의 모습입니다.

결론

어린이를위한 고기 수플, 제법우리가 쇠고기와 닭고기로 생각한 것은 또한 간에서 만들 수 있습니다. 가장 흥미로운 것은, 다른 요리에서이 부산물을 문자 그대로 싫어하는 아이들은 그러한 음식을 먹으면서 행복합니다. 반찬에 관해서는이 수플레는 완두콩, 당근, 호박과 훌륭하게 결합되어 오븐에서 따로 구워집니다.