프린터 식품 : 기능, 모델, 구성 요소, 혁신

우리 시대에는 프린터가사무실 및 복사 센터 에서뿐만 아니라 과자 워크샵에서도 사용할 수 있습니다. 특별한 음식 만. 그들은 완전히 먹을 수있는 잉크와 같은 종이를 사용합니다. 그리고 곧 대량 액세스 및 음식 3D 프린터의 등장이 예상됩니다. 새로운 아이템에 대해 더 알고 싶으십니까? 그럼 우리 기사는 당신을위한 것입니다.

푸드 프린터에 대하여

식품 유형의 프린터 - 플로터 -입니다.동일한 잉크젯 프린터로 식용 소모품으로 작업 할 때만 재 인증되었습니다. 이 모델은 Canon 또는 Epson과 같은 MFP (인쇄 다기능 장치)의 동일한 제조업체에서 생산합니다. 또한 제과 용으로 처음부터 만들어진 이탈리아 제조업체가 만든 사본이 있습니다. 이로부터 그들은 가격면에서 첫 번째 그룹을 우회하고 특히 그 품질을 따라 잡지 못합니다. 판매 및 러시아 플로터 - "음식"에 있습니다.

어떤 잉크젯 복합기음식 잉크로 다시 채워서 제과 프린터로 바꿀 수 있습니다. 식품 프린터의 요소는 식용 재료 작업을 위해 특별히 예리합니다. 장치 자체와 잉크, 카트리지 및 용지는 반드시 GOST의 요구 사항을 충족해야하며 인증을 받아야합니다. 그렇지 않으면 프린터를 직접 사용하지 않고 주문 제품을 만들기 위해 프린터를 사용하려는 경우 해당 프린터로 작업하는 것이 불법으로 간주됩니다.

식품 프린터 인쇄

식품 플로터에 인쇄하는 것은 동일한 작업입니다.잉크젯 프린터 : 용지가 공급되고 잉크 방울이 미세 구멍 (노즐)을 통해 분사되어 텍스트, 이미지를 만듭니다. 비슷한 패턴으로 제과 프린터의 모든 모델을 사용하십시오.

장치가 켜져 있고 PC에 연결되어 있습니다.
식품 그레이드 잉크로 프린터 카트리지를 보충하거나 카트리지가 있는지 확인하십시오.
급지 용지를 뒤쪽 급 지대에 넣으십시오. 용지가 서로 달라 붙지 않도록주의하십시오.
컴퓨터에서 텍스트 또는 이미지를 선택하십시오.식용 이미지 및 인쇄에 넣어. 파일의 최대 해상도 (최소 1600x1200 픽셀, 최소 가중치 4-3MB)를 설정하는 것이 중요합니다.
프린터가 작업에 대처하면 식용 인쇄물이 용지함에서 꺼내 져서 제품을 장식하는 데 사용됩니다.

일부 식품 복합기를 사용하면 종이 캐리어에서 그림 식 원본으로 그림을 복사 할 수 있습니다. 특히 제과에서 편리하며 주문할 사진으로 간식을 생산합니다.

플로터 용 용지

과자 장에는 식품 프린터 용으로 다음 세 가지 유형의 용지가 제공됩니다.

와플. 가장 접근 가능하고 널리 퍼져있다. 맛이 없으며, 만들 때 전분, 물 및 식물성 기름을 사용합니다. 색상 - 흰색, 회색, 모래. 구조는 다공성 매트입니다.
설탕. 프리미엄 소재로 간주됩니다. 그것의 표면은 흰색, 그것은 달콤한 맛. 더 많은 융통성과 우수한 색 재현력을 갖추고있어 더욱 강렬하고 대조적 인 이미지를 생성합니다.
초콜릿 (shokotransfer). 그것은 특별한 코팅으로 구별됩니다 - 초콜릿 케이크에 이미지를 각인시키기위한 "번역".

제과 프린터 비용

우리는 식품 프린터의 가격을 분석 할 것입니다.

가장 저렴한 모델은 캐논을 제공합니다. 그 모델의 가격 실행 - 8-30000 루블 ..
엡손 프린터는 상대적으로 비싸다 - 25 ~ 90,000 루블.
러시아어 "음식"- 결과 이미지의 크기와 종이의 특성에 따라 12-490,000 루블.

가장 저렴한 종이는 웨이퍼 - 3,5-4 천입니다. 100 장의 루블. 두 번째 장소는 약 16,000 루블 / 100 장의 초콜릿입니다. 가장 비싼 설탕은 약 18,000 루블 / 100 장입니다.

100 그램의 잉크를 1-5,000 루블 가격으로 구입할 수 있습니다. 리필 카트리지의 비용 - 한 장에 2 ~ 3 천 루블.

현재 모델

제과 프린터의 가장 일반적인 모델을 살펴 보겠습니다.

식품 프린터 Canon "Cake 3". 그의 인기는 수용 가능한 것으로 설명됩니다.비용, 조작 용이성, 비용 효율적인 인쇄, 손쉬운 청소 및 재 충진, 필요한 모든 인증서의 가용성. "Cake 3"은 재 장착 된 용지 잉크젯 프린터입니다. 키트에는 장치를 청소하기위한 특수 항균 카트리지도 있습니다.
엡손 데코 제트 레볼루션. 이탈리아의 모델 개선주인, 그 높은 가격을 설명합니다. 이것은 변경된 Jet MFP는 아니지만 과자 용으로 특별히 개발 된 기술입니다. "연속 잉크 공급"옵션을 사용하면 인쇄 작업을 크게 줄일 수 있습니다.
돌체 나. 이 이탈리아어 개발로 인쇄 할 수 있습니다... 파이, 케이크, 비스킷, 와플, 40x60 센티미터 단점 중 하나를 초과 할 수 없습니다 제품 등 지역 - - 음식 종이에서뿐만 아니라 높이가 더 이상 12 cm 이상 어떤면에서뿐만 아닙니다. 기적의 플로터에없는 러시아의 존재.

푸드 프린팅의 미래 - 3D

마침내 우리는 오늘날 가장 혁신적인 식품 프린터에 대해 알게 될 것입니다.

Chef Jet 3D를 사용하면 단색과 색상의 음식 재료로 놀라운 입체 도형을 만들 수 있습니다. 이 시스템은 또한 명품에 어떤 맛을 낼 수 있습니다.
Foodinni는 신선하게 준비된 페이스트에서 다양한 인물을 만들기위한 3D 프린터입니다.
F3D 프린터는 영어 학생의 최종 프로젝트입니다. 음식 그림은 할로겐 오븐에서 준비됩니다.
SMRS 프로젝트 프린터는 NASA를 위해 특별히 제작되었습니다. 캡슐에 필요한 원료 성분을 넣는 방법, 원하는 제품을 만드는 방법, 제빵하는 방법 등은 충분합니다.
Choc Creator - 가장 "달콤한"모델. 이 프린터를 사용하면 초콜릿 3D 작곡을 할 수 있습니다.

푸드 프린터는 오랫동안 충격적인 진품으로 그치지 않았습니다. 오늘날 사람들은 기술의 기적을 스스로 살 수 있습니다. 그리 멀지 않은 곳에서 음식 3D 플로터.