교회 향연 Makovei : 전통. Makoveya에서 요리 할 것은 무엇입니까?

요즘에는 많은 수가 있습니다.교회 휴일. 우리는 오늘 그들 중 하나에 대해 이야기 할 것입니다. 또한 그와 관련된 전통이 무엇인지 생각해보십시오. 또한,이 날에 무엇을 조리해야하는지뿐만 아니라 식사의 주제가 다뤄질 것입니다. 그럼,이 휴가는 뭐지? 마 코비? 대부분의 사람들은 완전히 다른 이름으로 친숙합니다. 그들은 그를 허니 스파로 알고 있습니다. 이 기간 동안 유용한 꿀은 양봉장에서 양분되고 양귀비 씨앗도 익기 시작합니다. 마 코비 (Macovei)의 휴일은 실제 추수 축제라고하는 의견이 있습니다. 아마 그렇게. 그리고 단어 자체의 해독을한다면, 그것은 "양귀비 축제"로 판명됩니다. 단어가 두 부분으로 구성되어 있기 때문에 : "Mac"과 "Wei."

꽃과 부케 - 가정과 가족을위한 매력

이게 뭐가 특별하니?휴일 Macovei의 종류? 이 날, 모든 사람들은 asters, 카네이션, marigolds, cornflowers의 허브, 민트, 쑥 및 yarrow의 꽃 부케를 수집했습니다. 다른 지역의 주민들은 자신의 식물과 허브를 추가했습니다. 따라서 당근, 옥수수, 완두콩, 딜의 꽃다발이있었습니다. 화환을 만들어 촛불을 더했습니다. 그러한 각국의 "걸작"에서 주인은 그 해의 수확량과 부의 이익을 집에 넣었습니다. 그러나 그런 꽃다발의 필수적인 특성은 양귀비, 그 잘 익은 머리였다.

이 꽃다발은 특별하고 매우 온순하게 불 렸습니다."Makoveychik." 이 꽃들로 모든 교구민들은 교회에 봉사하기 위해 갔다. 거기에서 그들은 수집 한 약초들을 봉헌했습니다. 집에 돌아 왔을 때, 아이콘들을 깨끗이합니다. 그런 양귀비는 마당에 살고있는 집과 소를 보호하기 위해 사용되었습니다. 이 씨앗들은 새로 태어난 아이를 "악마의 눈"으로부터 보호 할 수있을 것으로 믿어졌습니다.

그러므로 그들은 문앞에서 양귀비를 뿌렸다. 많은 사람들은 씨앗을 원안에 뿌리고이 "그려진"부적에 서면 모든 악과 영원을 없앨 수 있다고 믿었습니다. 헌납 된 모든 허브는 질병을 치유하고 물을 깨끗하게하며 가족의 행복을 집으로 돌려주었습니다. 정확하게 1 년 후, Macovei의 교회 휴일에 새로운 꽃다발이 준비되면, 오래된 꽃이 불에 타야했습니다.

꿀은 또한 헌납을 위해 교회에 데려왔고, 의식 요리는 "설화"였습니다. 이 흥미로운 생과자는 꿀과 땅 양귀비 씨를 가진 물로 채워진 조각으로 부서지는 케이크로 이루어져 있었다.

각 안주인은 그날 자신의 특별한 식사를 조리했습니다. 케이크, 빵 푸기, 파이 구운 사람. 그러나 양귀비 씨앗과 꿀이 요리 된 접시 나 반죽에 첨가되었습니다. 그런 흥미로운 전통이 있습니다.

거룩한 물

Macovei 휴일에, 그들은 특히주의 깊었다물. 8 월 중순에는 항상 더운 날씨가 특징입니다. 건조한 여름으로 인해 대량 질병이 시작될 수 있습니다. 물은이 의식에 의해 정화되었다는 것을 고려하여 거룩하게되었습니다. 따라서이 휴일에는 물이나 습식의 구세주라는 또 다른 이름이 있습니다. 우리는이 날을 위해 새로운 우물을 파 내려고 노력했습니다. 아픈, 임신 한 아이들을 위해 거룩한 물이 준비되었습니다. 또한 그녀는 건초 더미와 건초 더미를 건초 더미에 뿌려 생쥐를 피하고 둥지를 정리하지 않았습니다. 비잔티움의이 날, 가뭄 기간에 예수님이 십자가에 처형 된 물은 십자가로 씻었습니다.

유용한 벌꿀

신성한 식물이 마 코바 축제에 나오는 이유는 무엇입니까?Mac이 고려됩니다. 이해할 수 있습니다. 그러나 이것이 왜 그들이 러시아에서 벌꿀을 똑같이 잘 대우했는지 분명하지 않다. 아마도 그것은 벌의 매우 유용한 제품이기 때문일 것입니다. 그리고 전에, 거의 모든 요리에 꿀이 첨가되었고, 설탕으로 대체되었고, 다양한 고기 요리를 요리 할 때도 사용되었습니다.

휴일 테이블에서 제공되는 것은 무엇입니까?

그러나 Makovei의 휴일은 알려져 있고Rus. 그루지아, 우크라이나, 루마니아에서는 정교회의 전통을 지키고 그들 만의 방식으로 축하합니다. 각 집에서, 테이블에 꿀과 양귀비의 추가와 옥수수 가루로 만든 죽을 제공해야합니다. 이 요리는 매우 두껍기 때문에 칼로 잘랐습니다. 음료에는 꿀과 허브 티도 들어있었습니다.

그래서 여주인이 그녀를 기쁘게하려고한다면원래 부엌의 친척, 당신은 그것이 8 월 14 일에 매우 유용 할 것임을 기억해야합니다, Macoway 휴일은 특별한 날입니다. 따라서 맛있고 건강한 요리를 만들어야합니다. 한가지 조언을 드리고 싶습니다. 양귀비를 반죽에 넣기 전에 먼저 잘게 썰어 물에 담가 야합니다. 청결 함과 아로마가 제공됩니다.

이름의 다른 설명

정통 기독교인들은 그들 자신의 설명을 가지고있다.휴가 전용 이벤트. 구약 성경을 쓸 가치가 있습니다. 참 신만을 믿었 기 때문에 이교도 신앙을 받아들이기를 거부 한 마카비의 일곱 순교자들은 거룩한 순교자들에게 영광을 돌리고 기억합니다. 형제들은 그날 어머니 솔로 모 니아와 선생 엘르아잘과 함께 그날 처형되었습니다. 이 날부터 사람들은 2 주간의 엄격한 우스 펜 스키 절식을 관찰하기 시작합니다. 따라서 8 월 14 일의 날은 당연히 교회 휴가 Macovei로 간주되고 축하됩니다.

요즘 가장 큰 행사 중 하나입니다.정교회 신자들에게. 모든 교회와 성전에서 그들은 생명을주는 십자가를 참아 내고 그것을 경배하고 모든 질병에서 구원 받고 죄를 용서해달라고 요청해야합니다. 그들이 힘과 건강을 얻기 위해 강과 호수에서 목욕하는 동안이 날에, 그들은 말과 다른 소를 목욕 시켰습니다.

Shuliki - 어린이와 성인을위한 맛있는 페이스트리

8 월 14 일은 Macovei 휴가입니다. 그는 맛있는 패스 트리, 특히 아이들을 기쁘게합니다. 앞에서 언급 한 특이한 슈리 키 (shuliki)가 준비되어 테이블에 제공 될 수 있습니다. 반죽은 가늘고 가볍게 익힌다. 오븐에서 구우거나 냄비에 튀기는 데 적합합니다. 효모 반죽을 다음과 같이 준비하십시오. 한 잔의 물, 설탕 1 큰술, 소금 1 작은 술, 식물성 기름 3 큰술, 밀가루 3 잔, 효모 1 티스푼이 필요합니다.

반죽을 반죽 할 필요가있다. 밖으로 굴려서 작은 조각으로 자르고 오븐에서 굽기 위해 보내십시오. 이것은 단지 하나의 부분, 소위 빌릿입니다. 이제 양귀비 소스를 요리해야합니다. 200g의 양귀비 씨를 가지고 가십시오. 한 잔의 물과 설탕. 양 귀 비 커피 분쇄기에서 사전 갈기. 스튜 냄비에 모든 것을 넣고 끓으십시오. 다음 양귀비를 추가하고 저열에 5 분. 구운 반죽 조각을 요리 된 소스에 붓습니다. 그게 다야 요리 준비가 끝났어. 이제 안전하게 테이블에 서비스 할 수 있습니다.

작은 결론

이제 휴일이 언제 올지 알 수 있습니다.Makoveya. 8 월 14 일 그것은 일어난다. Rus 동안의이 휴일은 가장 단조로운 것 중의 1 개이었다. 친절한 주인은 손님, 친지 및 친척을 신선한 모임에서 꿀을 마셨을뿐만 아니라 대우했습니다. 얼마나 많은 진미가 여성을 발명하지 못했습니다! 결국, 당신은 먹을 시간이 필요하고, 그 다음에 올 수 있습니다. 아이들과 어른들은 양귀비 파이, 빵, 진저 브레드를 즐겼습니다. 팬케이크는 마 코비 휴가를 위해 테이블에 제공되었습니다. 8 월 14 일, 양귀비 씨앗이 파이에 대한 모든 충전물에 부어졌습니다. 그리고 점토 냄비에, 다양한 품종의 달콤한 꿀이 반드시 제공되었습니다.