코티지 치즈와 자두가있는 파이 : 최고의 요리법

커티지 치즈와 자두를 사용한 홈 메이드 케이크가 다릅니다.매우 가벼운 구조와 쾌적하고 약간 신 맛. 그것은 shortbread, 효모 또는 kefir 반죽에서, 수분이 많은 충전물과 완벽하게 합성된다. 오늘 기사에서 그런 패스트리를위한 가장 흥미로운 조리법을 소개합니다.

바이에른 파이

이 디저트는 그 구성에 두꺼운 반죽으로 분리 된 한 번에 두 종류의 반죽이 있기 때문에 흥미 롭습니다. 그런 케이크를 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

250g의 부드러운 버터.
4 큰 계란.
200 그램의 미세 결정질 설탕.
베이킹 파우더 2 봉지.
250 그램의 흰 밀가루.

카드 레이어를 만들려면 위의 목록을 조금 더 확장해야합니다.

계란 2 개.
부드러운 코티지 치즈 500 그램.
전분 2 큰 스푼.
150 그램의 미세한 설탕.
강판 된 레몬 향의 2 큰 스푼.

매실주와 코티지 치즈가있는 바이에른 파이는 기초와 껍질뿐 아니라 뿌리 껍질로 이루어져 있기 때문에 다음과 같은 것들도 필요합니다.

120 그램의 미세한 설탕.
버터 팩.
좋은 흰 밀가루 200 그램.
바닐라 가방.

그리고 물론, 600 그램의 익은 자두가 있어야합니다.

안정 될 때까지 설탕과 계란을 때려.거품. 그런 다음 믹서 나 털어 내기를하면서 부드러운 버터를 넣습니다. 생성 된 덩어리는 베이킹 파우더와 밀가루와 혼합 된 후 양피지가 늘어서있는 깊은 형태의 바닥에 펼쳐집니다. 균일 한 층을 가진 꼭대기는 두드리는 코티지 치즈, 날걀, 결정질 설탕, 감자 전분 및 레몬 향으로 만든 음식 재료를 펼칩니다.

이 모든 것은 양탄자로 덮여 뿌려집니다.달콤한 기름진 바스라기 제품을 180도 이상에서 45 분 이상 가열하지 마십시오. 열처리가 끝나기 직전에 매실과 두부가있는 바이에른 파이는 호일로 덮여 오븐으로 돌아갑니다. 완성 된 디저트는 완전히 식힌 후 테이블에서만 제공됩니다.

케 피르 파이

이 맛있고 향기로운 디저트는 매우 준비되었습니다.그냥. 따라서 책상에 자주 나타나기도합니다. 아래에 설명 된 매실 파이 조리법의 제조법에는 특정 재료의 사용이 포함되어 있으므로 미리 준비해 두었으면 미리 확인하십시오.

요구르트 한 잔.
2 닭고기 달걀.
좋은 설탕 한 잔.
알은 흰색입니다.
고품질 밀가루 2 잔.
빠른 베이킹 소다 ½ 티스푼.
세련된 식물성 기름 80 밀리리터.
바닐라 한 봉지와 소금 한 스푼.

다른 것들 중에서도, 자두가있는 코티지 치즈 파이를 만드는 방법은 다음과 같은 준비가 필요한 채우기의 존재를 제공합니다.

3 사과.
250 그램의 부드러운 코티지 치즈.
8 자두.
계란 노른자.
설탕과 전분 2 큰 스푼.

계란은 단백질과 설탕과 결합하고,믹서로 이길. 결과물은 케 피어, 식물성 기름, 소다, 소금 및 밀가루와 혼합됩니다. 반죽의 반은 형태로 쏟아집니다. 상단에 얇게 썬 사과를 펼칩니다. 과일 조각이 반죽의 잔해 위에 부어지고 달걀 노른자, 설탕 및 전분과 혼합 된 코티지 치즈로 덮여 있습니다. 장래의 케이크는 매실 조각으로 장식되고 뜨거운 오븐에서 청소됩니다. 약 60 분 동안 180 °에서 제품을 굽습니다.

자두와 두부 스트라스부르 케익

이 맛있고 flavorful 디저트 요리부서지기 쉬운 shortcrust 생과자의 기초에, 강한 초본 차의 한잔을위한 가족 모임에 중대한 추가 일 것이다. 그것을 구우려면 다음이 필요합니다.

150 그램의 부드러운 버터.
큰 달걀.
220 그램의 밀가루.
½ tsp 베이킹 파우더.
60 그램의 미세한 설탕.
찻 숱가락 분쇄 계피.
매실 1 파운드.
가루 설탕 한 스푼.

코티지 치즈와 자두가있는이 원형은 반죽뿐만 아니라 필러로 구성되기 때문에 위의 목록을 추가하여 확장해야합니다.

2 큰 계란.
전분 100g.
사워 크림 250 밀리리터.
코티지 치즈 200 그램.
계피의 작은 술.
150 그램의 설탕.

일련의 행동

부드러운 버터가 달콤한 모래로 빻은 다음계란, 가루 및 베이킹 파우더와 섞인. 완성 된 반죽은 냉장고에서 제거됩니다. 1 시간 후, 기름칠 된 형태의 바닥에 골고루 뿌려지고 자두 가루로 덮여 있고, 가루 설탕과 계피로 가루로 덮여 있습니다.

위에서 코티지 치즈, 노른자위, 사워 크림, 달콤한 모래, 녹말로 채워진 충전물을 배치하고 냉각 된 단백질을 채찍질합니다. 제품을 180도 이상에서 45 분 이상 구우십시오.

효모 케이크

이 디저트는 반드시 집에서 만드는 애호가들에게 감사 할 것입니다.머핀. 그것은 효모 반죽을 기본으로 준비되어 오래 오래 신선함을 유지합니다. 커티지 치즈와 자두가 든 부드러운 파이를 구우려면 다음이 필요합니다.

저온 살균 우유 150 밀리리터.
180 그램의 밀가루.
설탕과 건조 효모 찻 숟가락 들어요.

이 모든 구성 요소는 효 모를 얻기 위해 필요합니다. 주 배치의 경우 손에 있어야합니다.

300 그램의 밀가루.
식용 수 및 식물성 기름 2 큰 스푼.
신선한 계란.
설탕 4 큰술.
주방 소금.

코티지 치즈와 자두를 가진 맛있는 케이크를 만들기위한이 조리법은 채우기의 존재를 전제로하기 때문에 위의 구성 요소에 다음을 추가해야합니다.

설탕 4 큰 숟가락.
뚱뚱한 커티지 치즈 400 그램.
밀가루 2 큰 숟가락.
단백질 단일 계란.
5 큰 자두.

프로세스 설명

설탕과 효모는 따뜻한 우유에 녹아 있습니다.다음 밀가루와 섞고 발효에 남겨 두었다. 2 시간 후, 생성 된 양조 물은 계란, 소금, 식물성 유지 및 달콤한 모래로 구성된 베이킹과 결합됩니다. 거기에 밀가루를 부어 반죽을 반죽하고 따뜻한 곳에 두십시오. 상승하자마자 얇은 층으로 펼쳐져 너비가 약 15 센티미터 인 스트립으로 절단됩니다. 그들 각각은 코티지 치즈, 설탕, 달걀 흰자 및 밀가루로 만든 음식 재료를 배치합니다. 스트립의 가장자리는 함께 고정되어 필러를 완전히 닫습니다.

결과 롤은 달팽이에 의해 말려 올라가고둥근 분리형으로 놓는다. 회전 사이에 얇게 썬 과일을 넣고 물을 뿌려 뜨거운 오븐에 모두 보냅니다. 반죽이 완전히 요리 될 때까지 180도에 자두 및 코티지 치즈로 케이크를 구우십시오.