낙타 Koumiss : 요리의 특성과 특징

대부분의 아시아 국가의 부엌은낙타 밀크 같은 이국적인 "원료". 술은 일반적으로 "shubat"(아랍인, 카자흐족 및 다른 민족 출신)이라고합니다. 이전에는 유목민의 가장 중요한 제품으로 간주되었습니다. 동시에, shubat (또는 다른 방식으로 낙타의 koumiss)는 매우 높게 평가됩니다. 몸에 유용한 물질의 함량 덕분입니다.

낙타 우유의 음료의 유용한 특성

낙타의 koumiss의 이름에 대해 말하면서,낙타의 우유의 성질에 대해 더 자세히 살펴 보겠습니다. 이 제품은 약간 단맛이 나는 특정 맛이 있습니다. 낙타의 우유는 사막 지역의 비타민 및 기타 유용한 요소의 주요 원천 중 하나입니다. 그것은 단백질, 지방, 비타민 B, C 및 D뿐만 아니라 미네랄 (철, 유황, 칼슘, 인 및 기타)의 높은 콘텐츠를 찾을 수 있습니다.

또한,이 동물의 우유는항 염증성 및 항균성은 가공 중에 손실되지 않습니다. 그들은 camel koumiss와 같은 음료에서 발견 할 수 있습니다. 이것은 "사막의 배들"이 처음에는보기 흉한 식물을 먹지 만 사실 미네랄과 다양한 다른 산들 - 가시를 함유하고 있다는 사실로 설명 할 수 있습니다.

낙타 koumiss는 그러한 질병에 대한 수복물로 처방 될 수 있습니다 :

천식 및 결핵.
간경변 및 기타 장기의 기관.
당뇨병.
피부병, 건선.
위장의 질병.

shubat는 어떻게합니까?

Camel koumiss (shubat)는 아주 쉽습니다. 이렇게하려면 가죽 가방 (몸통)과 같은 특별한 장치가 있어야합니다. 그러나 그런 것을 찾기가 어렵다면 나무 접시 (작은 배럴)로 요리 할 수 있습니다. 따뜻한 낙타 우유를 용기에 넣고 시동기를 넣고 따뜻한 곳에 두어 "손을 뻗어 라". 술은 24 시간 후에 섭취 할 수 있지만 신맛 나는 과정에서 흔들리는 것은 필요하지 않습니다. 서빙하기 전에 shubat을 섞어서 그릇에 부어 넣어야합니다.

음료의 노화 시간에 따라 koumis는 조건부로 다음과 같은 유형으로 구분됩니다.

영 (1 일). 이 종은 감미롭고 시큼한 맛이 있으므로 빈혈과 수유부를 가진 사람들에게 권장됩니다.
중간 강도 (2 ~ 3 일 소요). 이 음료는 더 오랜 시간 보존되어 있기 때문에 품질이 좋습니다. 그러나, 그의 취향은 많은 sourer입니다. 이 경우, 소금을 shubat에 추가 할 수 있습니다.

재미있는 사실

그러한 단지로부터의 회복 사례낙타의 우유와이 제품로부터 제조 된 음료의 사용과 같은 위의 백혈병과 암 같은 질병. 따라서, 아랍어 '알 - 타릭 hidaya Fi를 mahatyr 다르 알 - 네 - 진 shayatyn "베두인 족의 책의 저자에 따라 백혈병의 마지막 단계에 이미 있었다 네 영국인을 복구 도왔다. 그들은 사막에 도착했을 때, 환자는 이미 회복에 대한 희망을 잃었다. 그러나 동물의 소변에서 낙타 우유로 만든 음식과 음료의 사용을 포함 치료뿐만 아니라 치료를 지나가는 사람들은 완전히 회복했다.

낙타의 우유에서 나온 Koumiss는 귀중한 약용 및 영양 성분을 가지고 있습니다. 자연의 그러한 "선물"에 대한 지식은 장수를 구하고 많은 사람들에게 잃어버린 건강을 회복시킵니다.