버섯은 어떻게 요리됩니까? 감자로 프라이팬에 담근 채소
버섯을 준비하는 방법을 알고 있습니까? Chanterelles는 프라이팬에 감자와 함께 튀 겼지 만 모든 사람이 잘 아는 요리는 아닙니다. 이 사실은 chanterelles가 상점에서 구매하기에 충분히 문제가 있다는 사실과 관련이 있습니다. 그리고 갑자기이 붉은 버섯을 보았다면 주저없이 살 수 있습니다. 어쨌든, chanterelles에는 특별한 풍미 및 맛이있다. 또한, 그들은 쉽고 간단하게 처리됩니다.
버섯은 어떻게 요리됩니까? 삶은 감자와 함께하는 전채
필요한 재료 :
- 큰 사이즈의 전구 - 2 개;
- 신선한 chanterelles - 1 킬로그램;
- 감자 (가급적 어린 새끼) - 800 그램;
- 사우어 크림은 밀도가 30 % - 400g입니다.
- 소금, 후추, 향신료 - 개인의 재량에 따라;
- 해바라기 기름 - 2 큰 숟가락;
- 딜, 파, 파슬리 - 맛과 아로마를위한 큰 뭉치.
버섯 가공
버섯 (chanterelles)을 준비하는 방법? 이 질문은 결코 그들을 다루지 않은 사람들에게 특히 중요합니다. 그래서 적색과 맛있는 버섯을 준비하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.
갓 뽑은 1kg을 섭취하는 것이 필요합니다.찬바람, 차가운 물로 조심스럽게 씻어 내고 웜홀 (있는 경우)에서 닦아 준 다음 잘게 자른다. 그러한 버섯은 100 % 식용으로 사용할 수 있습니다. 이와 관련하여 많은 다른 버섯들과 마찬가지로 소금물로 삶을 필요가 없습니다.
야채 가공 공정
전채 요리 (버섯)를하기 전에프라이팬, 필요한 모든 야채를 전처리하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 큰 구근과 감자 2 개를 가지고 잘 씻고 껍질을 벗기십시오. 파, 파슬리, 딜을 씻어 내고 자르는 것이 필요합니다.
감자 열처리
감자로 채소밭을 요리하기 전에,껍질을 벗긴 감자는 약간 소금물에 넣어 끓이는 것이 좋습니다. 이 경우, 괴경이 떨어지지 않고 일체형으로 유지되도록해야합니다. 20-25 분 후, 국물을 배수하고 차가운 공기에서 감자를 식힐 필요가 있습니다.
버섯은 어떻게 요리됩니까? 프라이팬에있는 전채 : 열처리
얕은 접시에서 그것은 필요하다.
표에 대한 피드 정정
접시는 저녁 식사를 위해 뜨거운 봉사해야합니다. 그것에게 야채 샐러드를 만들고 신선한 밀 또는 호밀 빵으로 손님을 선물하는 것이 좋습니다.
