버섯 파이

우리 중 누가 맛있는 음식을 좋아하지 않습니까? 꿀 agarics를 가진 케이크는 굶주림의 감각을 만족시키는 중대한 방법이다. 또한이 요리는 축제 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 그것의 준비를위한 제조법은 아주 간단합니다. 이 요리를 준비하는 동안 발생할 수있는 유일한 어려움은 재료 선택입니다. 버섯 선택에 대한 모든 책임은 매우 중요합니다. 이 기사에서 우리는 꿀 농축액과 그 제조법뿐만 아니라 올바른 성분, 즉 버섯을 선택하는 방법도 고려할 것입니다.

적합한 버섯을 선택하는 방법?

Opyat - 요리에 사용되는 가장 일반적인 곰팡이 중 하나. 그러나 다른 모든 것들처럼 포레스트에도 매장의 진열장에서도 총기류를 선택할 수 있어야합니다.

결국, 버릇없는 버섯은 몸을 일으킬 수 있습니다.유독 한 것과 같은 해로. 숲에서 버섯을 수집 할 수있는 것은 오랫동안 경험이 풍부한 농작물 인 경우에 한합니다. 그렇지 않으면 능력이 절대적으로 확실한 사람과 함께 버섯을 찾으러 간다.

구매, 당신은 또한 판매자의 자신감이 필요합니다. 품질 곰팡이의 주요 특징을 고려하십시오. 우선, 곰팡이의 발에주의를 기울일 필요가 있습니다. 그것에 아주 밑바닥에는 "치마"가 있어야합니다. 거짓 곰팡이에서는 결석합니다. 이 꿀 곰팡이에는 발음 된 버섯 풍미가 있습니다. 반대로, 거짓은 지구를 넘겨주는 썩은 불쾌한 냄새가납니다.

원래 프릿의 모자에는 "비늘"이 있습니다. 가짜 버섯 캡은 절대적으로 부드럽습니다.

또한 색상 차이가 있습니다. 거짓 버섯에서 그것은 발음됩니다. 뚜껑 안쪽은 초록색을 띠고 건강에 해 롭습니다. 진짜 버섯에는 음소거 된 베이지 색이 있고 안쪽 모자에는 접시가 있습니다.

또한 버섯에는 독특한 맛의 차이가 있지만이 시점까지 도달하지 않는 것이 좋습니다.

상점에서 또는 술을 사기로 결정한 경우그들의 일반적인 상태에주의를 기울이십시오. 곰팡이의 표면은 눈에 보이는 손상이 없어야합니다. 또한 검은 반점, 곰팡이 또는 썩음이 없어야합니다.

가게에서 절인 버섯을 선택하는 방법?

당신은 꿀 agarics와 함께 케이크를 만들기로 결정했지만, 당신은그들의 집이 아니었고 거기에서 가게에서 신선하게 살 수있는 기회 였고, 버섯 시즌은 오랫동안 끝났습니다. 항상 가까운 시장에 가서 절인 버섯을 사야 할 기회가 있습니다. 기성품 통조림을 사 먹는 것보다 쉬울 수도 있습니다. 그러나이 경우에는 최소한의 지식을 가지고 있어야하므로 버릇없는 제품을 사지 않아야합니다. 첫째, 절인 버섯은 제품의 상태를 볼 수있는 유리 용기에만 보관해야합니다. 모든 버섯은 같은 크기 여야합니다. 이 꿀 곰팡이는 창백한 갈색을 띠고 있습니다. 냄비에있는 버섯이 밝은 갈색이면 가장 가능성이 높은 인위적으로 자란 중국 곰팡이는 유용한 특성이 없습니다. 마리 네이드는 액체와 투명해야합니다. 그리고 물론, 유통 기한에주의를 기울여 포장에 손상이 없도록 항상주의를 기울여야합니다.

꿀의 해로움

케이크를 만들기로 결정하기 전에꿀 agarics, 당신은 가족 접시를 먹이거나 더 나은 기권을 먹고 싶은지 이해하기 위하여 그들의 유용하고 유해한 질에 익숙해 져야한다.

벌꿀 agarics에는 많은 유용한 정보가 들어 있습니다.미세 요소 및 비타민. 다른 곰팡이에서와 마찬가지로, 그들은 고기에있는 것과는 달리 몸에 잘 흡수되는 많은 양의 단백질을 가지고 있습니다.

칼륨 함량이 높기 때문에 꿀 농축액은 갑상선 작업에 매우 유용합니다.

위장관 및 빈혈의 질병으로 고통받는 사람들에게이 버섯을 먹는 것이 좋습니다.

Opyata는 저 칼로리 제품이지만영양. 그들은 당신이 더 좋아질 수 있다는 두려움없이 먹을 수 있습니다. 다이어트 중이거나 금식 중일 때이 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 많은 양의 영양소를 함유하고 있으며, 이는 완전한 육식을 대체 할 수 있습니다.

꿀 agarics에 많은 칼슘이 있기 때문에, 그들은 몸 전체, 특히 머리, 뼈 및 손톱에 회복 효과가 있습니다. 또한 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미친다.

다른 어떤 제품과 마찬가지로, 그것은 contra-indication을 가지고 있습니다.

기술을 관찰하지 않고 버섯으로 파이를 요리하면 심한 중독으로 병원에있을 위험이 있습니다.

중독의 첫 징후는 메스꺼움과 현기증입니다. 이 경우 즉시 구급차를 불러야합니다. 그리고 도착하기 전에 활성탄을 마셔야합니다.

꿀 agarics와 케이크. 사진과 함께 조리법

필요한 재료 :

눈 1kg;
퍼프 페이스 트리 - 하나의 패키지;
사워 크림 100g;
2 중간 전구.

우리가 천천히 요리하는 준비된 마멀레이드약 20 분간 불에 태우고 해바라기 기름에 잘게 자른 양파를 넣고 볶습니다. 준비가 끝나면 버섯과 양파에 사워 크림을 넣으십시오. 차분한 맛의 후추. 10 분 동안 톰.

반죽 시트는 압연되고 베이킹 시트에 펼쳐집니다. 반죽에 버섯을 채우고 반죽의 두 번째 층으로 덮습니다. 가장자리는 손가락으로 고정되어 있습니다. 180 도로 가열 된 오븐에서 우리는 계란 노른자로 기름을 바른 케이크를 보낸다. 과도한 수분이 없어 지도록 포크로 반죽의 상단을 뚫는 것을 잊지 마십시오. 40 분 이상 케이크를 굽지 마십시오.

꿀 균류와 감자를 곁들인 케이크

그런 파이를 준비하기 위해 우리는퍼프 페이스 트리. 직접 요리하거나 상점에서 준비하십시오. 채우기 위해 우리는 boletus 300g, 감자 400g, 단단한 치즈 150g 및 양파 2 개를 가져옵니다.

채우기 위해 우리는 양파 빨대, 버섯 조각, 또한 감자 자르면 치즈는 강판을 내야합니다.

우리가 파이를 구울 계획 인 양식.양배추 종이로 식물성 기름이나 덮개로 기름칠하십시오. 우리는 반죽을 가져다가 층에 채워 넣습니다. 원한다면, 반죽은 사워 크림의 얇은 층으로 윤활 될 수있다. 이제 버섯을 배치하고, 위에 감자 양파를 얹으십시오. 각 층은 후추와 소금을 잊지 않습니다. 파이의 꼭대기를 사워 크림으로 다시 윤활시킨 다음 치즈를 뿌린다. 파이는 180 도로 가열 된 오븐에서 30 분 동안 보내집니다.

꿀 agarics를 가진 감자 파이에서는, 조리법은 확실히 간단하다. 중요한 것은 올바르게 중독을 피하기 위해 버섯을 선택하고 준비하는 것입니다.