저녁 식사를위한 테이블 설정. 저녁 식사를 위해 테이블을 제공하기위한 규칙

불행히도, 전통의 준수우리 시대의 가족 저녁이나 저녁 식사는 이전만큼 인기가 없습니다. 그리고 이것은 일하는 가족의 고용과 끝없는 문제로 인해 만성적 인 시간 부족 때문일 수 있습니다. 그러나 예를 들어 일요일 저녁에 함께 모이는 것이 얼마나 좋습니까! 따라서 가족이나 친구를 예상하여 저녁 식사를 위해 테이블이 무엇인지 알아내는 것이 유용 할 것입니다.

가장 중요한 것은 편의입니다.

어떤 이유로, 많은 사람들이 "서빙"이라는 단어를 가지고 있습니다.공식 리셉션이나 특히 중요한 이벤트와 관련이 있습니다. 테이블의 디자인은 공휴일에만 의무적 인 것으로 간주됩니다. 그러나 봉사의 주 목적은 우아한 드레싱과 다양한 칼 붙이가 아니라 먹을 때의 편리함입니다. 따라서 식사를 시작하기 전에 준비 작업을 이미 테이블 장식으로 간주 할 수 있습니다. 당연히, 봉사는 매일에서 축제에 변화한다. 그러나 이것이 당신이 매일 모든 규칙과 특징을 관찰 할 필요가 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 거대한 플러스, 특히 젊은 세대를위한, 깔끔함, 질서와 아름다움의 습관에 대한 교육이 될 것입니다. 순서를 처리하고, 저녁 식사를위한 테이블 설정이 무엇인지 알아 보겠습니다. 그리고 몇 가지 구체적인 기능의 예에서 우리는 그것이 장식을 변형시키는 것이 얼마나 쉬운 지 이해할 것이며, 수수께끼와 로맨스를 만끽할 것입니다. 또한 리셉션에 대해 몇 마디 언급 될 것입니다.

저녁 식사를위한 예비 테이블 설정

심지어 음식을 즉각적으로 먹기 훨씬 전에,일부는 디자인의 형태로 작동합니다. 사실, 이것은 사전 봉사로 간주됩니다. 그 다음에는 메뉴에 따라 직접 요리를 제공하는 공연이 펼쳐집니다. 우선, 테이블이 만들어지는 것에주의를 기울이십시오. 손님을 기다리고 있다면 물론, 깨끗하고 다림질 된 식탁보로 그것을 감쌀 필요가 있습니다. 평일에 놓치지 않는 것이 바람직합니다. 이 목적을 위해 얽힌 패턴이있는 값싼 재료를 사용하십시오. 유포 위에 드레이프로 새겨진 식탁보가 여주인과 청결의 정확성을 다시 한 번 강조하는 데 도움이 될 것입니다. 또한, 현대의 세탁기를 사용하는 우리 시대에는 정기적으로 위생 용 커버링을 변경하는 것이 어렵지 않습니다. 꽃, 냅킨 및 기타 다양한 액세서리의 형태로 속성을 연결할 수도 있습니다.

등록을 올바르게하려면?

저녁 식사를 위해 테이블을 제공하는 기본 규칙은 무엇입니까? 어떤 상황에서도 바람직한 지켜야 할 몇 가지 비밀을 열거하십시오.

• 조명에 특별한주의를 기울이십시오.저녁 식사는 대개 저녁에 진행됩니다. 이를 위해 테이블을 샹들리에 아래에 두는 것이 가장 적절합니다. 그러면 그 사람의 얼굴과 음식은 그늘에 있지 않을 것입니다.
• 테이블을 다른 방법으로 꾸밀 수 있습니다 (예 :휴일에 해당하는 테마를 고수합니다. 따라서, 새해 전날까지 작은 전나무 가지, 원뿔, 양초 또는 기타 환상적인 작품을 테이블 위에 올려 놓는 것이 적절할 것입니다. 가장 중요한 것은이 항목의 총 수가 적당히 사용되어야하며 손님을 방해하지 않는 것입니다.
• 유니버설 테이블 장식은 물론,꽃이야. 이 부분에서 저녁 식사를 위해 테이블을 제공하는 것은 저녁 식사 후에 전혀 변하지 않을 수 있습니다. 작은 꽃병에 부케를 놓아서 서로 마주 앉아있는 사람들의 얼굴을 덮지 않도록하십시오.

냅킨 - 봉사의 필수 요소

그들 없이는, 아마, 어떤 것을 상상할 수도 없다.테이블 냅킨 (Napkins) - 서빙의 가장 중요한 요소 중 하나이며, 예를 들어 포크 또는 플레이트와 같이 필요에 따라 존재합니다. 종이 액세서리는 대개 특수 스탠드 또는 안경에 테이블 중앙에 놓습니다. 그리고 린넨 냅킨은 복잡한 구성의 형태로 포장 될 수 있습니다. 실제로 다음 방법 중 하나를 사용해보십시오.

• 팬. 냅킨을 반으로 접어 펼치십시오. 그런 다음 "Garmoshka"의 형태로 접힌 자국이 그로부터 형성 될 것입니다. 팬 위에 놓고 판의 한쪽을 팬 모양으로 엽니 다.
• 릴리. 두 개의 반대 각도가 방향으로 접혀 있습니다.센터에. 제품을 뒤집으십시오. 다른 두 각도는 비슷한 방식으로 접혀 있습니다. 그런 다음 더 낮은 폴딩 된 모서리를 바깥쪽으로 내림으로써 구성 용적을 얻습니다.

냅킨은 어디에 있어야합니까?저녁 식사를위한 올바른 테이블 설정? 객체의 레이아웃은 주로 편리함을 제공합니다. 따라서 장치 또는 측면에 냅킨을 놓는 것이 일반적입니다.

접시 정리 순서

대개 저녁 식사를위한 테이블 레이아웃 테이블중앙의 메인 접시의 위치를 ​​제공합니다. 예를 들어 크리스마스 거위 또는 다른 고기 요리를 먹을 수 있습니다. 이 테이블에 뜨거운 전에 초대 손님에 공급 될 예정이다 경우 동일한 경우에만 간식을 제공 보낼 수 있습니다. 그리고에만 잠시 후, 그를 위해 특별히 포기 여유 공간에 메인 코스를 배치합니다. 조미료 Cruets 간식 교대로 균등 테이블의 중심 또한, 나. 때로는 각 장치에 고추 셰이커와 소금을 넣으십시오. 손님이 많은 경우, 뜨거운 요리를 각각 제공 차례로, 확산 될 수있다. 음료와 병 가장자리에 넣어. 손님이 테이블에 앉기 전에 미리 열어야합니다. 그리고 저녁 식사는 밤에 몸이 매우 유용에 과부하가 걸리지 않는 한 저녁 식사에 비해 요리의 작은 목록을 여전히 유용하다는 것을 잊지 마세요.

악기 위치

가장 쉬운 방법은 테이블을 배치하는 것입니다.저녁. 사진은 악기의 일일 위치를 명확하게 보여줍니다. 한 세트의 접시 (접시, 칼, 포크)의 존재는 간식 및 추가 두 번째 요리를 의미하지 않습니다. 축제 테이블을 커버해야하는 경우 다음 규칙을 따르십시오.

• 서빙 할 때 손님들이 서로 마주 보도록 대칭 배치를 유지하십시오.
• 장치의 종류와 개수는 메뉴와 요리의 일반적인 순서와 일치해야하지만 일반적으로 일반적으로 3 개를 넘지 않습니다.
• 스낵을 제공 할 때 접시의 양쪽에있는 극단적 인 나이프와 포크를 사용하십시오. 두 번째 요리는 - 다음 순서대로.
• 디저트의 경우, 접시 바로 앞에 위치한 숟가락, 칼 및 포크가 설계되었습니다.
• 메인 접시 위에 서있는 스낵 플레이트는 메인 접시를 제공하기 전에 유사한 칼과 포크와 함께 청소됩니다.
• 메뉴에 여러 가지 두 번째 요리가 제공되면 접시가 교체됩니다.
• 음료 앞 유리가 접시 앞에 있습니다.

요리를 제공하는 순서

보통 매일 저녁 식사는차가운 전채와 메인 코스 테이블에 설정. 따라서 추가 장치를 제공하는 것은 제공되지 않습니다. 의식 리셉션 및 축제 행사에서 여러 가지 요리를 바꿀 때 식사가 다소 다릅니다. 처음에는 차가운 생선 전채 (캐비아, 젤리, 페이스트, 샐러드)를 제공합니다. 따라서 메뉴에서 사용할 수있는 경우 테이블 설정에 적절한 장치가 제공되며 포크와 칼의 가장자리에 차가운 요리를 제공합니다. 그 다음으로 가금류, 육류, 게임, 채소, 버섯 및 계란의 간식을 주문합니다. 그 후 메인 요리와 엑스트라가 제공됩니다. 저녁 식사가 끝나면 디저트가 필요합니다. 그 전에 안경을 제외한 모든 여분의기구와기구를 테이블에서 꺼내야합니다. 식사가 끝나면 아무 것도 밀지 않습니다. 식사가 끝난 주된 징후는 판에 평행 한 칼과 포크이며 오른쪽 핸들을 가리키고 있습니다.

낭만적 인 저녁 식사

이 경우 디자인은 특별해야합니다. 대개 낭만적 인 저녁 식사를위한 테이블 설정은 우아함과 단순함으로 동시에 구분됩니다. 식사는 가벼워 야하기 때문에, 특별하고 특이한 맛의 특성 인 "꼬이는"요리를 포함하여 메뉴를 최소한의 목록으로 제한해야합니다. 주로 찬 간식, 가벼운 뜨거운 요리 및 디저트로 제한됩니다. 이와 관련하여 테이블 설정은 단순화 될 수 있으며 두 세트의 계측기 만 포함됩니다. 테이블의 디자인에 특히주의를 기울여야합니다. 낭만적 인 분위기는 꽃, 주제 장식이 달린 식기류, 양초, 추가 액세서리 등 적절한 세부 사항을 통해 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 세부 사항은 식탁보의 색조부터 색조까지 완벽한 조화를 이루어야합니다. 물론 낭만적 인 저녁의 사운드 트랙을 잊지 마세요. 부드러운 음악과 부드러운 음악은 섬세한 의사 소통을위한 아늑하고 따뜻한 분위기를 조성하는데 도움이됩니다.

뷔페를 제공하는 방법?

많은 당사자, 특히 청소년,"뷔페"유형으로 구성됩니다. 이 경우 초대받은 사람들은 방을 자유롭게 돌아 다니며 주기적으로 스낵을 채 웁니다. 그런 행사 조직에서의 저녁 식사에 대한 테이블 설정은 어떻게되어 있습니까? 빈 간식 접시를 더미에 넣고 포크를 접시 옆에 놓습니다. 트레이에 음료수 안경이 있습니다. 일반적으로이 와인은 가벼운 와인과 칵테일입니다. 간식은 그 (것)들로 채워진 격판 덮개의 모양으로 배열됩니다. 카나페와 같은 꼬챙이가 달린 샌드위치는 매우 인기 있고 편리합니다. 테이블 가장자리에는 별도로 디저트 트리트먼트와 뜨거운 음료가 있습니다. 보통 차, 커피를 만들고 다른 구성 요소를 설탕, 우유, 꿀, 잼 등 자신의 취향에 추가 할 수 있습니다.이 저녁 식사 조직은 소유자에게 달려 있습니다. 그들은 초대 된 모든 사람들이 전통 파티 이건 현대 이건 관계없이 편안하고 편리하다고 확신해야합니다.</ strong> </ p>