동부 과자 : 조리법 요리

동양 과자 요리법 저장 및 양도몇 세기 동안 대대로 이어져 왔습니다. 이 요리에 무관심한 사람은 거의 없습니다. 그들은 방부제를 사용하지 않고 조제되어 장시간 보관됩니다.

동양 과자를 요리하기 위해 요리법은일부 세련된 재료가 들어 있어야합니다. Halva, sherbet, baklava, nougat 및 기타 요리는 가족 모임이나 친구와 함께 고급스러운 가정의 차 파티를 주선하기 위해 직접 할 수 있습니다.

그럼, 복숭아 셔벗은 필요할거야.이 과일 반 킬로 킬로그램, 바닐라, 레몬, 설탕 150 그램 (또는 파우더를 더 좋아함), 꿀 200 그램. 복숭아는 복숭아에서 제거되고, 육체는 입방체로 절단됩니다. 주스는 레몬에서 짜 낸다. 모든 성분이 섞일 때까지 믹서로 두 드릴 수 있습니다. 혼합물을 준비된 용기에 넣고 1 시간 동안 냉동기에 둔다. 그 후에, 접시는 다시 채찍으로 휘저어지고 많은 시간 동안 다른 것을 위해 감기에 남아 있습니다.

동양 요리를 준비 할 때 고려해야 할 사항약간의 뉘앙스가 있습니다. 특히 샤베트에 생 과자를 담가두면 좋습니다. 첫째, 조리법은 가능한 한 정확하게 관찰되어야합니다. 둘째, 레몬을 방치하지 마십시오. 시럽에이 과일의 주스가 없으면 베이킹에 완전히 흡수 될 수 없습니다.

원래 맛은 Shamballa입니다. 이 동양 과자는 여러 가지 버전으로 조리법이 있으며 샤벳을 함침시킨 비스킷입니다. 이 생과자를 준비하기 위하여, 요구르트 (첨가물 없음)의 유리는 설탕의 100 그램으로 잘 맞아야한다. 여기에도 베이킹 파우더 하나, 바닐린만큼, 양질의 세 몰리나 2 컵을 넣으십시오. 반죽은 섞는다.

높이가 높은 트레이 (또는 베이킹 접시)밀가루를 뿌린 기름 가장자리. 반죽은 깔끔하게 정리되어 있으며 잘게 잘린 아몬드가 뿌려져 있습니다 (맛의 기호에 따라 그 양이 달라집니다). 비스킷을 오븐에서 구워 평균 기온 10-15 분으로 가열합니다. 이때 셔벗이 준비 중입니다. 이렇게하기 위해서 물이 녹을 때까지 3 컵의 물을 같은 양의 설탕으로 끓입니다. 요리가 끝나면 레몬 주스 한 스푼이 추가됩니다. 시럽이 차가워진다. 비스킷이 황금색이되면 오븐에서 꺼내 셔벗으로 채워지고 몇 분 동안 그대로 둔다. 테이블을 제공하기 전에 shamballa 위에 휘핑 크림 또는 아이스크림을 넣을 수 있습니다.

동양 과자, 요리법 요리하기다양한 것을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 많은 사람들이 할바를 시도했지만, 집에서 만드는 것은 매우 간단하다고 생각하지도 않습니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 씨앗 4 컵, 밀가루 2 컵, 물과 식물성 기름 반 컵이 필요합니다. 씨앗은 커피 분쇄기에서 구워지고 갈아서 밀가루가 첨가됩니다. 물이 끓고 기름이 부어진다. 분쇄 된 혼합물을 용액에 조금씩 붓고 완전히 혼합한다. 준비된 형태는 기름으로 윤활되고, 질량은 여기로 옮겨지고, 접시는 추운 장소에 놓이게됩니다.

동양 과자는 이름이라고해야합니다.중앙 아시아, 터키 및 Transcaucasian 부엌의 과자 제품. 다른 사람들 사이에서, kozinaki는 아주 대중적이다. 그들을 만들기 위해, 껍질을 벗긴 호두 1 파운드가 부서진다. 두 반 컵의 꿀을 설탕 100 그램과 함께 삶습니다. 너트가 생성 된 시럽에 첨가되고, 덩어리는 약한 열에 15 분 동안 방치된다. 판이나 곰팡이에 기름을 바르고, 고시나 키를 깔고 수평을 맞 춥니 다. 접시가 차가워 질 때까지 차가운 곳에 두십시오.

동양 과자, 요리법 조리법은 간단합니다. 거의 모든 사람의 마음을 사로 잡습니다.