오레가노 란 무엇이며 무엇을 먹나요?

그가 오레가노가 무엇인지 알지 못한다면우리 각자, 당연히 우리 모두에게 알려진 잔디 오레가노. 그리고 이들은 같은 식물의 이름입니다. 오늘날 그것은 유럽의 거의 모든 지역에 분포되어 있으며 따뜻한 지중해는 오레가노의 고향으로 여겨집니다.

오레가노는 우리가 평소와 같이이 식물은 강한 향기와 뚜렷하고 따뜻하고 예리하고 약간 쓴 맛이 있습니다. 이것은 다양한 요리를 준비하는 데있어서 요리사에게 없어서는 안될 조력자입니다. 그들은 거의 모든 세계 요리의 요리사 인 오레가노가 무엇인지 완벽하게 알고 있습니다. 그러나 각국에서이 조미료는 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

예를 들어 이탈리아에서는 반드시 추가해야합니다.오믈렛에. 그리고이 나라에서 가장 인기있는 국수 요리 중 하나는이 허브와 올리브 오일을 곁들인 토마토와 함께 구운 감자입니다. 그리고 물론,이 조미료가없는 이탈리아의 피자는 거의 없습니다. 벨기에와 프랑스에서는 모든 샴 피뇽 요리에 넣어야합니다. 그들은 오레가노가 코카서스에있는 것을 알고 있습니다. 여기이 잔디는 통조림 버섯과 오이의 필수적인 동반자입니다. 시베리아 사람들은 자신의 파이에 오레가노를 넣고 싶어합니다. 고기, 코티지 치즈, 계란 또는 채소에 근거하여 무엇을 기반으로하든 문제가되지 않습니다.

가장 자주 요리 할 때건조한 오레가노를 사용하고,이 조미료를 스스로 준비 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해 개화하는 동안 식물은 떼어내어 줄기에서 분리됩니다. 꽃잎은 환기가 잘되는 곳에서 말리고 단단히 닫힌 뚜껑 아래 어두운 곳에 보관합니다. 그러나 오레가노의 맛이 다음 수확까지 보존 될 수 있다면이 식물은 건조 된 형태로 2 개월 저장 한 후 치유력을 상실한다는 점에 유의해야합니다.

몸에이 나물의 긍정적 인 효력에사람들은 고대 그리스도 알고있었습니다. 그들은 오레가노가 조미료이며, 그 사용은 소화에 긍정적 인 영향을 미친다고 지적했다. 그 후,이 허브를 지방과 매운 요리에 첨가하는 전통이있었습니다. 또한이 조미료의 유익한 성질 중 인간의 신경계를 진정시키는 능력에 주목해야합니다. 따라서 민간 치료사는 오레가노가 무엇인지 잘 알고 있습니다. 그들은 신경증과 우울증을 치료하기 위해이를 사용합니다. 사실이 식물은 금기 사항이 있습니다. 유산의 가능성을 증가시킬 수 있기 때문에 임산부는 먹을 수 없습니다.

공식 의학은 또한 매우 유리합니다.오레가노를 말합니다. 약국에서는이 식물의 에센셜 오일을 판매합니다.이 식물은 두통이나 신경계를 진정시키기 위해 사용하는 것이 좋습니다.

많은 전문가들은오레가노 특성은 섭씨 40 도의 온도에서 손실됩니다. 그러므로이 조미료의 도움으로 절묘한 맛을 강조 할뿐만 아니라 치유력을 사용하려면 요리의 끝 부분에이 약초를 더해서 힘을 잃지 않도록하십시오.

식욕을 돋우고 건강 해!