가장 유명한 수프 : 그루지야 어에서의 harcho 요리법
Kharcho 수프는 아직 가장 인기있는 요리 중 하나입니다.소련 요리. 그것은 요식업 및 엘리트 레스토랑의 필수 속성이었습니다. 심지어 수프를 반제품 봉지 형태로 만들었습니다. 첫 번째 요리를하려면 그냥 내용물을 끓는 물에 넣고 감자를 넣어야했습니다. 그건 그렇고, 슈퍼 패스트 푸드 같은 패스트 푸드는 지금도 발견 될 수 있습니다. 아마도 유명한 수프가 그루지야 어 요리에 속한다는 것을 아는 사람은 거의 없을 것입니다.
수프 카르 쵸 평범
10-15 분 후에이 냄비가 될 수 있습니다.열에서 제거하십시오. 수프를 뚜껑 아래에 약 5 분 동안 놓아두면 접시에 붓을 수 있습니다. 봉사 할 때 잘게 잘린 채소를 뿌려주십시오. 요리를 준비하려면 그루지야 스타일의 Kharcho 요리법에 다음과 같은 재료가 필요합니다. 양파 - 250-300 그램, 오일 - 45-50 그램, 토마토 - 50-100 그램, 쌀은 유리 또는 베르 미첼 리 - 1 잔보다 조금 적습니다. 나머지 구성 요소는 맛볼 수 있습니다.
견과류가있는 Kharcho
클래식 버전을 배우면다른 하나, 더 독창적 인 것을 배우기 시작하십시오. 그루지야 어에서 너는 어떻게 호두 까르 코 수프를 좋아하니? 그것의 조리법은 이전 것보다는 조금 더 복잡하다, 그러나 또한 확실히 적당하다. 구성 요소 : 양파 - 250g (몇 개의 큰 머리 또는 중간 크기), 버터 - 60-70g, 벗겨 호두 - 100-120g, 토마토 - 450-500g, 실란트로 3-4 가지, 쌀 - 100g , 마늘, 허브, 향신료, 소금 - 모든 것을 맛볼 수 있습니다.
첫 번째 양파는 스튜 냄비에 잘라 붙여 넣습니다. 단지 화상을 입지 않도록 간섭하는 것을 잊어서는 안됩니다. 견과류, 마늘, 실란트로, 고추를 모두 섞으십시오. 약 7-8 잔의 뜨거운 물 (국물)을 넣으십시오. 다시 약동하고 양파를 가진 스튜 냄비로 따르십시오. 쌀 (또는 얇은 국수, 국수)을 부어 소금을 넣고 중간 열을가하십시오. 토마토가 삶아지면 피부가 제거됩니다. 살은 잘게 썬 다음 잘게 썰어 으깬 감자의 견고 함으로 문질러 야합니다. 일반적으로 토마토는 그루지야 어 요리에 널리 사용됩니다.
식욕을 돋우십시오!
