맥주 "리가": 설명, 구성, 유형, 제작자 및 리뷰

맥주는 독주를 마시는 독특한 음료입니다.갈증을 풀고, 기분을 개선하고, 식욕을 향상시킵니다. 그의 기원이 수세기로 거슬러 올라간다고 누가 생각했을까요? 그것이 밝혀 지자 그들은 러시아에서도 그를 알았습니다. 시간이 지남에 따라이 음료의 제조법과 구성이 변경되었습니다. 그것은 전통이 바뀌지 않았기 때문에 그 이름뿐입니다. 이 불멸의 종 중 하나는 리가 맥주입니다. 이 음료는 무엇입니까? 어떻게 생겼어? 어떤 일이 일어 났습니까? 그리고 그 구성은 무엇입니까?

소련에서의 짧은 여행

소련의 유명한 협회의 추억어떤 이유로, 많은 사람들이 Zhiguli 맥주와 독점적으로 연관되어 있습니다. 그 시대에만 소련 시대의 일부 추종자들이 어떤 이유로 잊어 버리는이 술을 마시는 다른 유형이있었습니다.

그래서, 연합에서의 전쟁 후,양조 산업에 대한 영향을 포함하여 생산 변경. 그 당시 러시아 맥주가 배포되었고, All-Union State Standard (GOST 3473-46)가 도입 된 후에 새로운 이름이 붙여졌습니다. 이 날부터 레이블에 쓰기 시작 - "리가 맥주". 소련 사회주의 연방 공화국은 많은 사람들을 놀라게하면서 이름 변경을지지했습니다. 변화를위한 시간입니다. 그리고 소련에서는 오래 전부터 모든 외국인이 "부르조아"로 간주되어 오랫동안 이해되어 졌었다.

소련에서 "리가"는 무엇 이었습니까?

역사가들에 따르면, 맥주의 성분, 양설탕, 효모 및 다른 성분은 시간뿐만 아니라 구현 된 품질 기준에 따라 변경되었습니다. 예를 들어, 새로운 GOST 3473-53이 출시 된 후 Riga Beer에 특수 효모가 추가되었습니다.이 효모는 sucrose의 발효로 이어지지 않았습니다. 그 결과, 음료는 뚜렷한 취하게하는 맛을 얻었습니다.

60 년대 후반, 맥주 "Riga"(GOST에 따르면53 년 기준을 준수 함)에는 추가로 "원본"이라는 접두어가 붙습니다. 결과적으로 가벼운 품종의 알코올성 음료의 구색 라인에는 독특한 홉 풍미, 독특한 아로마 및 즐거운 괴로움을 가진 또 하나의 종이 추가되었습니다.

소비에트 디렉토리에서 간단한 추출

당신이 오래된 소비에트 디렉토리를 믿는다면,그 중 1974 년으로 거슬러 올라간 출판물은 당시의 "리가"가 쓴 맥주였습니다. 그것이 그들이 그에 대해 쓴 글입니다. "리가"는 한 몰트로 만든 가벼운 맥주입니다. 그것의 맛에서 홉의 경이로운 향기에 필적하는 특별한 홉 괴로움이 있습니다. 그것의 준비를 위해, 3.2 %의 알코올이 사용되었고, 30g의 홉이 있었고, 발효 과정은 7-8 일간 지속되었다.

참고서에는 맥주 "리가원본. 그것은 더 두드러진 홉 풍미와 풍부한 아로마가있는 음료로 묘사됩니다. 이 자료를 토대로, 최고 등급의 맥아가이 맥주를 생산하는데 사용되었고, 35g의 홉이 사용되었고, 발효 과정은 8-9 일 동안 지속되었습니다.

현대 "리가"에 대한 일반 정보

몇 년 후 우리 매장의 선반에과거 소비에트 시대의 이름은 여전히 있습니다. 특히 거의 모든 슈퍼마켓과 상점에서 이미 많은 사람들에게 사랑 받고있는 밝은 "리가"를 찾을 수 있습니다. 제조자에 따르면, 그것은 뒤에 오는 성분으로 이루어져있다 :

물;
옅은 색 맥아;
홉

"Riga Light"맥주는 다음에 따라 가장 자주 양조됩니다.현재 GOST R51174-98 오늘. 이것은 알코올 함량이 4.5 % 이하이고 밀도가 12 %임을 의미합니다. 당신은 0.5 리터 용량의 유리 병과 1.5 리터와 3.0 리터의 플라스틱 용기로 그런 음료를 살 수 있습니다.

어떤 종류의 "리가 맥주"가 오늘 발견 될 수 있습니까?

이전에 "리가"하나 또는 두 종으로 제한, 그 순간에는 맥주 애호가의 메뉴에 엄청난 금액이 있습니다 예를 들어, 그것은 빛뿐만 아니라 여과, 여과되지 않은, 병에 담긴 것, 도청 된 것, 살고 저온 살균 된 것입니다. 그의 선택은 거품 마시는 감정가의 취향에 달려 있습니다.

리가 맥주의 생산자 : Kirov와 Tomsk 식물

할 수있는 제조업체 수한 번에 "Riga Beer"에 대한 몇 가지 옵션을 제공하는 것은 간단합니다. 예를 들어, Kirovsky 공장 인 "Vyatich"는 달콤한 몰트 향과 부드럽고 순수한 맛을 지닌 가벼운 종류의 "리가"맥주를 제공합니다. 많은 사용자에 따르면이 음료에는 약간의 괴로움이 있습니다. 그러나, 그것 전부는 장시간 지속되는 후두에 남아 있습니다.

톰 스크 맥주는 자체 "리가"를 가지고 있습니다.방부제가 포함되지 않은 저온 살균 보리 마시. 제조자가 계획 한대로, 0.5 l의 유리 용기에서 생산되며 GOST R51174-98에 따라 제조됩니다.

제조 회사 : Lyskovsky, Krasnodar 및 Trehsosensky 공장

맥주 "Riga Bar"는 Lyskovsky에 있습니다.양조장은 니즈니 노브 고로드 지역에 위치해 있습니다. 제조 업체에 따르면, 이런 종류의 음료는 2012 년 이후 생산되었습니다. 우리에게 이미 알려진 성분 이외에, 그것은 옥수수 그릴과 보리 라이트 맥아를 포함합니다.

이 음료는 여과 된 음료입니다.저온 살균 및 라거 맥주는 옥수수 밀가루로 인한 보통 쓴 맛을 포함하지 않습니다. 1957 년 이래로 생산 된 크라 스노 다르 (Krasnodar) 양조장에서 "Riga Original"을 선물하십시오. 이 맥주는 가볍고 약간 씁쓸합니다. 3-Sosensky 공장에는 또한 "리가 맥주"가 있습니다. 많은 사용자에 따르면, Three-Sosensky는 레모네이드의 향이 아니라하더라도 달콤하고 설탕을 듬뿍 함유하고 있습니다. 그리고 일부 맥주 애호가들은 과일과 베리 뒷맛을 가리킨다. 그들의 이야기에 따르면, 그들은 구즈 베리, 사과, 심지어 자두의 섬세한 맛을 잡을 수 있었지만 호밀 빵과 홉은 맛볼 수 없었다.

초안 또는 병에 담긴 것 : 어느 것이 더 낫습니까?

앞서 말했듯이, "Riga"가 발생합니다.병 및 초안. 어떤 맥주가 더 낫지? 의문점. 여기, 그들이 말한대로, 맛과 습관의 문제. 예를 들어, 일부 사용자는 실제 "생방송"음료보다 더 좋은 것은 없다고 생각합니다. 완성 된 형태로 사용하는 것이 좋습니다.

그들에 따르면, 통조림이나 병에 든 맥주일련의 치료법을 통과했다. 따라서 손에 맥주 한 병을 들고 있다면 맥주가 걸러 졌는지 아니면 저온 살균되는지 확인하십시오. 결과적으로, 조성에는 방부제가있어 구현 기간을 연장시킵니다. 맥주 "리가"드래프트는 오랫동안 저장되지 않고 유해한 불순물과 물질을 포함하지 않습니다.

원칙적으로 그러한 음료는 구현하기 1-2 일 전에 부어지고 맥주의 모든 맛을 최대화하고 보존 할 수있는 특수 기술을 사용하여 양조됩니다.

얼마나 "살아있는"맥주가 여과되지 않은 것보다 낫다.

또한 맥주 "리가"는 걸러지고필터링되지 않았습니다. 의심의 여지가, 덜 처리했다, 건강하고 건강에 대한 안전 음료. 또한 풍부한 향과 특별한 아로마가 특징입니다. 이 경우, "생방송"맥주가 가장 유리하게 보입니다. 그러나 최근에는 심지어 여과되지 않은 음료 앞에서 자리를 잡기 시작했습니다.

그건 그렇고, 일부 맥주 팬들은 여전히이러한 개념이 동일해야합니다. 다음은 여과되지 않은 맥주 만 저온 살균 한 것입니다. 따라서 항상 살아있는 것은 아닙니다. 또한, 많은 제조업체들은 제품의 판매를 연장하기 위해 방부제를 첨가합니다. 결과적으로 유용하고 맛있는 효모 박테리아가 죽습니다.

맥주 저온 살균은 무엇입니까?

양조 중 하나의 직원에 따르면맥주 "리가 (Riga)"를 생산하는 식물 (경험에 대한 소비자의 리뷰와 의견은이 음료의 초심자들에게서들을 수 있음), 제품의시기에 인위적인 증가를 위해 저온 살균이 필요합니다.

다음과 같이 수행됩니다. 첫째로, 맥주는 급속하게 가열되고, 그 후에 냉각된다. 그 후, 음료수는 병에 담겨서 뚜껑으로 단단히 닫힙니다. 결과적으로, 발효 과정은 그대로 냉동되고 맥주는 부분적으로 원래 맛을 잃습니다.

리뷰 및 의견 : "Riga beer"에 대한 의견은 무엇입니까?

다른 알코올 음료와 마찬가지로 "리가"그의 충직 한 팬과 어떤 이유로 든 맥주를 좋아하지 않는 사람들이 있습니다. 예를 들어 일부 사용자는 Veliky Ustyug 양조장 "Bavaria"제품을 좋아했습니다. 그 (것)들에 따르면, 그는 즐거운 맛, 괴로움의 부재 및 자연적인 제품의 구성에있는 (어떤 첨가물도없이) 감동했다.

또 다른 사람은 밝은 "리가"필터링 및 Kirov "Vyatich"에서 unpasteurized. 그들의 의견으로는, 그것은 "잔디 깎기에 신선한 컷 잔디처럼"좋은 냄새가 난다. 다른 사람들은 같은 맥주에 약간의 괴로움을 느끼고 실망했습니다. 그와는 반대로, 다른 사람들은 즐거운 뒷맛과 약한 쓴맛에 대해 말했습니다.

맥주를 좋아하는 사람도 있습니다.Laskovskogo 양조장. 그들의 의견으로는, 나는 호박색, 투명도, 유괘 한 맛 및 푹신한 거품을 좋아했다. 그렇지 않으면,이 식물의 라인에서 "리가"는 그것을 좋아하지 않았다. 더 큰 정도로 그들은 "설탕 맥아 - 캐러멜, 너무 달콤한 맛"에 만족하지 못했습니다.

톰 스크를 추측 한 사용자도 만났습니다."리가". 그들의 이야기에 따르면, 그것은 소련 시대의 고통스럽게 익숙한 맥주의 맛을 일깨워 주었다. 다른 사람들은 다량의 거품에 대해 불평했다. 그들의 말에 따르면 그것은 전체 유리의 2/5를 점령 한 그녀의 것이 분명해졌습니다.

한마디로, "리가"는 과거에 대한 찬사입니다.오랜 기간 동안 향수와 이야기 할 소련 시대. 다른 제품과 마찬가지로 서포터와 열렬한 반대자가 있습니다. 다행히도 맥주 제품의 선택은 엄청 나서, 모든 사람들이 그의 "리가"를 찾아 품질을 평가할 수 있습니다.