야채와 함께 삶은 호박 : 최고의 조리법과 요리 기능

야채 - 맛있고 유용한 조림 호박어린이 및 어른 용 메뉴에 이상적인 요리입니다. 스토브, 오븐 또는 멀티 박스에서 요리되며, 사용 된 재료의 범위가 다양합니다. 오늘의 기사에는 그러한 요리법의 흥미로운 선택이 있습니다.

실용적인 권장 사항

조림을 위해 바람직한 주니 치킨실질적으로 종자가없는 어린 얇은 과일을 사용하십시오. 열처리가 시작되기 전에 선택한 표본을 세척하고 말린 다음 원하는 조각으로 자릅니다. 또한, 기술에 따라, 그들은 냄비에 튀거나 즉시 소화되기 시작합니다. 이 호박은 양파, 당근 및 다른 채소와 결합되므로 소량의 물이나 국물을 부은 다음 최소한의 열을 가하여 맛을 보냅시다.

접시의 구성에 고기 성분이 포함되어 있으면따로 준비한 다음 나머지 성분과 만 혼합하십시오. 이는 쇠고기와 돼지 고기가 야채보다 열처리가 오래 걸리기 때문입니다. 일부 조리법에서는 와인, 크림, 요구르트 또는 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 이 모든 첨가물은 최종 요리의 맛을 향상시키고 일정한 양의 맛을줍니다.

클래식 에디션

만든 야채와 함께 찐된 호박아래에 기술 된 기술은 육류 또는 가금류에 훌륭한 추가 품목이 될 것입니다. 단순한 구성으로 인해이 요리는 성인뿐만 아니라 작은 가족에게도 제공 될 수 있습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

중간 호박의 쌍입니다.
작은 당근.
한 쌍의 전구.
3 잘 익은 토마토.
딜과 실란트 한 뭉치로.
마늘 3 정향.
소금, 마른 기름 및 향료.

야채와 함께 주 치니를 나눠 먹기 전에모든 재료를 준비하십시오. 그들은 필요하다면 씻겨서 벗겨 내고 부서진다. 다음 뜨거운 기름을 바른 sauté 팬에서 양파의 비벼 진 당근 및 반 반지를 퍼지십시오. 이 모든 것은 가볍게 튀김입니다. 글자 그대로 몇 분 후, 강판 토마토는 파스텔 야채에 첨가되고 액체가 거의 완전히 증발 할 때까지 모든 것을 함께 소멸시킵니다. 그 다음에 깎인 큐브, 소금 및 향신료가 있습니다. 소테 팬은 뚜껑으로 덮여 가장 낮은 불에 남습니다. 한 시간 반 후에 잘게 잘린 채소와 짓 눌린 마늘이 준비된 접시에 퍼집니다. 모든 것은 잘 섞여 있고, 데워지고 2 분 후에 그들은 호브에서 제거됩니다.

버섯 변종

이 요리는성공적인 제품 조합의 밝은 예. 맛이 좋을뿐만 아니라 놀랍도록 유용합니다. 야채와 함께 이러한 호박은 칼로리가 낮은 것이 중요합니다. 따라서 엄격한 식사를하는 사람들에게도 안전하게 제공 할 수 있습니다. 오찬을 준비하려면 다음이 필요합니다.

300 그램의 샴 피뇽.
호박 주스 (어쩌면 젊음).
150 그램의 양파.
식물성 기름, 소금 및 카레.

식물성 기름으로 기름칠 한 프라이팬다진 양파를 튀기고 그것에 호박 주스를 첨가하십시오. 야채가 부드러 우자 큰 접시의 버섯이 그들에게 보내지고 액체가 완전히 증발 할 때까지 함께 준비됩니다. 완성 된 요리는 소금과 향료로 양념을하고 몇 분 동안 가열 한 다음 스토브에서 제거합니다. 봉사하기 전에는 신선한 채소로 장식되어 있습니다.

녹색 완두콩 옵션

야채와 함께 조림을 곁들인이 조리법다중 사용을 제공합니다. 이를 통해 프로세스를 크게 단순화하고 소비되는 노력을 최소화 할 수 있습니다. 이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

3 호박 (얇은 피부가 바람직 함).
녹색 완두콩 한 잔.
15 % 사워 크림 150 밀리리터.
양파 전구입니다.
녹색 콩 한 잔.
마늘 정향들.
식물성 기름, 소금, 허브 및 말린 허브.

기름진 보울에서 멀티어가 배치됩니다.양파를 잘게 썰고 가볍게 볶습니다. 그것이 투명 해지 자마자 호박 호박의 원이 추가되고 게으르지 않고 정기적으로 재료를 저어줍니다. 몇 분 후, 녹색 콩과 녹색 완두콩은 장치 저장소에로드됩니다. "퀸칭 (Quenching)"모드에서 작동하는 천천히 밥솥에서 호박과 호박을 준비하십시오. 7 분 후에 사워 크림, 소금, 허브와 다진 마늘을 섞은 요리가 미래의 요리에 추가됩니다. 그 후, 장치는 뚜껑으로 덮여 약 25 분을 기다립니다.

양배추 옵션

아래에 설명 된 방법에 따라 그것은 놀랍게도 밝혀졌습니다.호박과 맛있고 향기로운 야채 ragout입니다. 간단하고 매우 유용한 성분으로 구성되어 있으므로 어른과 이유식에 적합합니다. 이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

젊은 얇은 호박.
큰 가지.
흰 양배추 300 그램.
평균 당근.
한 쌍의 잘 익은 토마토.
작은 양파.
마늘 정향들.
토마토 페이스트 전체 큰 숟가락입니다.
한 쌍의 검은 후추.
소금, 식물성 기름 및 신선한 허브.

가지와 호박을 찌기 전에야채, 그들은, 필요한 경우, 피부에서 해방하고 짓 눌린 것입니다. 다음 기름을 바르고, 좋은 팬은 양파와 마늘 조각의 반 반지를 배치한다. 이 모든 것은 몇 분 동안 튀김입니다. 일단 야채가 가볍게 갈색으로되면, 그들은 당근과 가지 조각의 동그라미를 추가합니다.

몇 분 후에 팬에게 보냅니다.양배추와 얇게 썬된 호박을났습니다. 접시는 뚜껑으로 덮여 저온에 방치됩니다. 열처리가 끝나기 직전에 토마토 조각, 토마토 페이스트, 소금 및 향신료가 거의 완성 된 요리에 첨가됩니다. 함께 그들은 야채의 부드러움에 입맛을 맞추고 신선한 채소로 장식하고 식탁에 봉사합니다.

감자 옵션

야채와 함께 조림을 곁들인이 조리법그것은 오븐의 사용을 포함하기 때문에 흥미 롭습니다. 이로 인해 요리 된 접시가 맛있게 수분이 많고 향이납니다. 간단하고 영양가있는 야채 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

젊은 호박.
5 감자.
3 토마토입니다.
평균 가지.
소금과 식물성 기름.

필요한 경우 씻은 채소껍질을 벗기고, 너무 큰 조각을 자르지 말고 내열성 형태로 퍼지며 식물성 지방질로 기름을 바릅니다. 또한 소금과 향긋한 향료를 보냅니다. 모든 성분이 부드러워 질 때까지 중간 온도로 가열 된 오븐에서 채소와 호박을 준비하십시오. 평균 열처리 지속 시간은 25 분을 초과하지 않습니다.

콜리 플라워 옵션

이것은 향기롭고 맛있는 요리입니다.건강한 생활 방식을 고수하는 사람들이 높이 평가할 것입니다. 그것은 많은 양의 채소로 구성되어 있으며 최소한의 지방을 함유하고 있습니다. 채소와 콜리 플라워로 조림을 만들려면 다음이 필요합니다.

평균 당근과 양파에 따르면.
젊은 호박의 쌍입니다.
콜리 플라워 포크.
한 쌍의 잘 익은 토마토.
물 50ml.
마늘 정향들.
천연 레몬 주스 20ml.
소금, 허브와 향신료.

씻어 놓은 양배추 꽃이 끓인 다.레몬 주스를 첨가하여 소금물에 절인 다음 소쿠리에 기댄다. 별도로 프라이드 호박, 양파와 당근을 짓 눌린. 다음 모든 소금, 향신료와 함께 뿌려, 물로 부어 10 분 동안 조림. 삶은 콜리 플라워, 다진 마늘, 지상 토마토가 거의 완성 된 요리에 추가됩니다. 이 모든 것은 뚜껑 아래에서 간단히 가열되고 스토브에서 꺼내어 신선한 채소로 장식됩니다.

사워 크림 옵션

이 요리는하지 않는 사람들도 기쁘게합니다.야채 스튜를 너무 좋아해. 크림 소스로 끓여서 특별한 맛과 섬세한 향을냅니다. 비슷한 저녁 식사를 준비하려면 다음이 필요합니다.

courgettes의 파운드.
익은 토마토
달콤한 불가리아어 고추.
100 ml 사워 크림.
마늘 정향들.
소금, 식물성 기름, 오레가노 및 딜.

씻어서 말린 다진 애호가가열 된 식물성 지방에서 튀긴. 그들이 갈색으로되면 곧 토마토 조각과 피망 스트립이 추가됩니다. 5 분 후에 야채에 사워 크림, 소금, 채소 및 분쇄 마늘로 구성된 소스를 부어 넣습니다. 모든 음식은 잘 섞여 있고, 뚜껑이 덮여 있고 요리 된 야채까지 끓입니다.

닭고기 변종

이 왕성한 맛있는 요리가 가장 적합합니다.가족 용 저녁 식사. 장기간의 열처리를 필요로하지 않는 간단하고 쉽게 접근 할 수있는 구성 요소로부터 준비됩니다. 닭고기와 야채와 함께 주크니를 내려면 다음이 필요합니다.

냉동 옥수수의 유리입니다.
1 파운드의 닭고기.
참기름 큰 스푼.
호박 700 그램.
마늘 4 조각.
소금, 허브, 향신료와 해바라기 기름.

씻어서 건조시킨 고기는 중간 크기로 자르고 가열 된 식물성 지방에서 구워냅니다. 겉 껍질이 벗겨진 닭고기는 소금에 절인 후 향신료를 뿌리고 옆구리로 옮깁니다.

참깨로 기름칠 된 별도의 냄비에버터, 구운 호박 조각과 녹인 옥수수. 다음 모든 것은 닭고기와 결합되어 소량의 물을 붓고 다진 마늘로 끓여 약 20 분 동안 뚜껑 아래에 스튜를합니다.