봄까지 지하실에 당근을 보관하는 법?
지하실에 당근을 보관하는 법? 확실히,이 질문은 특히 그가 풍성한 수확을 모은 후에 거의 모든 정원사가 관심을 갖습니다. 당연히 아무도 그의 작품이 헛되게 사라지기를 원치 않으며 가능한 한 야채의 신선도를 유지하려고합니다. 이것이 최우선 과제입니다.
추위 만이 긴 유통 기한을 제공 할 수 있다는 것은 누구에게도 비밀이 아니므로, 지하실은이를위한 이상적인 옵션입니다.
지하실에 당근을 보관하는 법을 모르십니까? 우선, 저장 공간을 올바르게 준비해야합니다.
지하실 준비
야채를 낳기 전에,지하실을 먼지와 부스러기로 닦고, 소독하고 환기 시키십시오. 첫 번째 절차는 석회를 담금질하여 수행 할 수 있습니다. 또한,이 소독 방법은 저장고를 곰팡이 및 곰팡이로부터 보호합니다.
저장하는 방법에 대해 걱정하는 사람들지하실에있는 당근은이 상황에서 어떤 조건이 필요하다는 것을 알아야합니다. 공기 온도는 섭씨 -1 ~ +2도, 습도 -90-95 %이어야합니다. 과도한 수분이 야채를 망칠 수 있기 때문에 지하실이 지하수 근처에 있지 않는 것이 바람직합니다.
추수를위한 권장 사항
어떻게 그리고 어떤 상황에서 수집합니까?당근, 또한이 야채의 저장 시간에 영향을 미칩니다. 건조하고 따듯한 날씨에서 추천하고, 수확하기 며칠 전에 야채를 먹는 것이 좋습니다 - 지구에서 추출하는 것이 더 쉽고 당근 자체가 맛있습니다. 당연히 수확시 뿌리 작물을 손상시키지 않도록 조심스럽게 삽이나 포크로 작업해야합니다. 해부 된 형태에서는 오랫동안 저장되지 않습니다. 셀로판이나 카프 론 백에있는 당근을 파내 수집 한 후에는 밀짚 매트에 올려 놓기 전에 야채를 통풍이 잘되는 방에서 2 ~ 3 일 동안 보관해야합니다. 이 경우 직사광선이나 습기로부터 뿌리 작물을 보호하십시오.
그 후, 다시 손상 및 부패하지 않고, 단지 전체 선택 당근, 뿌리 채소를 정렬하는 데 유용합니다.
방법
방법의 전체 무기고가 있습니다당근을 지하실에 보관하는 방법에 대한 질문을 해결합니다. 효율성의 정도 만 다르므로 각 트럭 농부가 독자적으로 가장 적합한 옵션을 선택합니다.
가장 일반적인 옵션 중 하나는 바닥에 작은 더미를 표준으로 형성하는 것입니다. 야채를 정기적으로 분류해서 썩은 것들은 제거 할 필요가 있습니다.
상자
봄까지 지하실에 당근을 보관하는 법? 이렇게하려면 약 20 킬로그램의 용량을 가진 작은 상자가 필요합니다. 이 경우 용기는 뚜껑과 밀집한 벽이 있어야합니다.
이러한 상자에서 뿌리는 구멍이있는 상자보다 잘 저장됩니다. 컨테이너 자체는 바닥 수준에서 약 20 센티미터 높이의 지지대 또는 선반 위에 있어야합니다.
톱밥
어떻게 될지 모르겠다.지하실에 당근을 보관 해? 많은 종묘 원은 톱밥에 그것을 보관하고, 그들은 꽤 올바르게 행동합니다. 이 문제에 대한 해결책은 서랍이없는 경우에 종종 사용됩니다.
톱밥 직접 뿌려서선반에, 그리고 그들에게 당근. 그 후에, 뿌리는 다시 잠 들어있는 부스러기로 떨어지며 그 과정은 5-6 층을 형성 할 때까지 반복됩니다. 이 경우 마지막 레이어는 톱밥이어야합니다. 뿌리 작물은 가능한 한 오랫동안 저장되기 때문에 (야채의 발아 속도를 늦추고 썩을 위험을 최소화하는 에센셜 오일이 포함되어 있기 때문에) 침엽수 림의 부스러기를 사용하는 것이 좋습니다.
모래
겨울에는 지하실에 당근을 보관하는 방법에 대해 걱정하는 사람들은 톱밥 대신 일반 모래를 사용할 수 있다는 것을 알아야합니다.
이를 위해 야채는 피라미드 모양으로 접혀 있습니다.약 1 미터 높이에 놓고 각 층에 상기 벌크 재료를 부어 넣는다. 그것은 단열재 역할을 할 것이고 뿌리가 접촉하는 것을 허용하지 않을 것입니다.
초킹
더 많은 솔루션이 있는지 알고 싶습니다.문제, 봄까지 지하실에 당근을 보관하는 법? 물론 그렇습니다. 코팅 효과는 충분합니다. 이 경우 옵션은 젖은 백악질 용액에 뿌리를 놓은 다음 건조 과정을 거칩니다. 건식 코팅은 채소 10kg 당 200 그램의 비율로 분필 구조의 뿌리에 적용하는 것을 포함합니다. 분필 층은 뿌리 표면에 알칼리성 환경을 형성하여 병원균의 발생을 방지합니다.
폴리에틸렌
많은 종묘 원은 지하실에있는 당근을 포장하는 방법에 관한 정보를 가지고 있습니다. 이를 위해서는 폴리에틸렌으로 만든 제품이 필요합니다. 가방 아래에 몇 개의 구멍을 만들어야합니다.
뿌리 채소는 먼저 모래와 혼합 한 다음 준비된 용기에 넣고 패키지를 닫아서 공기가 잘 통하도록해야합니다.
점토
당근의 저장 수명을 늘리십시오.점토 작물의 뿌리 작물 표면을 가공합니다. 몇 분 동안 각 당근을 매스에 담근다면 충분합니다. 이 경우 미리 혼합물에 사워 크림이 함유되어 있는지 확인하십시오. 점토 조성물에서 뿌리를 제거한 후, 건조시키고 점토 막이 손상되지 않도록 목제 용기에 넣는다. 물론 위의 방법은 상당한 시간과 노력이 필요하지만 효과는 매우 높습니다.
양파 껍질
겨울에는 신선한 당근의 맛을 즐기기 위해,지하실에 누워 전에 양파 껍질을 기준으로 준비된 국물에 뿌리 작물을 담그고 그 비율은 물 10 리터 당 혼합물 300g입니다. 건조 야채 양파 껍질에 뿌려 놓은 야채에 간단히 뿌릴 수 있습니다.
결론
보시다시피, 당근 저장 옵션풍부하다. 또한 루트 작물의 저장 기간은 품종에 달려 있음을 기억해야합니다. 연습에서 알 수 있듯이, 오래 익은 채소는 오래 동안 신선하지 못합니다. 예외는 당근의 다음 등급에 의해 만들어진다 : "shantane", "vitamin", "Moscow winter".
