얼마나 아름답습니까? 에티켓 : 테이블에서의 행동 규칙. 칼 붙이 사용법

모든 사람들은 다른 규칙이 있음을 알고 있습니다.테이블에서의 행동. 그러나 여기에 그들에 대한 자세한 내용은 거의 이해하지 못했습니다. 많은 사람들에게 칼을 잡을 손이 어떤 종류인지 그리고 포크가 어떤 종류인지를 아는 것으로 충분합니다. 그러나 이것은 매우 작습니다. 이 기사에서 저는 테이블에서 올바르게 행동하는 법에 대해 이야기하고 싶습니다.

에티켓 소개

무엇보다 먼저,특정 기관이나 특정 국가의 다양한 유형의 행동. 얼마나 아름다운지를 이해한다면,이 질문은 테이블에서 최소한 조용하게 행동해야하는 유럽 국가들과 맛있는 저녁을 먹는 주인에 대한 감사가 큰 소리로 고함을 지르고 강압하는 아시아 인들에게는 완전히 맞는 것입니다. 또한 식당의 친척과 방문 친척의 행동이 약간 다를 수 있습니다.

레스토랑 에티켓

그것이 얼마나 아름다운지를 이해하고, 그것은 매우 중요합니다.수시로 다양한 레스토랑을 방문하는 사람들. 따라서 설립 기준점을 넘은 직후에는 올바르게 행동하는 것이 중요합니다. 손님이 헤드 웨이터에 의해 만나고, 빈 자리가 있는지 여부에 대해 이야기하고, 원하는 테이블을 차지한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 또한, 그의 직업은 방문자의 바깥 옷을 가져가는 것입니다. 테이블에 접근하면서, 남자는 (반대 성의 손님이 왔을 때) 먼저 앉아서 숙녀의 도움을 받아야하고, 의자를 약간 뒤로 밀고 앉았다. 테이블에 제대로 앉는 법을 기억하는 것도 중요합니다. 상황에 관해서, 더 강한 성의 대표자는 여자 앞이나 그녀의 왼쪽에 있어야합니다. 여자가 조금 늦었다면 그 남자는 식탁에 앉을 수 있지만, 웨이터가 그녀를 지정된 장소로 데려 갈 때 그 남자는 항상 존중합니다.

주문 선택

부부가 이미 식탁에있을 때, 웨이터는 의무적입니다.메뉴를 제공합니다. 바쁘지 않은 음식을 선택하십시오. 그런 기관에서는 서두르지 않는 습관이 있습니다. 가장 자주 웨이터는 손님이 무언가를 주문할 준비가되어 있음을 알게 될 것이고, 그는 직접 할 것입니다. 그러나 조작 인원을 스스로 호출 할 수있는 손의 움직임이 가능하고 쉽게 움직일 수 있습니다. 순서는 여자에 의해, 남자에 의해서만 이루어진다. 그러나, 한 여인이 남자에게 그녀를 위해 그것을 요청할 수 있습니다, 이것은 또한 허용됩니다. 손님이 와인 선택을 결정할 수없는 경우 웨이터에게 조언을 요청할 수 있습니다. 너는 또한 그 또는 그 접시에 관하여 그와 상담 할 수있다, 그것은 예의의 규칙에 의해 허락 받는다.

대기 중

주문이 아직 진행되지 않은 상태에서 테이블에서 어떻게 행동해야 하나?도착 했어? 이 때 손님은 조용히 채팅 할 수 있습니다. 가장 먼저, 웨이터가 와인을 가져올 것입니다. 식당 직원 만 병을 뜯어 내면 사람이 그 곳에서 헤어질 필요가 없습니다. 먼저 술은 숙녀에게, 그 다음에는 남자들에게 제공됩니다. 음식에 관해서는, 테이블에있는 모든 사람들이 이미 식사를 주문한 후에 만 ​​식사를 시작할 수 있습니다.

규칙

그것이 얼마나 아름답게인지하는 것도 중요합니다.레스토랑에서는 바닥에 떨어진 물건을 들어 올리는 것을 엄격히 금지합니다. 웨이터가 할거야. 그는 깨끗한 도구를 가져와야합니다. 예를 들어 판이나 유리와 같은 불편 함이 있었고 깨진 경우 걱정하지 마십시오. 레스토랑에 비용이 포함되며 케이스는 닫힙니다. 이 사안에 대한 스캔들은 준비되지 않을 것입니다. 접시에 소금을 뿌리고 소금 쉐이커가 테이블 반대편에 있다면, 그걸 끌어다 놓을 가치가 없습니다. 가까운 곳에있는 사람에게 필요한 것을 줄 것을 부탁해야합니다. 데시벨을 기억하는 것도 중요합니다. 식당에서 이야기하여 다른 사람을 방해하지 않아도됩니다.

앉는 법

그것이 얼마나 아름다운지를 기억하고 기억하는 것이 중요합니다.당신이 테이블에 제대로 앉아 있어야합니다. 그래서 테이블 위에 팔꿈치를 올려 놓고 의자에 쓰러지게하여 팔꿈치를 휘두르는 것은 금지되어 있습니다. 또한, 판 위에 낮게 구부리지 마십시오. 앉아있는 사람의 등 뒤쪽이 평평 해져야하며, 몸을 굽힐 필요가 없습니다. 그러나 자세에서는 긴장과 강성이 없어야하며 모든 것이 자연스럽게되어야합니다. 접시가 바뀌면 손님이 조금 뒤로 젖혀서 웨이터를 방해하지 않고 편안한 자세로 조금이라도 편안히 쉬게합니다.

음식에 관하여

레스토랑은 받아 들여지지 않는다는 것을 기억해야합니다.서둘러, 요리는 천천히 먹고 그들의 맛을 즐긴다. 음식이 너무 뜨거워지면 그것을 날려 보낼 수 없습니다. 차갑게하려면 대화를 지원하면서 조금만 기다려야합니다. 불타는 음식을 태우는 일이 생기면 냅킨이나 손으로 입을 벌릴 수 없으며 물만으로 모든 것을 마실 수 있습니다. 과일을 포함한 다른 뼈는 침을 뱉거나 입에서 꺼내는 것을 엄격히 금합니다. 이 목적을 위해 포크는 조심 스레 입에 가져 와서 모든 불필요한 주름을 만듭니다. 사람의 음식 맛이 전혀 마음에 들지 않으면 입 주변에 냅킨을 넣고 주위의 사람들의 관심을 끌지 않고 침을 뱉어 낼 수 있습니다.

떠날 필요가 있다면

테이블에서의 행동 문화는 자체적으로휴대 전화에 대한 권장 사항. 손님이 전화를 걸면 간신히 자기 자리를 떠나지 않고 전화 할 것이라고 말합니다. 그러나 대화가 급한 경우 철수해야합니다. 전화로 테이블에서 이야기하는 것은 나쁜 음색입니다. 또한, 예를 들어 화장실에서 나가야 할 경우, 테이블에있는 모든 사람들의 허락을 구해야합니다. 근처의 테이블에 앉아있는 사람들과도 이야기 할 수 없습니다. 그들이 동지이거나 뭔가를 묻는다면, 일어나서 그들에게 접근해야합니다. 친구가 레스토랑에 들어온 경우, 약간의 머리 끄덕임으로 앉아서 환영해야합니다. 숙녀가 테이블에 조인 할 때만 남자가 일어납니다. 여자는 어떤 상황에서도 움직이지 않는다.

식사 끝

저녁 식사가 끝나면 손님들은 가득 차 있습니다.행복하다면, 그들은 웨이터에게 계정을 요청할 수 있습니다. 이는이 기관에 머무르는 것이 끝났음을 의미합니다. 이 서비스는 계정이 지정 될 폴더를 가져옵니다. 팁을 기억하는 것도 중요합니다 - 주문 비용의 10 %. 누가 지불해야합니까? 그것은 또 다른 질문입니다. 그래서 구소련 국가들에서 이것은 대부분 남성에 의해 수행됩니다. 유럽 ​​국가에서 여성들은 과거의 유물을 고려하여 적극적으로 싸우고 있으며, 모든 사람들이 스스로 지불합니다. 저녁 식사가 친절한 경우 사전에 웨이터에게 개별 계정을 개인 계정으로 가져 오도록 요청할 수 있습니다. 항복에 대해 기억하는 것도 중요합니다. 필요한 경우, 그 사람은 단순히 침묵합니다. 폴더에 돈이 있다면 그 중 일부는 반환 할 필요가 없습니다. "항복하지 않고"라고 말하면됩니다. 웨이터보다 먼저 지불 할 사람을 미리 결정할 필요가 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 누가 자신의 주장을 표현할 필요가 있는지 알고 있어야합니다. 당신이 좋아하거나 좋아하지 않은 모든 것에 대해 이야기하십시오. 웨이터가 아닌 머리가있는 웨이터가 필요합니다.

칼 붙이

그러나 위의 모든 것들이 너무무지한 사람을 두려워하게한다. 그러면 그릇을 적절히 다루는 방법이다. 이것은 전체 과학이다. 결국 크기와 목적이 다른 심벌즈, 칼, 숟가락과 안경이 엄청나게 많습니다. 기본적으로 플러그를 올바르게 잡는 방법과 사용 방법을 알아야합니다. 따라서 식당이나 집에서 사람이 테이블에 앉았을 때, 어디를 가든 관계없이 주위를 둘러 봐야합니다. 따라서 규칙에 따라 오른쪽에 스낵 플레이트가 있어야합니다. 오른쪽에 스낵 플레이트가 있어야합니다. 접시의 왼쪽에는 숟가락과 칼, 오른쪽 포크가 있어야합니다. 이 모든 것이 테이블에서 관찰된다면, 손님은 매너가 필요하다는 결론을 내릴 수 있습니다. 또한, 접시가 디저트 장치, 아마도 가장 작은 찻 숱가락에 위치하기 전에 기억해야합니다. 접시 뒤에는 와인 잔과 와인 잔이 있으며 그 모두가 자체 기능을 가지고 있습니다.

칼 붙이 사용법

그래서, 어떻게 포크를 제대로 잡을 수 있습니까? 이 질문은 종종 사람들을 흥분시킵니다. 판의 왼쪽에있는 악기는 왼손으로, 오른쪽에있는 악기는 오른손으로 연주한다는 것을 기억해야합니다. 그것이 전체 과학입니다. 디저트 장치는 핸들이 오른쪽 또는 왼쪽을 볼 수 있도록 배열됩니다. 이것에 따라 어떤 손을 가져 가야 할지를 결정할 필요가 있습니다. 칼에 관해서는, 규칙에 따라 그것의 손잡이의 끝은 손바닥의 센터에 휴식해야한다, 엄지와 가운데 손가락은 칼의 측에, 집게 손가락은 센터에있다. 손가락의 나머지 부분은 손바닥으로 약간 구부러져 있습니다. 음식물이 든 포크는 치아가 내려다 보이도록 손잡이가있어 칼처럼 손이 손바닥에 얹혀 있습니다. 작은 음식을 먹을 필요가있을 때, 반 찬 접시 나 으깬 감자 나 죽 같은 음식을 먹어야 할 때 포크는 거꾸로 뒤집어 놓고 음식을 먹는 데는 칼을 약간 넣는 데 도움이됩니다. 숟가락은 왼손에 잡히고 그 끝은 검지와 중간 - 시작 부분을 기준으로합니다. 접시가 쉽게 분리되는 경우 웨이터는 포크를 제공 할 수 있으며이 경우 포크는 오른손에 보관해야합니다. 이제 포크와 칼을 유지하는 방법뿐만 아니라 칼 붙이 사용의 다른 뉘앙스도 모두 이해해야합니다. 게다가 처음에는 그렇게 할 수있는 것처럼 그렇게 어렵지 않습니다.

냅킨

아름답게 먹는 방법을 결정할 때, 그것을 아는 것이 중요합니다.또한 냅킨으로 관리 할 수 ​​있어야합니다. 종종 그것은 테이블 장식의 대상이되지만, 그것도 직접적인 목적을 가지고 있습니다. 먹기 전에, 냅킨은 반으로 깔끔하게 접혀 있어야하며, 무릎 가장자리를 자신에게 붙여야합니다. 이것은 유출 될 수있는 방울이나 양복을 보호하는 데 도움이됩니다. 또한이 냅킨은 식사 나 술을 마친 후에 손이나 입술을 닦을 수 있습니다. 절대적으로 그녀의 옷깃을 매달아 치지 말라. 이것은 불편하고 매우 추합니다. 더럽혀진 손가락은 무릎에 남아있는 냅킨의 상단 모서리에서 조심스럽게 지저분하게 닦아냅니다. 당신이 젖은 입술을 해야하는 경우, 냅킨 리프트,하지만 그것이 손바닥에 완전히 매달려 있지 않도록. 그들은 입술을 냅킨의 가운데에 적 십니다 (문지르지는 않습니다). 젖은 손이나 더러운 손에 손수건이나 수건으로 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 또한 냅킨으로 수저를 닦을 수는 없습니다. 이것은 소유자에게 큰 위반이 될 수 있습니다. 이 항목이 떨어진 경우 새 항목을 요청해야합니다. 식사가 끝날 때 냅킨은 접시 왼쪽에 놓이지 만 의자 뒤쪽에는 매달 리지 않습니다.

음료 정보

모든 사람들은 테이블에서의 적절한 행동을 이해합니다.- 문화 기관에서 성공적인 저녁을 약속합니다. 또한 몇 마디 말하기와 마시는 것, 그리고 그들에게 맞는 용기가 중요합니다. 가장 중요한 것은 규칙을 기억하는 것입니다. 음료가 강할수록 필요한 용량은 적습니다. 보드카 음료수를위한 유리, 강화 된 와인을위한 와인 한잔, 흰색과 빨간색 와인을위한 안경 또는 안경, 와인 잔 또는 샴페인을위한 유리. 첫째로, 강한 음료가 제공되며, 그 다음에는 증가하는 순서로 제공됩니다. 와인 잔은 2/3로 채워집니다.

어린이 소개

중요한 것은 아이들을위한 테이블에있는 예절이며,아이들은 또한 사회에서 제대로 행동 할 수 있어야하기 때문입니다. 그러나, 그들에 대한 규칙은 성인보다 쉽고 억제 될 것이라고 말해야합니다. 그리고 아무도 작은 테이블의 실수에 특별한주의를 기울여야합니다. 그러나, 어머니 또는 다른 부모는 조용히 작은 말을하고, 올바른 행동을 가르쳐야합니다. 식탁에서의 행동에있어 아이들에게 중요한 것은 무엇입니까? 아이들이 테이블에서 큰 소리로 말할 수 없다는 것을 알고, 웃고, 큰 소리로 외치는 것이 중요합니다. 당신은 입으로 가득 채워서 말할 수 없으며, 먹기의 과정에서 추악하고 심지어 해로울 수도 있습니다. 또한 당신은 때리고 헤로인을 할 수 없으며, 용인 할 수 없습니다. 아이가 냅킨과 정확히 어떻게 관련이 있는지 말해야합니다. 립스틱은 입술과 손을 닦아내는 데 사용해야하며 필요하지 않을 때는 무릎에 올려야합니다. 또한 아기는 당신이 손으로 먹을 수있는 요리와 칼 붙이를 사용해야하는 요리가 있다는 말을해야합니다. 예를 들어, 감자 튀김, 새우, 생선 지팡이는 문제없이 처리 할 수 ​​있으며, 콜리 플라워의 꽃차례를 잡을 수도 있습니다. 그러나 이것은 기기없이 취한 제품의 목록을 종료합니다. 어떤 이유로 아기들은 손으로 스파게티를 먹는 것을 좋아하지만 이것은 추악하고 잘못되었습니다. 그 아이는 이것에 대해 확실히 알고 있어야합니다. 아이들은 모두가 먹기 전까지는 테이블에 머물러 있어야한다는 것을 기억해야합니다. 그리고 물론 규제하는 주인에게 "감사합니다"라고 말하는 것이 중요합니다. 식당에서 식사를하는 경우 "고맙습니다."그들은 웨이터에게 말합니다. 빵 부스러기에 너무 무거운 과학이 탁자 위에 놓여있는 경우 그림이 학습에 완벽하게 도움이됩니다. 아이가 여러 비디오 수업이나 특징적인 그림을 보여줄 때만 필요하며 모든 것이 그에게 더 명확 해집니다.