레스토랑을위한 올바른 식사 장비 선택

좋거나 나쁜 식당은 존재하지 않습니다. 식당이 있습니다. 즉 레스토랑은 훌륭하고 레스토랑도없고, 그들이 가장하는 기관도 없습니다. 레스토랑은 현관, 요리사, 세련된 인테리어 및 긍정적 인 이미지뿐만 아니라 모든 종류의 전문 장비와도 다릅니다.

레스토랑 용 식사 장비생산 기술의 이용 가능성은 항상 기관의 무결성에 책임이 있습니다. 레스토랑의 주방에는 초과 품목이 없어야합니다. 그 모든 것이 첨단 기술 장비, 필요한 주방 도구 및 전문 도구입니다.

너무 많은 레스토랑이 오픈되었습니다.기억. 3-5 년 전, 절반 이상이 개설되었거나 주인이 변경되거나 완전히 폐쇄되었습니다. 왜 식당들이 다 타지? 어쨌든 항상 대중 음식점은 유익한 사업으로 간주되었습니다. 전문가에 따르면이 결함은 부적절한 장비 선택과 잘못된 인사 정책으로 인한 것입니다. 첫 번째 이유에 대해 이야기합시다.

현재 서비스에 대한 많은 의지적절한 도움을 받아 식당 장비 구입에 도움을 준 컨설팅 회사. 서비스는 6 개월 이내에 제공되며 이번에는 레스토랑이 수익성 있고 독립적으로 운영되기에 충분합니다. 처음에는이 사업을 시작한 식당가가 값 싸기 때문에 일반 가정 용품을 선택하지만 이는 곧 문제가되는 오류입니다. 가정용 장비는 저렴하지만 설계된 것은 아니지만 지속적으로 작동합니다. 그것은 빨리 지치게되고, 끊임없는 수리가 필요하며, 이것은 추가 낭비입니다.

고급 레스토랑 장비 선정 -사업은 책임 있고 귀찮은 것입니다. 전문 직업의 요구 사항을 충족시키는 많은 품목을 선택하고 구매해야합니다. 사업에 대한 진지한 접근 방식을 취하면이 비용 지출이 가장 많이 들지만 가장 중요한 것은 가치가 있습니다. 테이블 장비의 단일 사본을 구입할 때 가장 가까운 상점의 서비스를 이용할 수 있습니다. 그러나 "모든 것을 한꺼번에"구매해야하는 경우 제조업체에 직접 문의하는 것이 좋습니다. 제조업체는 상당한 평판을 얻고 몇 년 동안 시장에서 일해야합니다. 배달 비용을 감안하더라도, 장비는 값이 싸고, 적당량을 지불하고, 상점에서 구입할 때보 다 식당에 더 빨리 도착합니다. 또한 제조 업체가 정말 좋은 경우 전문가가 장비 설치에 도움을 주며 측면에서 마스터를 찾을 필요가 없습니다.

식당 장비는 무엇을합니까?전문가? 첫째, 그것이 생산되는 재료. 이러한 장비는 높은 하중을 전달하기 때문에 수년간 고온에서 사용되는 경우가 많으며 특수 소재로 만들어졌습니다. 둘째, 생산 기술. 반드시 부엌의 모든 미묘함을 고려해야합니다. 현재, 전문 식당, 식당, 식당 장비는 레스토랑 비즈니스의 조수가되어야합니다.