카렐리안 wickets의 조리법 : 우리는 핀란드에서 패티를 준비합니다
핀란드 요리는 겨울에 이상적입니다.날씨, 당신이 집에 있고 영양가있는 것을 먹고 싶을 때. 주된 식사를 위해 당신은 수프를 만들 수있다. 그러나 차를 마시기 위해 그것은 Karelian 개찰구를 만드는 것이 필요하다. 이 요리는 간단히 준비되어 있지만, 거의 모든 것을 채우는 데 사용할 수 있지만 맛은 없습니다.
카렐 리안 개찰구를위한 고전적인 조리법
가장 일반적인 옵션 중 하나감자를 작성합니다. 숨겨진 파이 게이트를 준비하려면, 당신은 충전을 위해 호밀 가루의 두 컵, 사워 크림 2/3 컵, 우유 2/3 컵, 소금이 필요합니다 약 5 감자, 계란, 버터 두 큰술이 필요합니다.
충전물 준비로 시작하십시오. 껍질을 벗기고 삶은 감자는 달걀과 녹인 버터, 소금으로 시원하게 푸딩합니다. 별도로 사워 크림을 우유와 섞고, 그릇에 호밀 가루를 감싸고 소금에 점진적으로 우유 혼합물을 더해 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 그것을 준비한 후, 그릇을 식품 필름으로 싸서 30 분 동안 따로 보관하십시오. 30 분 후에 반죽을 소시지에 넣고 작은 조각을 잘라 둥근 케이크에 넣습니다. 각각의 중간에, 충전물의 큰 스푼 2 개를 넣고 양쪽 가장자리를 집어 넣은 다음 클램핑하십시오. 열린 타원형 패티를 얻습니다. 베이킹 트레이에 기름을 바르고 파이를 놓고 200도까지 가열 한 오븐에서 20 분간 구워냅니다.
쌀과 함께 카렐 리안 개찰구의 조리법
이 패티들을위한 반죽은 같은 방법으로 준비되어야한다.뿐만 아니라 감자. 충전을 위해 당신은 둥근 쌀 한 잔, 우유의 절반 리터, 물 한 잔, 버터 큰술의 몇 가지, 소금 작은 술이 필요합니다. 쌀을 헹구고 물 한 컵을 붓고 소금과 쿡쿡합니다. 일단 그가 조금 퍼프가 있으면, 열을 감추고 감추십시오. 액체가 끓으면 냄비에 우유를 붓고 죽을 말리지 않도록합니다. 30 분 후에 기름을 넣고 불을 끄십시오. 작은 반죽 조각을 반죽에서 굴려서 펼칩니다.