젖이 있거나없는 웨이퍼 tubules 용 반죽

아마도 모두가 웨이퍼 세관과 같은 달콤한 디저트로 기뻐할 것입니다. 그들의 탁월한 맛을 먹고 감탄하면 우리는 그들이 집에서 쉽게 준비 할 수 있다고 생각조차하지 않습니다.

그 이름은 독일 단어에서 웨이퍼에 주어졌다."Wâfel"곧 "와플"로 바뀌었고 이미이 양식에 러시아어를 입력했습니다. 그것의 존재의 맨 처음에 웨이퍼는 가난한 사람들을위한 디저트로 간주되었다. 그러나 그러한 섬세함은 물과 약간의 물엿이 첨가 된 예외적 인 시험의 잔재로부터 준비되었습니다. 곧 웨이퍼 숭배가 시작되었습니다. 관을위한 반죽은 진짜 제과 발견이되었다. 그런 복고풍 요리로 우리 가족을 기쁘게하자. 우선, 여주인은 할머니의 시절에 나타난 전기 웨이퍼와 같은 기적을 얻을 필요가 있습니다.

웨이퍼 tubules 용 반죽

그런 달콤한 집을 준비하기 위해,튜브 용 반죽을 만들어야합니다. 이것은 프로세스의 가장 중요한 부분입니다. 웨이퍼 tubules에 대한 반죽은 반드시 액체이어야하고 점성이 없어야하며 와플 다리미의 표면에 골고루 퍼져 있어야합니다. 이렇게하면 얇은 시트를 얻을 수있는 기회가 주어집니다. 관을위한 반죽은 2 가지의 유형으로 분할된다 : 우유가 들어오는 것 및 결석 한 것. 그들 각각을 생각해 봅시다.

웨이퍼 tubules (우유 포함) 용 반죽에는 다음이 포함됩니다.

계란 3 개 세트
설탕 - 1 반 컵;
우유와 반 컵;
마가린 - 이백 오십 그램;
밀가루 - 세 잔;
바닐린 한 봉지.

우유가 든 웨이퍼 tubules의 반죽을 준비하는 방법

첫째, 설탕으로 계란을 치십시오. 이 혼합물에 우유와 녹인 마가린을 넣으십시오. 약간의 바닐라 가루를 점진적으로 저어 들어갑니다. 반죽을 시험해보십시오. 충분한 과자가 없다면 설탕의 양을 늘리십시오. 반죽이 약간 위로 서게하십시오. 우리의 혼합물이 쉬고있는 동안, 와플 아이언을 잘 데우십시오. 다음에, 반죽을 숟가락으로 한면에 부어 넣고 다른 것을 내리고 약 2 분 동안 베이킹하십시오. 그런 다음 결과물 인 웨이퍼 레이어를 꺼낸 다음 즉시 뜨거운 튜브로 만듭니다. 당신은 당신의 재량에 따라 결과 튜브를 채울 수 있습니다. 가장 일반적인 종류의 충전재 : 견과류, 두부 및 단백질 크림이 포함 된 응축 우유.

우유가없는 웨이퍼 tubules 용 반죽

그것을 준비하기 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :

기름 또는 마가린 - 200 그램;
계란 5 개 세트
밀가루 - 하나의 유리;
설탕 - 하나의 유리.

준비

계란을 털고 매우 뜨겁지 않게 그들에게 덧붙이세요.녹인 버터. 점차적으로 설탕과 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 그것은 두꺼운 반죽이되어서는 안됩니다. 원칙의 준비는 이전의 제조법과 동일합니다 : 베이킹 와플 메이커, 빵 및 형태의 튜브에 반죽을 붓는다.

웨이퍼 세관 일

예, 당신은 꿈도 꾸지 않았어요! 미국인은 8 월 24 일에 그런 휴일을 경축한다. 우리는 또한 그러한 훌륭한 전통을지지합니다. 그리고 적어도 일 년에 한 번 웨이퍼 페스티벌을 조직 할 것입니다. 특히 위에서 언급 한 조리법의 도움을 받아 웨이퍼 세관을위한 반죽을 만드는 방법을 배우게 될 것이기 때문입니다.