오븐에서 틸라피아를 요리하는 법? 오븐에서 구운 틸라피아 - 최고의 요리법

틸라피아 (다른 이름은 틸라피아)현명한 물고기로 여겨졌다. 그녀의 행동으로 그녀는 우리 애완 동물과 아주 흡사합니다. 그러나 이것이 그녀의 멋진 맛을 즐기는 것을 방해하지는 않습니다. 그것은 시클리드 가족의 민물 고기와 관련이 있습니다. 그녀의 몸은 매우 길지 만 양쪽에 압축되어 있습니다. 색상 - 단색, 회색 - 은색, 때로는 녹색. 이 물고기는 큰 둥근 눈과 긴 지느러미가있는 커다란 머리를 가지고 있습니다.

그 고향은 아시아 소아이며, 아프리카와 아시아 전역에 틸라피아를 퍼뜨린 사람이있었습니다. 그것의 많은 다른 유형이 있습니다.

우리 행성에있는 많은 사람들이이 물고기에 감사하고 있습니다.좋은 맛. 오늘날, 다른 나라의 많은 농장들은 큰 기쁨을 가지고 틸라피아를 낳습니다. 전 세계의 숙련 된 요리사가이 물고기를 조리 할 수있는 다양한 조리법을 제공 할 수 있습니다. 요리 할 수있을뿐만 아니라 프라이팬이나 그릴로 스튜, 베이킹, 튀김을 할 수 있기 때문입니다.

맛있는 요리

오븐에서 구운 틸라피아는 너에게 빚이있어.맛뿐만 아니라 준비의 용이함을 좋아합니다. 그 고기에는 단백질이 많이 들어 있으며 비타민과 미량 원소도 들어 있습니다. 임산부와 어린이는 반드시 이런 종류의 물고기를 사용해야합니다. 물론 금기 사항이나 개인적인 편협성이 없다면 말입니다.

그 주장하는 일부 연구자가 있습니다.틸라피아 고기는 오메가 -6와 오메가 -3의 비율이 1 : 3이므로 건강에 매우 해롭다. 그러나이 전문가들은 어류에 소량의 지방이 들어 있다는 사실을 고려하지 않았기 때문에 해를 끼치 지 않는다는 것을 의미합니다. 1 백 그램의 틸라피아에서 단지 약 96 킬로 칼로리. 이 신비한 모양에 관하여 조금 말한 후에, 당신은 그것에서 아주 맛있는 접시를 요리하게 당신을 허용 할 조리법을 기술하는 것을 시작할 수있다.

그래서 오븐에서 틸라피아를 요리하는 법? 충분히 간단합니다. 그러나 지방 함량이 매우 낮다는 것을 잊지 마십시오. 그래서 육즙이 생기고 싶다면 물, 와인 또는 소스를 첨가하십시오. 그리고 구울 때 호일로 덮어 라. 간단하지만 재미있는 조리법을 살펴 보겠습니다.

필요한 것은 무엇입니까?

오븐에서 틸라피아를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 틸라피아 고기 300g;
- 토마토 주스 또는 파스타 60 ml;
- 마늘 - 약 4 개의 정향;
- 1 개의 큰 양파;
- 올리브 기름 (2 큰술은 이젠 그만 일 것이다);
- 말린 오레가노 조미료 - 2 개의 찻 숱가락;
- 해바라기 기름 - 큰 스푼 1 개;
- 맛을 내기위한 소금을 든 검은 후추.

조리 과정

오븐에서 틸라피아를 요리하는 법? 마리 네이드를 만드십시오 : 마늘을 잘게 자르고, 양파를 반 고리로 자르고 식물성 기름과 섞어서 섞으십시오. 마늘을 첨가하십시오. 소금물 및 후추뿐만 아니라 매리 네이드로 코팅 된 티라피아 고기. 우리는 생선 필렛을 기름을 바른 요리 된 형태로 퍼뜨립니다. 토마토를 붓는 모든 양파와 번갈아 가야합니다. 15-20 분 동안 오븐에서 틸라피아 물고기를 요리하십시오.

그건 그렇고, 대신 토마토 주스 또는 토마토 수 있습니다다른 소스를 가져 가라. 그러한 물고기와 다른 채소들은 잘 결합되어 있습니다. 어떤 것들을 사용해야합니까? - 스스로 결정하십시오. 조리 된 생선은 별도의 요리로 완벽하게 먹을 수 있습니다. 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 이 조리법 인 오븐에 담은 틸라피아 필레는 모든 친구와 가족에게 호소합니다. 그들은이 요리의 맛에 즐겁게 놀랄 것이며, 아마도 당신에게 요리의 비밀을 밝힐 것을 요구할 것입니다.

감자와 생선

방법에 대한 많은 조리법이 있습니다.예를 들어, 감자로 오븐에서 틸라피아를 요리하십시오. 많은 성분에도 불구하고, 요리 걸작을 창조하는 과정은 확실히 짧다. 오븐에서 감자로 "틸라피아 (Tilapia)"요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

당연히 물고기 자체. 약 1 킬로그램의 필렛 (고기, 뼈와 등뼈 청소)을 선택하는 것이 좋습니다.
감자 - 800 그램.
토마토 - 0.5 kg.
해바라기 기름의 두 숟가락입니다.
아마추어 - 커민에게는 한 티스푼으로 충분할 것입니다.
많이 지상 파프리카.
물론 소금 맛.

마리 네이드 준비 마늘, 정향네. 식초를 사용하지 않기 위해서는 구연산 (약 4 큰 술)과 녹색 (파슬리), 올리브 오일, 커민, 파프리카 및 소금을 맛볼 수 있습니다.

조리 과정

오븐에서 틸라피아를 요리하는 법? 먼저 매리 네이드를 만드십시오. 이를 위해 블렌더를 사용하여 모든 구성 요소를 혼합하여 균일 한 질량을 갖습니다. 생선 필레는 따뜻한 물로 씻은 다음 소금에 담아 준비된 마리 네이드를 부어야합니다. 그리고 이제 모든 것이 약 20 분 동안 흠뻑 젖도록 떠나야합니다. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 원으로 자르십시오. 우리는 그것을 스튜 냄비에 넣고 커민, 소금, 파프리카를 뿌리고 기름을 붓고 섞는다. 그런 다음 우리가 가진 모든 것을 과자 굽는 판에 담습니다.

이제 우리는 토마토를 고리로 잘라서 배열합니다.감자 꼭대기에. 알루미늄 호일로 팬을 덮고 오븐에 넣으십시오. 야채는 25 분 동안 180도에서 조리해야합니다. 모든 것이 구워진 후, 우리는 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 감자와 토마토에 틸라피아를 퍼 뜨리고, 우리가 남긴 마리 네드를 부어 기름을 조금 더 넣고 15 분 동안 오븐에 되돌려 보냅니다. 이것은 독립적 인 요리입니다. 신선한 샐러드를 넣을 수 있습니다.

다른 제조법

오븐에서 구운 틸라피아는 매우 밝습니다.맛있는, 그리고 가장 중요하게 - 건강한! 많은 물고기 애호가들은 요리 용기를 자주 시험합니다. 누군가는 화분, 화분 등을 사용합니다. 그러나 가장 맛있고 육즙이 많은 필렛은 알루미늄 호일을 사용하여 얻을 수 있습니다.

그것은 요리 시간을 단축하고, 접시는 더 잘 구워집니다. 이제 우리는 "Tilapia in foil"이라는 또 다른 요리 옵션을 말할 것입니다. 오븐에서 우리는 다시 요리 할 것이다.

뭐가 필요해?

그래서, 우리는 다음을 필요로합니다.

필렛 - 0.5 kg;
불가리아 고추 하나;
두 토마토;
접시에 특별한 풍미를주기위한 채소;
향신료 - 핀치에;
해바라기 기름의 두 숟가락입니다.

조리 과정

틸라피아는 씻어서 냅킨으로 말린다. 후추와 토마토는 중형 큐브로 자릅니다. 채소를 파쇄하고 모든 것을 섞은 다음 기름을 채 웁니다. 양식, 우리는 해산물 기름과 알루미늄 호일 침구와 기름과 함께 물고기를 요리합니다. 그리고 나서야 틸라피아를 놓습니다. 야채를 위에두고 포일로 접시를 덮으십시오.

이제 폼을 오븐에 넣어야합니다.약 30 분 동안 180도까지 가열. 야채가 갈색으로 변하고 과도한 주스가 사라지려면 요리 준비가 완료되기 10 분 전에 호일을 꺼내야합니다.

당근 - 토마토 캡 아래 구운 틸라피아

이것은 간단하고 맛있는 요리입니다. 종종 카페에서 제공되지만 집에서이 요리를 조리 할 수 있습니다. 이것은 특히 어렵지 않습니다. 시작하겠습니다.

이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

틸라피아 필레 세 조각;
한 당근;
하나의 중간 양파;
½ 레몬 (그것에서 주스를 짜내십시오);
3 개의 예술. 케첩의 숟가락.

조리 과정

우리가하는 첫 번째 일은 깨끗하고 잘게 썬 양파입니다. 그 후, 황금 갈색까지 식물성 기름으로 볶습니다. 그런 다음 씻은 다음 뚜껑 아래 3 분 동안 굵은 강판에 3 개를 넣고 볶는다. 그 후에 토마토 케첩을 당근과 양파에 넣고 잘 섞습니다. 이때 필렛에 레몬 주스, 후추, 소금을 뿌린다. 그 다음 생선을 팬에 넣고 약간의 식물성 기름을 붓고 틸라피아 꼭대기에 모자와 함께 당근 - 토마토 덩어리를 놓고 약 25 분 동안 오븐에 보내십시오. 으깬 감자는 맛있는 요리의 훌륭한 선택입니다.

치즈 틸라피아

이 맛있고 육즙이 많은 요리는 물고기를별로 좋아하지 않는 사람들에게 어필 할 것입니다. 제품의 조합은 놀라운 맛의 구성을 만듭니다.

우리가 필요합니다 :

틸라피아 300g;
파인애플 (통조림) 100g;
1 큰술. 해바라기 기름의 숟가락;
맛에 향료;
치즈 100g;
통조림 된 파인애플 시럽 100 ml;
양파 100g (부추);
크림 (지방 35 %) 200ml.

조리 과정

우리는 양식을 가지고, 우리는 식물성 기름으로 입는다. 필렛을 반으로 자르고, 용기에 넣고, 소금과 후추에 담는다. 양파 링으로 잘라. 그들에게 물고기를 뿌린다. 작은 조각을 얻기 위해 파인애플 고리를 잘게 썰어서 필레 위에 올려 놓으십시오 (두 개). 그 다음 거친 강판에 3 개의 치즈. 그런 다음 파인애플을 뿌린다. 다음 시럽을 크림과 섞고 우리의 접시에 따르십시오. 35 분 동안 오븐에서 요리 할 음식을 보냅니다.

결론

오븐에서 틸라피아 요리법에 대한 몇 가지 요리법을 배웠습니다. 이제이 멋진 물고기로 맛있는 요리로 온 가족이 즐겁게 지낼 것입니다. 식욕을 돋우십시오!