오븐에 구운 어린 감자 : 맛있는 요리법

오븐에 구운 어린 감자는 축제 테이블과 일일 메뉴 모두에 적합한 상냥한 뜨거운 접시입니다. 그것은 여러 가지 방법으로 준비 될 수 있습니다.

최소한의 기름으로식이 가능합니다.조미료. 이 경우 오븐에 구운 어린 감자는 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 복잡한 탄수화물 공급원으로 완벽하게 적합합니다. 그리고 고기, 생선 또는 라드로 보충하고 그릴에 추가로 튀길 수 있습니다.

오븐에 구운 어린 감자

첫 번째 옵션은 감자를 오븐에 넣는 것입니다.기름에 껍질을 벗기지 않고, 덩어리를 씻어 내고, 화격자 위에서 닦았다. 조리 된 감자에 향기로운 식물성 기름을 추가 할 수 있습니다 : 올리브, 아마씨 또는 참깨. 또한 마늘로 맛볼 수 있습니다. 오븐에 구운 어린 감자가 훌륭합니다! 마늘의 몇 가지 정향을 슬라이스하고 버터, 향신료와 허브 (적합, 예 : 로즈마리)와 섞는다.

괴경을 깊은 그릇에 넣고,기름, 약초 및 마늘의 혼합물을 따르십시오. 작은 어린 tubers 및 붉은 색 껍질과 품종에 특히 적합합니다. 감자를 요리 할 때 식물성 기름을 첨가하는 것은 권장하지 않습니다. 가열되면 자유 라디칼이 형성되어 건강에 해 롭습니다. 이미 감자를 버터로 구우려면 크림 같은 것을 사용하는 것이 좋습니다. 이 오일은 고온에 노출 된 후에도 잘 흡수됩니다. 집에서 준비 할 수 있습니다. unsalted 버터의 연탄은 두꺼운 바닥을 가진 팬에서 녹고, 액체 후에, 최소 열에 대략 30 분 동안 끓어 야한다. 투명성과 가벼운 열매를 얻으려면 불에서 꺼내어 여과하고 냉각하고 냉장고에 보관해야합니다. 기름은 또한 조림과 채소에 첨가 할 수 있으며 간단히 빵을 먹을 수 있습니다. 그것은 매우 맛있고 건강한 제품입니다.

꼬치에 오븐에서 구운 젊은 감자

이 준비 방법은이국적인. 사실 동양 국가에서는 매우 흔합니다. 이 방법으로 준비된 요리를 감자 케밥이라고합니다. 그것은 종종 피크닉에서 요리됩니다. 어린 감자를 구워서 얼마나 맛있는 지 다시 질문 할 때이 요리 옵션을 시도 할 수 있습니다. 신선한 라드를 충분히 얇게 자르십시오 (냉동실에서 조각을 미리 냉각하여 편리하게 할 수 있습니다). 감자는 잘 씻어서 청결하지 않고 (젊었을 때처럼) 얇게 자른다. 지방 조각을 번갈아 가며 꼬챙이에 올려 놓으십시오. 필요한 경우 약간의 소금, 후추, 마늘과 조미료 (지루, 타임, 로즈마리)를 넣으십시오. 따로 따로 각 샴푸를 포장하고 20 분 동안 오븐에 보내십시오 (야외에서 요리 할 경우 석탄 위에 놓으십시오). 이 시간이 지나면 봉투를 펼치고 석탄이나 그릴에 이미 준비가 된 케밥을 놓습니다. 이것은 접시가 홍당무가되고 식욕을 돋우는 모습을 얻는 데 도움이됩니다.