시바스 물고기. 조리법 요리

농어는 타악기의 물고기입니다. 그것은 지중해와 대서양에 살고 있습니다. 특히 인기가있는 이탈리아 인은 준비에 대한 많은 요리법을 알고 있습니다. 우리의 많은 수공예품들은 seabass가 무엇인지 알지 못합니다. 이 종류를 사용하는 조리법은이 기사에서 제안된다.

수프 만들기부터 시작하자. 이 매우 맛있는 요리를 만들기 위해서는 중간 크기의 물고기 두 마리를 가져 가야합니다. 우리는 곱창에서 그들을 청소하고 아가미와 비늘을 제거합니다. 그런 다음 머리 밑에서 물고기를 자르고 날카로운 칼로 필렛을 자릅니다. 초침으로 시체를 조심스럽게 잡습니다. 나머지 절반은 동일한 작업을 수행합니다. 나머지 부분은 흐르는 물로 씻어냅니다. 필렛에서 모든 뼈를 제거하십시오.

우리는 냄비에 불을 넣고 그것을 부어 넣는다.약 4 리터의 물. 우리는 하나의 호박을 가져 와서 네 부분으로 나눕니다. 또한 부추 (2 개)를 자르십시오. 셀러리 루트는 8 부분으로 절단됩니다. 당근 (3 개)과 셀러리 줄기 (3 개)를 반으로 자른다. 냄비에 야채를 물로 퍼지십시오. 당근 반수와 딜과 파슬리 약간의 그린을 연기해야합니다. 또한 남비에서 2 개의 전체 전구 및 물고기 (뼈대와 머리 부분)를 넣습니다. 잠시 후, 딜과 파슬리의 그린을 첨가하십시오. 결과적으로 액체가 거의 없어야하며 야채와 생선을 간신히 덮어야합니다.

냄비에 물이 끓을 때,1 시간 동안 국물을 불에 넣고 요리하십시오. 그런 다음 접시에서 꺼내 거즈를 통해 걸러냅니다. 우리는 다시 국물을 불에 올려 놓고 그 안에 물고기를 뿌렸다. 약 3-4 분 동안은 seabass 생선을 조리해야합니다. 조리법은 4 부분으로 계산됩니다. 요리가 끝나기 직전에 잘게 잘린 당근, 채소와 파를 펴주세요. 맛에 소금을 넣고 끕니다. 귀가 준비되었습니다.

해산물 튀김을 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 조리법은 매우 간단하고 빠릅니다. 물고기를 준비하고 내부와 저울을 청소하십시오. 그런 다음 각 측면에 얕은 절개를 만듭니다. 우리는 프라이팬에있는 식물성 기름을 데우고 밀가루에 생선을 싸서 각 지육을 양면에서 볶습니다. 우리는 제품을 용기에 넣어서 식지 않습니다. 그런 다음 기름 냄새를 프라이팬에서 배출합니다. 우리는 그것에 버터 조각을 넣고 녹을 때까지 기다립니다. 그런 다음 우리는 불에서 프라이팬을 꺼내 레몬 한 개와 얇게 썬 채소를 첨가합니다. 모든 믹스와 열에 불이났습니다. 우리는이 소스에 생선을 붓고 테이블 위에 올려 놓습니다.

연기가 발생하는 경우에는 다음을 시도하십시오.훈제 농어 요리. 이렇게하려면 톱밥을 약간 적신 다음 장치의 바닥에 붓습니다. 우리는 물고기를 꺼내 약간 저하시킵니다. 우리는 그것을 연기 상자에 퍼뜨렸다. 전체 과정은 20 분이 걸립니다. 그것은 맛있는 seabass 물고기를 끈다. 그런 계획의 요리법은 자연의 피크닉에 이상적입니다.

이런 종류의 물고기는 채워질 수 있습니다. 이렇게하려면 시체를 가져다가 내장에서 닦으십시오. 또한 아가미와 비늘을 제거하십시오. 중간 크기의 물고기 두 마리는 200 그램의 시금치, 100 그램의 버섯 (샴 피뇽) 및 소수의 소나무 견과류가 필요합니다. 소금을 조금 넣어서 포일로 덮인 베이킹 시트에 묻어 라. 시금치를 5 분 동안 올리브 오일로 냄비에 넣습니다. 다음 그것을 격판 덮개에 놓으십시오. 그 후, 버섯을 자르고 잘 익히십시오. 견과류와 함께 시금치에 첨가하십시오. 소금과 후추로 맛볼 수있는 소금. 먹거리를 물고기에 넣고 올리브유 위에 붓습니다. 그런 다음 오븐에서 20 분 동안 준비하기 위해 보내십시오. 크러스트의 경우 그릴 기능 (있는 경우)을 사용하십시오. 이 요리는 레몬, 야채 및 허브와 함께 제공됩니다.

식이 생선 요리는 간단하게 만들 수 있습니다.빨리. 이 제품은 오랫동안 준비되어 있으며 맛과 향이 레몬과 매운 허브를 줄 것입니다. 생선 농어를 사용해보십시오, 당신은 그 맛에 만족할 것입니다.