코니크 "Old Kenigsberg"를 설명하기 전에 일반적으로 브랜디가 무엇인지에 대해 몇 마디 말해야합니다. 또한 제조 기술을 간략하게 소개합니다.
이 강렬한 음료는 18 세 세기에 나타났습니다.코냑의 프랑스 지방. 유출 물에 이름을 지은 것은 그녀였습니다. 국제 무역의 규칙에 따르면, 브랜디는이 주에서만 모든 가공 단계 (포도의 숙성에서 배럴의 노화까지)를 거친 그 음료로 간주됩니다. 다른 유사한 음료는 외국 시장에서 "브랜디 (brandy)"라고 불리는 좋은 음료 일 수도 있습니다. 우리 나라에서는 "코냑"이라는 이름을 생산에 사용할 수 있습니다 (단, "샴페인"). 그러나 해외에 나가면 모든 것이 바뀔 것입니다. 거기에서 코냑이 아닌 "Old Kenigsberg"와 브랜디 Old Kenigsberg가 아닌 상점의 선반에서 만나게됩니다. 그러나 이것이 제시된 음료의 특성을 저해하지는 않습니다. 또한, 모든 제품은 프랑스 정신으로 만들어집니다. 그리고이 코냑의 지하실에있는 "Old Koenigsberg"의 엘리트 컬렉션은 오크 배럴에서 익습니다. 증류 액의 제조에있어서, 공장 "Alliance-1892"의 관리는 프랑스 전문가들을 끌어 들인다.
모든 코냑은 포도의 증류로 만들어집니다.wort, 어떤 색에 약간의 설탕 시럽이 첨가됩니다. 액체는 리무 쟁 지방에서 자란 참나무로 만든 통에 부어집니다. 이 나무의 미세한 기공은 알콜을 조금씩 (2-3 % 씩) 증발시킵니다.
이 부분은 배럴이 부족할 때부검, "천사의 몫". 알코올을 마시는 것은 천상의 생물은 아니지만 검은 곰팡이와 비슷한 특별한 곰팡이 토라 보 툴리 (botulais)는 코냑 지하실에서 특별히 자란다. 이 미생물은 실내의 필요한 습도를 유지하고 동시에 음료의 괴로움과 가혹함을 흡수합니다. 그리고 오크 통은 브랜디에게 원하는 타르트를줍니다. 이제 코냑 "Old Königsberg"는 특별히 리무 쟁 (Limousin)에서 주문 된 통에서 노화되었다고 말해야합니다. 음료수에는 방향제와 향료가 첨가되지 않습니다. 오크와 쥬얼리의 보 트리리스 (botryres)는 제조 공정만으로 작동합니다.
코냑 "Old Kenigsberg"의 가격은 다음에 달려 있습니다.노화 시간. 당연히 3 년 간 음료수는 8 년 동안 배럴당에 머물렀던 그의 형제보다 저렴할 것입니다. 가격의 일부는 병에 의해 재생됩니다. 그것은 음료에 풍미를 추가하지 않는다는 것이 분명하지만, 원래 및 브랜드 포장은 제품을 위조 및 식품 중독으로부터 소비자를 보호합니다. 그러나 일반적으로 엘리트 컬렉션 인 "부르주아의 세기"(KVVK)를 제외하고, 이런 훌륭한 브랜디는 중간 가격대에 있습니다.
소비자들 사이에서 가장 인기있는 것은 "Old Kenigsberg 4 years"라는 코냑입니다.
그는 맛이 다소 나쁘고주목할만한 8 년형 KVVK "부르주아의 세기"와 6 살짜리 KV에 대한 평범한 뒷맛이 있지만, 전체적으로는 완전히 민주적 인 가격에 기초하여 기대를 훨씬 상회한다. 이 음료는 가볍고 우아한 꽃 향기를 지니고 있으며 보라색과 바닐라 향이 지배적이며 따뜻한 효과가 탁월합니다. 뒷맛은 간단합니다 - 정원 과일의 그늘. 사람들에게도 마찬가지로 인기있는 것은 깊은 목질 톤과 쾌적한 호박색을 지닌 3 살짜리 아이입니다. 코냑 "Old Kenigsberg"리뷰
이후 러시아에서 가장 유명한 브랜드라고"Kinovsky"와 "Moscow". 이 음료의 많은 찬미자가 숙녀 인 것이 놀랍습니다. 마시기 쉽고 겨울에는 따뜻하고 두통과 숙취를 일으키지 않습니다.
