붉은 물고기가 들어간 팬케이크 : 평일과 휴일에!

맛있고 향긋한 팬케이크 ... 아이들에게 사랑 받고 있습니다.성인. 팬케이크에 대한 많은 조리법을 발명했습니다. 다양한 재료, 요리 기술, 채움 - 각 안주인은 그녀의 취향에 따라 자유롭게 선택할 수 있습니다. 팬케이크는 디저트와 주 요리로 작용할 수 있습니다. 그것은 모두 테스트와 사용 된 스터핑에 달려 있습니다. 오늘 우리는 붉은 물고기와 함께 팬케이크를 요리 할 것입니다 - 진심으로 맛있고 맛있는 요리. 가족 용 저녁 식사를 테이블에 제공하거나 휴가를 위해 손님에게 선물 할 수 있습니다.

붉은 물고기 - 팬케이크 크림 치즈와 조리법

팬케이크 반죽을 만들기 위해 우리는250 ml의 우유와 물, 3 개의 알, 1 큰술. 식물성 기름의 숟가락, 소금, 1/3 tsp. 소다 (소다 식초), 밀가루 7 큰술. 채우기 위해 붉은 건포도 200 그램과 크림 치즈 100 그램이 필요합니다.

빨간색으로 팬케이크에 대한이 조리법을 요리하려면생선, 먼저 안정된 거품을 얻을 때까지 털실이나 믹서로 알을 때려야합니다. 고속으로 계속 휘젓는 중에 끓는 우유에 물줄기를 부으십시오. 최종 질량은 원래 질량의 3 배 이상이어야합니다. 식물성 기름, 소금, 소다회를 가볍게 저어 준다. 포크 또는 털기로 끊임없이 저어 주면서 적당량의 밀가루를 넣고 가볍게 저어 덩어리를 방지하십시오. 마지막에 물방울로 끓는 물을 부어 넣으십시오. 이미 알았 듯이, 빨간 생선이 든 팬케이크는 커스터드입니다. 그들은 매우 섬세하고 두껍고 얇은 것이 아닙니다.

우리는 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 굽고,미리 윤활유를 칠 필요가 없습니다. 우리는 반죽을 부어 프라이팬 전체에 배포합니다. 우리는 양면에서 굽습니다. 팬케이크는 언덕을 배치하고 가장자리가 마르지 않도록 수건으로 덮습니다.

우리는 채우기 준비를 할 것입니다. 이렇게하려면 붉은 물고기 (연어 또는 연어)를 얇은 층이나 사각형으로 자르셔야합니다. 모든 팬케이크는 크림 치즈로 기름을 바르고 그것에 요리 된 생선을 넣습니다. 우리는 두루마리로 바뀌고 여러 부분으로 나눕니다 (일부는 큰 부분처럼, 일부는 덜). 아름 답게 접시에 누워. 붉은 물고기가 준비된 팬케이크. 아주 맛있는!

케이크 모양의 빨간 캐 비어 팬케이크

반죽을 준비하려면 체질 된 밀가루 2.5 컵, 달걀 5 개, 설탕 100 그램, 버터 1 팩, 우유 4 컵을 섭취하십시오.

단백질은 난황에서 분리됩니다. 처방 된 양의 설탕으로 노른자를 헹구고, 우유를 첨가하십시오. 소금의 혼합물은, 녹은 버터를 따르고, 섞는다. 준비된 밀가루를 점차적으로 뿌리고 럼프가 없도록 부드럽게 저어줍니다. 반죽 준비가 끝나면 휘핑 된 흰색을 단단한 포말에 넣고 섞는다. 우리는 예열 된 기름칠 된 프라이팬에 팬케이크를 굽혀서 양면의 불량한 상태로 만듭니다. 구운 팬케이크는 냉각됩니다.

채우기 위해 우리는 소금에 절인 송어와 마요네즈를 먹을 것입니다. 송어는 얇은 층으로 자릅니다. 각 팬케익은 마요네즈로 기름을 바르고 그 위에 펼쳐져 송어를 준비했습니다. 따라서, 우리는 짧은 팬케이크 케이크를 형성합니다. 케이크를 흡수 할 시간을줍니다 (30 분). 우리는 우리의 걸작을 작은 부분으로 잘라 테이블에 제공합니다.

그리고 마지막으로 몇 가지 흥미로운 아이디어. 캐 비어와 팬케이크 대신 크림 치즈 나 마요네즈 팬케이크 보풀의, 경우, 아주 맛과 놀라 울 정도로 부드러운 얻을 크림 치즈의 얇은 층 문질러. 붉은 물고기를 맨 위에 놓고 담그십시오. 충전의 성분이 조합은 제품의 극단적 인 부드러움을 만듭니다. 빨간 물고기와이 팬케이크는 입안에서 녹아!

녹인 치즈로 팬케이크에 기름을 바르고 다진 마늘과 딜을 뿌리고 붉은 물고기를 맨 위에 올려 놓을 수 있습니다. 그것은 또한 아주 맛있습니다.

죽은 치즈와 함께 팬케이크, 그린양파와 붉은 물고기. 팬케이크는 잘게 썬 양파와 섞인 치즈를 펼쳐서 물고기를 배치합니다. 롤에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 서빙하기 전에 작은 부분으로 자르십시오. 축제 테이블 간식으로 멋지다!