여름 부 끄 러운 : 어떻게 다른 방식으로 그것을 요리

사탕 무우 뿌리는 전통적으로상쾌한 여름 요리. 얼마나 많은 주부, 많은 요리법. 어떤 사람들은 밝은 야채 오로시 키 (okroshki)의 형태로 그것을 만들고 싶어하고, 다른 것들은 고기 배추를 기본으로 사용하면서 보르 쉬 (borsch)의 종류로 요리됩니다. 그러나 아직도, 근본 원리가 존재 하는가, 정확하게 부 끄 러운 수프를 요리하는 방법? 우리는 완전히 다른 두 가지 기술 요리법을 인용했습니다. 둘 다 합법적으로 "콜드 부엽토"라고합니다. 그것을 요리하는 방법, 당신은 기사에서 배웁니다. 권고 사항을 따르고 동시에 각 요리의 풍미를 들여다보고 상상해보십시오.

조리법이 첫 번째입니다. 찬 비트 뿌리 : 30 분 동안 여름 수프를 요리하는 법?

이 상쾌한 요리를 만드는 기술오로 로키 (Okroshki)의 종류에 따라 재료를 혼합하는 것보다. 사실,이 방법은 요리라고 할 수 없습니다. 사람들은 일의 무대를 보게 될지 모릅니다. 옆에서 야채 샐러드를 준비하고있는 것 같습니다. 성분은 취향에 따라 완전히 다를 수 있습니다. 가장 중요한 것은 - 사탕무를 잊지 마세요. 이 접시의 특징 인 밝은 부르고뉴 색상을 얻으려면 강판으로 만들어집니다.

그러므로 모든 재료를 미리 준비하십시오.그들은 완전히 냉각되고 바람직하게는 냉각되었다. 액상 기제로서 평범한 물을 사용하십시오. 3 리터를 가지고 종기를 더해라. 껍질 3-4 중간 감자와 2 달콤한 당근 준비 때까지 삶아. 냉각시킨 후 청소하고 큐브로 부수십시오. 다른 스튜 냄비에서는, 1 개 사탕 무우를 끓으십시오. 어둡고 밝은 색을 띤 야채를 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기고, 중간 크기로 강판에 뿌리고 당근과 감자가 든 냄비에 부어 넣으십시오. 즉시 냉각 된 용액을 부어서 국자와 조심스럽게 혼합하고, 불완전한 혼합물 1을 부어 넣습니다. 구연산의 숟가락. 여름 수프가 주입되는 동안 짚으로 2 개의 신선한 중간 오이를 분쇄하십시오. 사탕 무우 뿌리의 맛을 시험해보십시오. 그것은 달콤하고 동시에 적당히 신맛해야합니다. 냄비에 오이를 부어 채소 (딜, 양파, 파슬리)를 뭉개 버렸다. 서빙하십시오, 단단한 삶은 닭 계란의 서빙 격판 덮개 반 각각에서두기.

두 번째 제조법. 감기 부 끄 러운. 수플레 퓨레 요리 방법

설명 된대로이 요리를 준비하려면기술은 분쇄 된 제품이 먼저 조리되고 수플레 같은 질량으로 변하기 때문에 더 많은 시간이 걸릴 것입니다. 이 여름 스프의 일관성과 외모는 이전의 것과는 완전히 다르지만 그 이름은 동일합니다 - 근대 뿌리. 그것을 요리하는 방법? 매우 간단합니다.

모든 야채 (신선한 당근, 달콤한 불가리아어고추, 중간 양파, 감자 tubers), 동등한 비율로,이 경우에는 각각 2 개씩 섭취하십시오. 그 (것)들을 청소하고, 큰 조각에 자르고 차가운 물 3 리터를 따르십시오. 그런 다음 1 개의 커다란 컷 비트를 넣으십시오. 재료가 준비 될 때까지 요리 할 질량을 설정하십시오. 혼합물을 조금 식힌 후, 2-3 껍질을 벗기고 빻은 신선한 토마토를 부은 다음 부드러워 질 때까지 모든 믹서기를 털다. 소금, 후추를 짓고 다시 끓여 라. 냉각 된 비트 뿌리는 사워 크림으로 꾸며져 있습니다. 영양이 풍부하고 유용합니다! 이제 감기 뿌리를 요리하는 법을 알게되었습니다.