호박 푸딩 : 요리법

푸딩은 아직 대중적인 인기를 얻지 못했습니다.접시. 대부분의 사람들은 Agatha Christie의 형사를 제외하고 그들에 대해 알고 있습니다. 그리고 모든 여론 조사는이 요리를 준비하는 것이 매우 어렵고 시간이 많이 걸리고 기교적인 요리 기술이 필요하다고 생각합니다. 우리는 순전히 영어 요리법을 고려하지 않을 것입니다. 그들과 관련하여 모든 두려움이 정당화 될 수 있습니다. 그러나 예를 들어, 호박 푸딩은 주부가 주저없이 거의 자동으로 준비하는 캐서롤과별로 다르지 않습니다. 그래서 모든 편견과 포기를 제거하십시오 - 새로운 요리의 봉우리를 정복하기 위해!

호박 푸딩

이 야채 반 정도를 잘라서 잘라냅니다.비례 조각, 냄비에 부어 절반 물 한 잔과 부드럽게 될 때까지 조림. 물은 거의 완전히 증발합니다. 매스는 블렌더로 옮겨져 퓨레로 가공됩니다. 이전에 냉장고에서 꺼낸 버터 (약 70g)는 설탕 한잔으로 문지릅니다. 끊임없는 휘핑으로 3 개의 알이 차례로 추가되고 그 다음 절반에 우유 한 잔이 추가됩니다. 베이킹 파우더와 소금 한 스푼의 두 스푼을 섞은 밀가루 한 잔에 천천히 반죽을 더했습니다. 풍미를 위해, 당신은 작은 바닐라 또는 계피를 첨가 할 수있다. 기름칠 베이킹 접시에서, 완성 된 반죽을 쏟아 내고 + 180 ℃의 온도에서 베이킹한다. 1 시간 후, 기성품 호박 푸딩이 제거됩니다. 조리법은 사탕 한 크림으로 그것을 붓고, 설탕으로 채찍질을 제안합니다. 진미가 준비되었습니다!

호박과 사과 푸딩

그에게 두 성분은 모두 300g으로 섭취됩니다. 첫째, 호박 큐브는 버터 2 큰술이 녹아있는 불완전한 우유 잔에서 삶아진다. 채소가 반으로 조리되면, 닦은 사과 조각이 그 위에 첨가됩니다. 과일이 요리 될 때, 망고는 부어진다 - 1 개 그리고 큰 스푼. 나중에 5 분, 미래 호박 푸딩은 불에서 제거된다; 반죽에 냉각시킨 후 2 알의 노른자를 부은 다음 과립 설탕 2 큰 스푼으로 채 웁니다. 체중은 열심히 vymeshivaetsya입니다, 그것은 별도로 yolks와 계피를 채찍질을 추가 한 후. 오븐에는 기름으로 윤활유가 뿌려지고 빵 부스러기 (밀가루가 될 수 있음), 호박과 사과 푸딩이 표면에 골고루 뿌려지며 사워 크림이 묻어 오븐으로 옮겨집니다. 준비는 아름다운 홍당무에 의해 결정됩니다. 순전히 시각적 인 방법을 믿지 않는다면 호박이나 사과 푸딩을 매치 나 이쑤시개로 찔릴 수 있습니다. 반죽이 끈적 거리지 않습니다 - 그것은 준비가되었음을 의미합니다. 당신은 그것을 얻을 수 있고, 부분으로 잘라 그것을 사우어 크림과 함께.

호박과 기장 푸딩

그에게 우선, 죽을 요리하는 것.그것은 야채보다 오래 조리됩니다. 또한, 대량으로 요리 할 때 기장이 증가하고 준비된 접시에서 호박과 호박을 동등하게 나눠야합니다. 곡물을 우유에 붓고 두껍게 될 때까지 요리합니다. 다음으로 호박 큐브를 넣고 팬을 뚜껑으로 닫은 다음 약 40 분 동안 오븐에 숨 깁니다. 이 시간이 지나면 설탕으로 채찍진 노른자가 2 킬로그램 당 2 알의 비율로 모래에 3 스푼 더 추가됩니다. 모든 성분은 섞이고, 반죽은 기름칠 주형에 놓이고, 호박 푸딩은 30 분 동안 증기선에 넣어집니다. 그것은 무성하고 맛좋은 대접을 낸다.

코티지 치즈 - 호박 푸딩

대부분의 요리법과는 달리,이 야채(반 킬로그램)은 삶지 않지만 지방이나 해바라기 유에서 5 분간 튀김됩니다. 완성 된 조각은 제거되고, 버터는 4 개의 계란, 계피, 레몬 향 및 반 정도의 설탕 잔의 노른자로 맞습니다. 코타 지 치즈 (건조하고 세분화 된 것) 0.5kg, 비스킷 2 스푼 (커피 분쇄기로 갈아주는 것이 더 좋으며, 달걀 흰자위를 휘젓는 것이 좋습니다). 파삭 파삭 한 치즈를 가진 호박에서 푸딩은 기름을 바르고 분말 모양 층에서 놓인다 : 호박 - 두 부 - 호박 ... 오븐에서 20 분 동안 위에 두십시오; 표면은 나머지 두 개의 단백질로 덮여 있고, 설탕이 거품에 채워지고, 다시 오븐에서 몇 분 동안 거품이 잡히게됩니다. 그런 호박 푸딩 요리법을 먹는 것은 뜨겁고 차가운 것을 허용합니다.

호박 푸딩과 쌀

스튜 냄비로 야채를 썰고우유로 가득 찼다. 800 g의 호박은 두 개의 스푼으로 충분합니다. 또한 버터 조각, 설탕 (슬라이드 2 큰술)과 씻은 쌀 - 반 유리가 추가되었습니다. 더미가 닫히고 오븐으로 간다. 완성 된 덩어리는 섞여 있고, 채찍 3 개, 버터 2 큰술, 오렌지 껍질이 절반입니다. 모든 것이 잘 어울립니다. 믹서 또는 믹서기를 사용할 수도 있습니다. 같은 단계에서 접시가 부어집니다. 그러나 소금 (원칙적으로 옵션 구성 요소)이 없으면 많은 요리사가이 조리법을 구현합니다. 찐 찐 건포도, 호박 푸딩을 곰팡이에 담아 치즈를 뿌리고 올리브 나 녹인 버터를 뿌리고 빵 껍질이 나타날 때까지 오븐에 넣습니다. 이 캐서롤은 디저트와 메인 코스의 역할을 할 수 있습니다. 단순히 설탕을 첨가하면 단맛을 낼 수 있으며 육류와 오렌지 껍질을 장식 할 수 있으며 건포도는 잘 어울립니다.

다 변수의 호박 푸딩

그 준비를 위해,예비 작업. 계산의 용이성을 위해, 재료의 수는 멀티 바크에 부착 된 측정 컵에 주어집니다. 호박은 잘리고 요리된다. 결과적으로 그 양은 하나의 유리입니다. 흰 빵은 큐브에서 부서진다. 그것은 세 잔 찍은 것입니다. 말린 살구 (유리 잔의 1/3)를 30 분 동안 담가 두었다가 물을 따라 내고 살구를 자른다. 그릇에 호박, 두 잔의 우유, 설탕 2 큰술, 계피 (당신의 재량에 따라)와 계란 3 개를 합치십시오. 말린 살구가있는 빵을기구의 그릇에 넣고 유백색 호박 혼합물을 채 웁니다. 우리는 빵이 액체에서 튀어 나오지 않도록해야합니다. 필요하다면 약간 조여 질 수도 있습니다. 빵을 담그고 젖 으면 1/4 시간 후에 뚜껑이 닫히고 베이킹 모드는 30 분 동안 열리고 밸브가 열리지 않습니다 (압력없이). 타이머가 울리면 장치가 가열 모드로 전환됩니다. 그것에 멀티 박스에있는 호박에서 푸딩은 10 분 동안 머무를 것입니다. 체재하기 위하여 휘저어 진 크림으로 덮고 가족에게 먹을 것을 요구할 것이다.