수제 나무 딸기 와인

지금까지 나무 딸기 와인으로 충분하다.인기가 높고 가정에서 요리 한 요리는 훌륭한 향기뿐만 아니라 독특한 독특한 맛을 지니고 있습니다. 그것의 제조를 위해 overripe, 그러나 좋고 순수한 나무 딸기를 사용하십시오. 그것은 분류되고, 줄기와 손상된 과일은 제거됩니다. 여러 가지 방법으로이 알코올성 음료를 준비하십시오. 이 문제를 더 자세히 살펴 보겠습니다.

라스베리 와인 №1

성분 : 라스베리 4 킬로그램, 깨끗한 물 4 리터, 설탕 200 그램 1 킬로그램.

열매는 뽑히고, 깔아서 넣는다.10 리터짜리 병. 별도의 용기에서 설탕은 물에 희석되고 후자가 완전히 용해 될 때까지 가열됩니다. 시럽을 식힌 다음 목 밑에 베리가 든 병을 채 웁니다. 병은 며칠 동안 열려 있습니다 (발효가 끝날 때까지)

발효가 끝나면 라스베리에서 나는 와인추위에 3 일 동안 두었다. 이 기간 동안 선박 바닥에 퇴적물이 형성되어야합니다. 마시고 여과 한 다음 면봉을 사용하여 여과 한 다음 병에 담습니다. 알코올은 시원하고 절대적으로 건조한 곳에 보관하십시오.

라스베리 와인 №2 (고품질)

성분 : 신선한 나무 딸기 5 킬로그램, 물 5 리터, 설탕 1½ 킬로그램.

베리는 과즙 짜는기구를 통과합니다. 별도의 용기 열 물과 설탕에서 후자 녹인다. 그런 다음, 시럽 라즈베리 주스와 혼합은 병에 붓고 발효 5 일에 넣고, 냉각된다.

발효가 끝나면 수제 나무 딸기와인을 면직물로 여과하고 병에 넣은 다음 막히고 수평으로 놓습니다. 서늘한 곳에 제품을 보관하십시오.

라스베리에서 만든 달콤한 와인

성분 : 6 리터의 나무 딸기 주스, 2 킬로그램의 설탕, 2 리터의 물, 1 리터의 보드카.

나무 딸기 포도주는 고전적인 방법으로 준비됩니다. 언론에 의해 신선한 나무 딸기를 짜낸 결과 얻은 비 조명 주스에서 발효 전에 육백 그램의 설탕 1 킬로그램과 설탕 팔백 그램을 넣으십시오. 발효가 끝나면 10 리터의 음료수에 1 리터의 보드카를 넣고 음료를 5 일 동안 숙성시켜야합니다. 그런 다음 와인을 여과하고 남은 설탕 (200 그램)을 넣고 병에 담습니다. 기성품 알코올은 신선한 산딸기와 신선한 나무 딸기 향기가 있습니다.

강한 나무 딸기 와인

성분 : 열매 5 킬로그램, 설탕 300 그램, 물 2 리터, 효모 누룩.

열매는 짜내고, 물과 설탕 1 리터를 더합니다. 1 리터의 물을 스퀴즈에 더하고 6 시간 동안 방치 한 다음 다시 압력을가합니다.

이와 같이 수득 된 주스는 주스와 혼합되고,전에 우울, 부어 발효 열흘 발효하는 것을 허용했다. 시간이 지남에 따라, 필터를 마시 (주스 1 리터의 비율로) 여기에 설탕의 백 오십 그램 추가 한 다음 며칠 동안 발효했습니다.

발효 과정이 끝나면 음료수에와인 10 리터마다 반 리터의 양으로 알코올을 넣고 병이나 병에 부은 다음 막히십시오. 이 알코올은 시원한 곳에 보관됩니다.