장래 포도주에서 포도주를 준비하는 법

Compote는 프랑스의 요리사가 처음 준비한 음료입니다. 프랑스 기원에도 불구하고, 그것은 동유럽과 러시아의 나라에서 전통적인 것으로 간주됩니다.

과일 음료는 다양한 종류의 열매를 준비 할 수 있습니다. 준비를 위해 개별 열매 또는 여러 가지 열매가 섭취됩니다. 훌륭한 음료는 포도로 만든 설탕에 절인 과일입니다.

신선하거나 얼린 포도를 사용하여 베리 음료를 만들 수 있습니다. 겨울을위한 포도의 Compote는 어두운 다양성에서 풍부하고 아름답게 나올 것입니다. 그것들을 선택하십시오.

미래 사용을위한 과일 준비 중,포도는 정당한 자리를 차지합니다. 겨울 동안 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 두 가지 보존 방법 모두에 대한 준비 작업은 동일합니다.

고밀도와 고밀도로 포도의 설탕을 준비하십시오.설 익은 열매. 그들은 보존 과정에서 깨지지 않을 것이며, 준비된 진미에서 훌륭한 외관과 맛을 유지할 것입니다. 포도 준비를 위해 선택된 것은 조심스럽게 분해되어 나뭇 가지에서 열매를 분리합니다. 열매는 철저히 씻어 내고 가볍게 말린 다음 깨끗한 찜통에 넣습니다. 용량은 볼륨의 1/3 만 채워야합니다.

다음으로, 포도의 보전 방법을 선택하십시오.설탕에 절인 과일. 첫 번째 방법에 따르면, 장과를 준비한 은행에 끓는 물을 부어서 꼭대기까지 채우고 뚜껑으로 덮습니다. 끓는 물로 채워진 병은 5 분에서 10 분 동안 주장됩니다. 다음으로, 액체는 배수되고 준비된 끓는 시럽의 캔으로 채워진다. 그 은행은 롤백합니다. 완성 된 컨테이너를 뒤집습니다.

이 위치에 포도와 설탕에 절인 포도주완전히 냉각 될 때까지 남아 있습니다. 이 제조 방법에있어서, 설탕 시럽 조성물은 물 1 리터 당 300 내지 400 그램의 설탕을 함유한다. 에나멜 냄비에 설탕 시럽을 준비하고 불에 타지 않도록 계속 저어줍니다.

많은 주부가 두 번째 옵션을 선호합니다.과일 공포의 준비 - 살균 방법. 이 경우 설탕 시럽의 경우 물 1 리터 당 350 그램의 설탕이 필요합니다. 첫 번째 방법뿐만 아니라 설탕 시럽을 준비하십시오. 쏟아지는 시럽에는 준비한 깡통에 포도 열매를 부었다. 은행은 멸균 뚜껑으로 덮여 있으며 멸균을 위해 예열 된 물을 담은 용기에 보관합니다. 블랭크가있는 항아리가 파열되지 않도록하려면 멸균 용기 바닥에 스탠드가 있어야합니다. 시술 기간은 30 분입니다. 살균 된 은행이 막혔습니다. 압연 된 용기를 거꾸로 뒤집습니다. 거꾸로 된 자세로 보 관을 식히십시오.

아름답고 부유 한 포도의 설탕에 절인 과일이 될 것입니다.이사벨라 그러한 음료는 어떠한 방법으로도 준비 될 수 있습니다. 포도 클러스터, 많은 안주인 스택, 분해하지 않고, 전적으로. 이 유형의 요리는 어떤 휴일 테이블에도 훌륭한 장식으로 사용할 수 있습니다.

포도 수확은 겨울 식단에서 풍부하고 잘 사용됩니다.