lavash 조리법 : 집에서 요리하기

Lavash는 우리 테이블에 자주 방문합니다. 그 도움으로 다양한 요리를 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 또한, 많은 사람들에게 lavash는 고 칼로리 빵을 대체하며, 별도의 요리와 마찬가지로 좋게 보입니다. 제품 구성을 읽을 때 즉시 집에서 lavash를 만들려는 욕망이 있습니다. 그렇습니다. 물론 작은 예약으로 만 가능합니다. "Georgian"또는 "Armenian"이 아닌 여전히 실제는 아닙니다. 그리고 실제 lavash는 불행하게도 현대 오븐으로 대체 할 수없는 특별한 오븐에서 조리된다는 것입니다.

아직도 집에서 맛있는 lavash를 만들고 싶다면, 시도해 볼 수 있습니다. 게다가 모든 것이 간단하고 시간이 오래 걸리지 않을 것입니다.

피타 빵 제조법 N1

성분 : 밀가루 3 컵, 따뜻한 물 ¼ 컵, 효모 10g, 1 티스푼. 설탕, 식물성 기름.

준비 : 따뜻한 물을 작은 접시에 부어 설탕과 효모를 넣으십시오. 효모가 좋을 때까지 기다립니다. 이때 밀가루와 소금을 섞고 중앙에 작은 홈을 만들고 점차적으로 가까이에있는 효모와 3 큰술을 붓는다. 식물성 기름. 균일 한 질량을 얻을 때까지 모든 것을 빠르게 혼합하십시오.

우리는 반죽을 그릇에서 꺼내서 펼칩니다.밀가루를 뿌린 표면. 반죽 반죽을 시작하고 10 분 동안하십시오. 다음 반죽을 (사발로) 사발로 다시 이동하십시오 (가볍게 벗겨지고 식물성 기름에 기름을 바른). 반죽이 두 배가 될 때까지 두 시간 동안 따뜻한 장소에 그릇을 넣어.

반죽이 좋았다는 것을 당신이 보자 마자,오븐을 230 ° C로 예열하십시오. 반죽을 두 배로 나누고 약 15-16 개로 나눕니다. 작업면에 밀가루를 뿌려 반죽을 굴리기 시작하십시오. 얇은 층이 약 4mm 두께로 얻어 져야합니다. 결과적으로 직사각형 (20x8cm 정도)이 생깁니다. 압연 된 반죽을 밀가루로 뿌려지는 과자 굽는 판에 옮기십시오.

또한 반죽에 포크를 뚫고 물을 뿌리고 참깨 또는 양귀비 씨를 뿌릴 수도 있습니다 (둘 다 가능합니다). 굽기 시간은 3-5 분, 우리 피타 빵이 황금 갈색이 될 때까지.

피타 빵 제조법 N2

성분 : 200 ml 케 피어, 식물성 기름 1 큰술, 각 1 tsp. 소다와 소금, 밀가루 2-2.5 컵.

준비 : 약간 소금물에 섞인 케 피어, 소다 (거품이 생겨야 함), 식물성 기름, 밀가루를 넣는다. 우리는 반죽을 반죽하기 시작합니다. 밀가루가 충분하지 않으면 반죽이 귓볼의 부드러움처럼 밝혀지기 때문에 더 추가합니다. 수건으로 덮고 40-45 분 동안 그대로 두십시오.

시간이 지나면 반죽을 공으로 나눕니다.의 크기는 피타 빵을 구울려고하는 선박에 따라 달라집니다. 적은을 할 공 - 당신은 20cm의 직경 팬을 가지고가는 경우에 더 많은 튀김 예를 들어, 공 8이 있어야합니다. 각 볼은 얇은 층 (약 4 mm)를 출시. 마른 팬에 구워, 각면 30-35 초 튀김해야합니다. 테이블이 버터 기름을 할 수있는 경우, 또는 피타을위한 맛있는 충전 요리.

우리가 피타 빵을 스스로 굽는 법을 알기 때문에, 어떻게 적용 할 수 있는지에 대해 잘 아는 것은 상처가되지 않습니다. 여기에 두 가지 맛있는 lavash 요리법이 있습니다.이 요리법으로 가족뿐만 아니라 손님도 만족시킬 수 있습니다.

채소와 녹인 치즈로 피타 빵을 만들기위한 조리법

피타 빵 한 조각을 가져다가녹은 치즈 (특별한 맛은 치즈 "펭귄"을 준다). 우리는 최고로 잘게 잘린 딜과 고수풀을 얹습니다. 우리는 이것을 롤에 싸서 작은 조각으로 자른다. 그린 위에 훈제 소시지 나 다른 맛있는 제품을 넣을 수 있습니다.

한국 당근과 소시지와 함께 피타 빵 제조법

피타 빵 한 장에 치즈 "Suluguni"치즈를 녹이기 위해 몇 초 동안 전자 레인지에 놓습니다. 녹인 치즈 꼭대기에 한국 당근과 소시지 반을 넣으십시오 (전자 레인지에서 따로 따로 삶거나 구워야합니다). Lavash는 롤에 깔끔하게 싸여 두 조각으로 나뉩니다.