한천 - 한천 : 제품의 위해 및 이점. 조리법

한천과 같은 제품은 무엇입니까? 이 농축기의 손상 및 이점에 대해서는이 기사에서 설명합니다. 또한 귀하의 관심에 우리는 그 응용 프로그램에 대한 몇 가지 조리법을 제시합니다.

제품에 대한 일반 정보

한천은 집에서 자주 사용됩니다. 그러나 모두가이 제품이 무엇인지 알지 못합니다.

고려중인 농 화제는펙틴 다당류 혼합물을 아가 로스. 그것은 갈색과 빨간색 흰색과 검은 색 바다에서 성장 조류뿐만 아니라 태평양에서 추출하여 얻을 수 있습니다.

Agar-agar는 아래에 설명되어있는 해로움과 유익 성은 재래식 젤라틴을 대체 할 야채입니다. 수용액에서 그것은 다소 고밀도의 젤리를 형성한다.

증점제 사용

한천 - 한천 -이 성분은 요리에 매우 자주 사용됩니다. 두 제품 모두 장내 운동성에 긍정적 인 영향을 미친다.

오랜 기간 동안이 증점제는식이 영양의 훌륭한 성분으로 입증되었습니다.

모든 화학적 및 물리적 특성문제의 제품에는 에너지 값이 없습니다. 즉, 0 칼로리입니다. 그러나 과자 제 제품의 경우이 성분은 설탕과 사람의 인체에 부정적인 영향을 줄 수있는 다른 물질과 결합되는 경우가 많습니다.

훌륭한 프리 바이오 틱, 식물증점제는 장내 미생물에 긍정적 인 영향을 미친다. 이것은 병원성 세균과의 싸움과 유용한 미생물에 의한 결장의 식민지 때문입니다.

또한 언급 된 제품은 레벨을 줄입니다.혈액 속의 콜레스테롤은 신체에서 중금속과 중금속을 제거합니다. 또한 위액의 산성도를 낮추고 완하제 효과가 있으며 몸에서 유용한 미량 영양소와 비타민을 씻어 내지 않습니다.

식물성 농작물 손상

그것은 한천 한천 금기가 있습니까? 이 제품의 유해 및 유익 성은 모든 소비자에게 알려 져야합니다. 전문가들에 따르면, 고려중인 농축 제는 사실상 금기 사항이 없다고한다. 또한 인체에 독성 영향을 미치지 않습니다. 그러나 과도하게 사용하면이 제품은 여전히 부정적인 방식으로 인체 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 너가 너의 규정 식 두꺼운 젤리 또는 마멀레이드 안에 포함 할 때 빈번하게 일어난다.

특히 조류 추출물,상기 성분이 제조되는 화합물은 일정량의 요오드를 함유한다. 그러므로 어떤 경우에는 갑상선 질환이있는 사람들에게 금기 일 수도 있습니다.

이 농축기의 과도한 사용으로,그것의 경미한 완하제 효과는 설사로 이어질 수 있으며, 이후 설사가 발생할 수 있습니다. 이와 관련하여, 장의 과민성을 가진 사람들에게 고려 된 성분을 남용하는 것은 극히 권장되지 않습니다.

한천 - 한천 : 달콤한 요리법

이 제품을 사용하기위한 많은 요리법이 있습니다. 매우 자주,이 농축기는 매우 맛있고 섬세한 마시맬로를 만듭니다. 이렇게하려면 다음 구성 요소를 구입하십시오.

식수 - 약 75 ml;
분말 한천 - 약 5g;
달걀 흰자위 - 1 개;
해동되거나 신선한 움푹 들어간 체리 - 약 200 g;
중형 설탕 - 약 360g;
가루 설탕 - 마시맬로 준비.

디저트 준비 과정

분말 한천을 희석시켜야합니까? 감미로운 접시를 만들기위한 조리법에는 깊은 그릇을 사용해야하며, 이름있는 제품을 넣은 다음 물로 채우고 10 분 동안 그대로 두십시오. 다음으로, 생성 된 덩어리를 끓여서 설탕 230g을 넣는다.

생성 된 시럽을 열에서 제거한 다음 체리를 첨가하고 잔여 설탕으로 집중적으로 분쇄합니다.

또한 별도의 그릇에 아주 박자.계란 흰. 이전에 준비된 모든 질량을 점차적으로 그에게 퍼뜨렸다. 재료를 섞은 후, 이들은 패스트리 백에 넣고 베이킹 페이퍼에 압착시킵니다. 이 형태에서, 생성물은 약 10 시간 동안 실온에서 유지된다. 이 시간 동안, 마시맬로는 완전히 움켜 잡아야합니다.

결국, 디저트는 가루 설탕으로 뿌려지고 쌍으로 결합됩니다.

빠른 요리 젤리

이제 당신은 그러한 구성 요소가 무엇인지 압니다.제품을 한천으로합니다. 위에 언급 된 언급 된 농축기의 해로움과 이득은 모두가 제대로 먹는 방법에 대해 생각하게해야합니다.

따라서 야채 농축기에서 맛있는 우유 젤리를 얻으려면 다음을 준비해야합니다.

가장 뚱뚱한 크림 - 50 ml;
젖소 우유 - 200 ml;
식수 - 70 ml;
분말 한천 - 10 g;
가루 설탕 - 대략 2/3 컵 (재량에).

젤리 준비 방법

우유, 한천 및 가루 설탕이 기본입니다.문제의 디저트의 성분. 그것을 만들기 위하여, 크림은 완전히 믹서로 채찍질하고, 그 (것)들에 점차적으로 분말을 첨가해야한다. 재료를 다시 섞어서 우유에 부어서 희석 된 물과 예열 된 농축기를 깔아 섞으십시오.

반복되는 우유 덩어리를 부어서아름다운 형태. 이 양식에서는 모든 아이스크림 창이 냉장고로 보내집니다. 몇 시간이 지나면 단단한 제품이 완전히 단단 해져 약간 짙은 젤리가됩니다. 금형에서 조심스럽게 꺼내어 아름다운 받침 접시에 놓습니다. 완성 된 젤리 위에는 열매 또는 과일로 장식되어 있으며 시럽으로 물을.니다.

한 번에 몇 마디

해당 제품은 사용하지 못할 수도 있습니다.각종 디저트의 준비를 위해서만,뿐만 아니라 고기 요리. 예를 들어, 그것은 종종 젤리 또는 휴가 젤리로 만든 것입니다. 또한,이 구성 요소는 종종 수제 소시지 또는 소시지에 추가됩니다.