닭고기 요리하는 법? 더블 보일러 및 멀티 바에서 난로 요리하기

필렛 -식이 부드러운 고기, 가장 중요한 부분치킨 시체. 새의 가금류에서 잘라냅니다. 때로는 유방이라고도합니다. 필렛은 아이들의 식단에 도입 된 최초의 육류 제품 중 하나이며 운동 선수 메뉴에 있으며식이 요법을하는 사람들의 식단을 밝게 해줍니다. 여러 가지 방법으로 준비하지만 요리는 가장 섬세합니다. 닭고기 필렛을 올바르게 요리하고, 모든 것을 가장 유용하고 가치있게 유지하는 방법, 모두가 알고있는 것은 아닙니다. 모든 미묘한 부분을 이해하려고합시다.

요리에 적합한 닭고기 필레를 선택하는 방법

고기는 부드럽게 핑크색이어야합니다. 냄새가 나기 쉬우 며,불쾌한 냄새가 없어야합니다. 필렛은 다소 조밀 한 고기이며, 결코 떨어져서는 안됩니다. 이 고기는 팔리거나 이미 피부와 뼈가없는 조각 형태, 또는 두 개의 반쪽으로 이루어져 있지만 가슴이 얇은 뼈 전체에 묻혀 있습니다.

요리하기 전에 치킨 필렛을 물로 철저히 씻고 수건으로 말려야합니다.

접시에 닭 가슴살을 요리하는 법

물에서의 요리 시간은 30 분입니다 - 물론,그것이 육계 닭이 아니라 국내 암탉이라면. 찬물에 고기를 담그는 것이 낫습니다, 그리고 끓는 동안 거품을 제거해야합니다. 첫 번째 국물은 병합하는 것이 더 낫습니다. 왜냐하면 그것은 모든 불쾌한 것을 요리하기 때문입니다.

고기로 냄비를 요리하는 과정에서 더 낫다.뚜껑으로 덮으십시오. 이것은 국물이 끓지 않도록하기위한 것입니다. 샐러드 나 간식으로 조리 한 육류를 사용하려면 조리 한 후 식혀 야하며 수분을 배출시켜야합니다. 고기가 준비된 국물은 나중에 반찬과 수프 요리에 사용할 수 있습니다.

얻은 치킨 필레를 요리하는 데 얼마나 오래 걸립니까?계란 품종의 집에서 새들의 나이에 따라 달라집니다. 오래된이었다 닭은 더 이상 준비됩니다. 그러나, 긴 조리 시간에도 불구하고, 고기 닭 향기와 아주 맛있는. 그것은 요리 로스트, 보르, 양배추 수프, 볶음밥에 이상적입니다. 그러나 어린이 메뉴의 육계를 선택하는 것이 좋습니다.

증기선에있는 필레를 올바르게 요리하십시오.

이중 보일러에서 치킨 필렛을 요리하기 전에,가능한 한 많은 양의 물을 부어 야합니다. 대개 시간은 같은 30 분이지만 모델에 따라 다를 수 있습니다. 하단 그릇에 요리하는 것이 좋습니다. Pre-salt 필렛은 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 모든 주스가 방출됩니다. 이중 보일러에서 조리 한 필레는 모든 유용한 물질을 함유하고있어 매우 맛있습니다.

다 변수에서 닭고기를 요리하는 법

김을내는 방법이 가장 많이 고려됩니다.유용합니다. 부드러운 닭고기 깡통을 준비하고 multivark의 도움으로. 이렇게하려면 "스팀 요리"모드를 선택하고 조리 시간을 40 분으로 설정하십시오. 이 조리 방법은 지속적인 모니터링의 필요성을 제거하므로 스토브보다 편리합니다. 요리하기 전에 치킨 필렛은 쉽게 씻고 조각으로자를 수 있습니다. 거품을 제거 할 필요가 없습니다. 국물이 도망 가지 않도록하십시오. 똑똑한 기술로 모든 것을 할 수 있습니다!

닭고기 필레 사용

닭고기를 만들기 전에요리 후에 영양분을 공급할 향신료를 준비하십시오. 사발에 고기를 넣고 위에 로즈마리 스틱 몇 개를 놓으면 훌륭한 향기가 감칠 것입니다.

앞으로 치킨 필렛을 준비 할 수 있습니다.세트 요리. 샐러드, 롤, 캐서롤, 스웨덴 케이크, 오믈렛에 좋습니다. 당신은 okroshke 또는 샐러드 olivier에서 조리 한 소시지로 부드러운 치킨을 대체 할 수 있습니다 - 이것은 접시에 고상한 맛을 주며 유용성을 크게 향상시킵니다. 반찬으로 간단하게 제공 할 수 있습니다 : 감자, 일반 또는 쌀 국수, 죽.